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「行事」で記事を検索しました。

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2021.07.19

行事
7月の料理クラブ～いちごフラッペを作りました～ 皆さん、こんにちは！ 本日は、４階のフロアで料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 今月の料理クラブでは、「いちごフラッペ」を作りました！   いちごの甘い香りがただよい、とっても美味しそうです。   ご利用者様からも、「美味しかったよ！」と笑顔が見られました。 氷の部分もいちごの味がするように、いちごミルクを凍らせて削ったので、どこを食べてもいちごを感じられるフラッペが出来上がりました。 冷た～いかき氷は、暑い夏にぴったりのメニューですね☆ ・ ・ ・ ところで、かき氷の歴史について、皆さんご存知でしょうか？   清少納言の枕草子という随筆をご存知の方も多いと思いますが、実は、この随筆にかき氷に関する一文がみられます。 「あてなるもの。・・・削り氷にあまづら入れて新しきかなまりに入れたる。」（枕草子　第４２段より抜粋） ”あてなるもの”とは、上品なもの、高貴なものという意味になります。 つまり、「上品なものといえば、・・・削った氷にあまづら（ツタの樹液を煮出した甘味料）をかけて、新しい金属の器に盛ったもの。」という意味になります。   清少納言の枕草子は、平安時代に執筆された随筆として知られています。 つまり、かき氷は平安時代にすでに存在していたということになりますね！   当時は、現代のような冷凍庫のない時代でしたが、それでも氷を使ったデザートがあったのかとびっくりしますね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松      
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2021.07.17

行事
通所リハビリでバイキングを開催しました！ 皆さん、こんにちは！ 本日は、通所リハビリでバイキングを開催いたしました！ バイキングのメニューはこちらになります♪ 牛肉と大根の煮物、カニクリームコロッケ・・・・。 パンプキンサラダ、きんぴらごぼう・・・。 チーズとツナのサンドイッチ などなど、お野菜たっぷりのメニューになっております！ ほかに、お写真は撮れていませんが、とっても甘くて瑞々しいスイカもデザートにお出ししました★   スイカは英語で「ウォーターメロン」といいますね。 最初に知ったときは、スイカなのにメロン？？と疑問に思った方もいらっしゃるのではないでしょうか？ スイカの果肉には、約９０％の水分が含まれており、「水分が多く含まれる瓜」という意味から名前がつけられたそうです。   また、スイカには、たっぷり水分が含まれるだけでなく、シトルリンといわれる成分が含まれ、むくみ予防や利尿作用、疲労回復の効果や高血圧の予防などの様々な効果があるといわれている、夏にとっても嬉しい果物となっています！   皆さんも暑い夏を乗り切るために、スイカを召し上がってみてはいかがでしょうか？   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.07.15

行事
昼食は涼しげなそうめんです☆ 皆さん、こんにちは！ 本日は、朝の通勤時間帯に天気雨がありました。 天気雨といえば、空は晴れているのに雨が降っているという不思議な現象ですが、 皆さんは、どうしてこのような現象が起こるのかご存知でしょうか？ ・ ・ ・ 天気雨は、空から雨が降ってくる間に、上空の雲が風に流されて、地上に雨が落ちる頃には、上空の雲がどこかに移動してしまったために起こる現象といわれています。   また、天気雨は「狐の嫁入り」ともいわれますね。 これは昔、夜に提灯行列があると、他の土地からやって来る嫁入りの行列だったそうです。 しかし、昔は近所で嫁入りなどがあると、誰でも事前にそのことを知っているので、予定にない提灯行列は、狐が嫁入りの真似をして人を化かしているといわれていたそうです。   このことから、昔は天気雨も理由が分からず、怪奇現象の一つと考えられていたため、同じく怪奇現象として挙げられる「狐の嫁入り」と別名で言われるようになったのではないかといわれています。 ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね。 本日は、昼食に桶そうめんを提供させていただきました。 氷でひんやりと冷やしたそうめんに、ご利用者様もとっても嬉しそうでした！ おかわりをされる方もたくさんいらっしゃり、桶が空っぽになるテーブルも見かけました★     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松    
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2021.07.07

