皆さん、こんにちは！　管理栄養士の市橋です😃

昨日の1月17日は何の日かご存じですか？

阪神淡路大震災が起こった日です。あれから25年が経ちました。

私は阪神淡路大震災を経験していませんが、高速道路が横に倒れていた映像を見た時は衝撃でした。

今後30年以内に南海トラフ地震が起こると言われています。

今までの大きな地震で得た教訓をもとに出来るだけの対策をしましょう。

さて、話は変わり今回デイサービスで行った【かき揚げ天そば】についての様子をご覧ください☺

もちろんそばも茹でたてです！！

ひとつひとつ湯切りを使ってラーメン屋さんのように茹でました

かき揚げは厨房で食べる直前に揚げて頂きました♪

茹でたてそばにかき揚げ、かまぼこ、青ネギをのせ、そこにおつゆをかけます。

そして、出来上がりがこれです！

皆さん美味しい、美味しいと言ってもりもり食べてくださました☺

かき揚げをおかわりされる方も多く、喜んでいただけて良かったです♡