皆さんこんにちは！　管理栄養士の市橋です☀

最近酒粕が美容にいいと話題になっているのを知っていますか？

酒粕パックや酒粕のクレンジング、酒粕の洗顔などたくさん発売されています！

酒粕には食物繊維が豊富で便秘の解消や、ビタミンＢ群が豊富で美肌効果もあると言われています

そんな酒粕を使って今回デイサービスで粕汁を作りました♪

まずは具材を切りました！

職員より手際良く切って下さいました！

具材が切れたらお鍋に入れて火にかけます。

「具だくさんで美味しそうやわ～」、「もういい香りがするな～」と皆さん出来上がりを楽しみにされていました！！

食材に火が通ったら酒粕を溶かします！

私は粕汁を作ったことがなく、酒粕を溶かして入れることを知りませんでした・・・。

ご利用者様に作り方を教えて頂きながら粕汁が出来上がりました！！

私は作ったことがないので食べるのも実は初めてでした！！

皆さんたくさん食べてくださいました☺

おかわりしてくださる人も何人かいらっしゃり、大好評でした♡