こんにちは。デイサービスセンター課です。

めっきり寒さも厳しくなってきましたが、冷えは健康の大敵です。

デイサービスでは寒さに負けない身体づくりを目指し、様々な取り組みをしていますが、今回は『食で身体を温める』をテーマに、『生姜鍋』を作りました。

生姜と言えば、冬場に身体を温める代表食材の一つですが、どちらかと言えば、薬味や香りづけ程度の扱いなので、アーバンケア八戸ノ里デイサービスでは、この生姜を主役に使った料理を考えてみました。

その名も『身体ポカポカ　生姜鍋』

見た感じは普通の寄せ鍋にしか見えませんね(笑）

でも、この中にはたっぷりの生姜が入っているので、風味も味も生姜が良い感じで効いていました♪

食事が終わった頃には、顔も身体も温かくなり、自然とデイホール全体が温かくなったような気も。。。

身体も心も温まる。。。そんなデイサービスを目指して、今日も賑やかに営業中です♬