みなさん こんにちは！

栄養課の開です。

少しずつ暑さが和らいで、秋の気配が感じられますが、いかがお過ごしでしょうか？

今回のショートステイのクッキングでは、秋らしいスイートポテトを作っていただきました👩‍🍳

まず、加熱したさつまいもをつぶしていくのですが、初めは少し固く、力が必要なため、男性陣に活躍していただきました！

結構固いで～　よいしょ！よいしょ！とリズムよくつぶしてくださいます🎵

ある程度つぶれてきたら、バター、砂糖、牛乳を入れて、さらになめらかにしていきます！

次に、丸めて形を整えていきます！

こんな感じかな？とみなさま思い思いの形に仕上げてくださいます😄

最後は表面に卵黄を塗って焼けば完成です✨

焼いている途中も良い香りがして、私たちも食べたくなりました🤗

それでは次回のブログもお楽しみにお待ちください☆彡

栄養課　開