行事
本日は７月７日です☆～七夕～☆ 皆さん、こんにちは！ 本日は、待ちに待った七夕ですね☆ ご利用者様と飾りつけさせて頂いた「七夕の笹」と一緒に、お写真を撮らせていただきましたので、そちらをご覧ください。 皆さん、とっても良いお顔をされていらっしゃいますね！ ・ ・ ・ 本日は七夕ということで、昼食のメニューは「そうめん」を召し上がって頂きました！ 「七夕＝そうめん」と思い浮かびますが、実はこちらは、中国から伝わってきたといわれています。 古代中国では、７月７日に亡くなった帝の子が悪霊になり熱病を流行らせ、それを鎮めるために、好物だった索餅（さくべい）という小麦料理を供えて祀るようになったそうです。 そこから７月７日に索餅を食べると、無病息災で過ごせると日本に伝わり、そうめんを食べる習慣につながったそうです。   行事食ひとつとっても、その起源を知ると面白いですね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.07.03

行事
七夕が近づいてきました☆ 皆さん、こんにちは！ いよいよ七夕が近づいてきましたね！ 老健アーバンケアにとっても立派な笹が届いたので、ご利用者様といっしょに飾りつけをさせていただきました。 「ひ孫が生まれたから、名前書くねん」と、お名前を飾られているご利用者様や・・・。 亡くなられたご家族様に向けて、「向こうで仲良くしてくれてるといいな」と穏やかに微笑まれている方もいらっしゃいました。 こちらが飾りつけ終えた笹になります！ 皆さん、「すごいわ！」　「皆に見てもらわなあかんなぁ」と何度も喜びの声を上げていらっしゃいました。 ・ ・ ・ ちなみに、七夕といえば、色鮮やかな飾りがたくさんありますが、それらの飾りひとつひとつに意味が込められているということをご存知でしょうか？   代表的な飾りにはこれらの意味があげられています。 　　紙衣・・・女子の裁縫の腕が上がるように 　　巾着・・・お金が貯まりますように 　　投網・・・豊漁になりますように 　　屑籠・・・整理、整頓、物を粗末にしないように 　　吹流し・・・織姫のように機織が上手になりますように 　　千羽鶴・・・家族が長生きしますように 　　短冊・・・願い事が叶い、字が上手になりますように   込められた意味を考えながら、飾りつけをしていくと、より七夕を楽しめますね！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松  
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2021.06.25

行事
お昼ごはんに「たこ焼き」を焼きました！ 皆さん、こんにちは！ 本日は、タイトルにある通り、お昼ごはんにたこ焼きを焼きました！ 焼きはじめると、香ばしい匂いに「良い匂いやなぁ」「お腹空いてきたわ」と皆さん、アツアツの出来立てたこ焼きに夢中でした。 出来立てのたこ焼きに、「美味しい！」ととっても素敵な笑顔を見ることが出来ました🎶   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.06.24

行事
七夕の準備がはじまりました！ 皆さん、こんにちは！ 6月も後半となり、７月７日の七夕が近づいてきましたね。   七夕間近ということで、老健では七夕の準備がはじまりました！ ご利用者様に短冊に願い事を書いていただきました☆ 「何を書こうかな？」と、悩まれていらっしゃるお姿や・・・。 「叶うといいなぁ」と短冊を見つめられるお姿も♪   笹の葉が届いたら、皆さんに書いていただいた短冊を飾り付けて生きたいと思います！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松  
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2021.06.18

行事
通所リハビリでバイキングを行いました！ 皆さん、こんにちは！ 本日、通所リハビリのお昼ごはんでは、バイキングを開催しました！！ バイキングといえば、大皿に盛り付けられた様々な種類のお食事が魅力ですね☆ こちらが、本日ご用意させていただいたお食事になります。 ３密にならないように、職員の方で盛り付けを行い、ご利用者さまにお配りさせていただきました。 盛り付けたものは、こちらになります♪ お野菜たっぷりで、とってもおいしそうです！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松  
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2021.06.15

行事
★6月の料理クラブ★③ 皆さん、こんにちは！ 先日の夜中は、雷がゴロゴロと鳴り響いたりと、すごい大雨でしたね。 子供の頃はよく、雨の日にてるてる坊主をつくっていましたが、皆さんは、てるてる坊主が実は女の子だったというお話しをご存知でしょうか？   てるてる坊主の起源は、中国の伝説上の人物「晴娘（チンニャン）」といわれています。 「晴娘」はほうきを持った女の子の姿をしていて、雨雲を掃き、晴れの気を寄せてくれるようにという意味があるそうです。 日本に伝わった当初は、女の子の人形でしたが、日本で晴れ乞いをする人が僧侶であったことや、てるてる坊主の頭を丸く作ったことが僧侶に似ていることから、「坊主」と男の子に変化したそうです。     さて、前書きが長くなりましたね・・・。 先日、老健では6月最後の料理クラブを行ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います！ それでは、ご覧ください！！ まずはじめに、トッピングのバナナのカットからはじめます。 カットが終われば、皆さんで手分けして、白玉だんごを丸めていただきます！ 毎回、料理クラブには、たくさんの方がご参加いただいているので、ひとつひとつ丸める大変な作業もあっという間に終わりました。 白玉だんごができあがったら、盛り付けていきます★ あま～い匂いに「これ食べれるの？」と嬉しそうに覗かれる方もいらっしゃいました。 皆さん、とっても喜ばれ、器に残った黒蜜もきれいに召し上がられていらっしゃいました☆   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.06.12

行事
★6月の料理クラブ★② 皆さん、こんにちは！   本日は３階で料理クラブを行いました！ 今月のおやつは、前回のブログでも載せているかと思いますが、『抹茶あんみつ』です☆ 「美味しいわあ」と嬉しいお言葉に加えて、ご利用者様の素敵な笑顔をたくさん見ることができました！ トッピングの白玉だんごには、白玉粉に豆腐を入れていて、柔らかくなるように作っています♪ これは、偶々ではありますが・・・毎月12日は、「10（とー）2（ふ）＝豆腐の日」だそうです笑   ほんのり豆腐の味もする白玉は、そのままでも美味しく召し上がれますので、皆さんも、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？ 作る際も、まるで粘土を触っているかのようで、小さなお子様でも簡単に作る事ができるかと思います☆     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松      
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2021.07.19

行事
7月の料理クラブ～いちごフラッペを作りました～
皆さん、こんにちは！ 本日は、４階のフロアで料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 今月の料理クラブでは、「いちごフラッペ」を作りました！   いちごの甘い香りがただよい、とっても美味しそうです。   ご利用者様からも、「美味しかったよ！」と笑顔が見られました。 氷の部分もいちごの味がするように、いちごミルクを凍らせて削ったので、どこを食べてもいちごを感じられるフラッペが出来上がりました。 冷た～いかき氷は、暑い夏にぴったりのメニューですね☆ ・ ・ ・ ところで、かき氷の歴史について、皆さんご存知でしょうか？   清少納言の枕草子という随筆をご存知の方も多いと思いますが、実は、この随筆にかき氷に関する一文がみられます。 「あてなるもの。・・・削り氷にあまづら入れて新しきかなまりに入れたる。」（枕草子　第４２段より抜粋） ”あてなるもの”とは、上品なもの、高貴なものという意味になります。 つまり、「上品なものといえば、・・・削った氷にあまづら（ツタの樹液を煮出した甘味料）をかけて、新しい金属の器に盛ったもの。」という意味になります。   清少納言の枕草子は、平安時代に執筆された随筆として知られています。 つまり、かき氷は平安時代にすでに存在していたということになりますね！   当時は、現代のような冷凍庫のない時代でしたが、それでも氷を使ったデザートがあったのかとびっくりしますね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松      
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2021.07.17

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通所リハビリでバイキングを開催しました！
皆さん、こんにちは！ 本日は、通所リハビリでバイキングを開催いたしました！ バイキングのメニューはこちらになります♪ 牛肉と大根の煮物、カニクリームコロッケ・・・・。 パンプキンサラダ、きんぴらごぼう・・・。 チーズとツナのサンドイッチ などなど、お野菜たっぷりのメニューになっております！ ほかに、お写真は撮れていませんが、とっても甘くて瑞々しいスイカもデザートにお出ししました★   スイカは英語で「ウォーターメロン」といいますね。 最初に知ったときは、スイカなのにメロン？？と疑問に思った方もいらっしゃるのではないでしょうか？ スイカの果肉には、約９０％の水分が含まれており、「水分が多く含まれる瓜」という意味から名前がつけられたそうです。   また、スイカには、たっぷり水分が含まれるだけでなく、シトルリンといわれる成分が含まれ、むくみ予防や利尿作用、疲労回復の効果や高血圧の予防などの様々な効果があるといわれている、夏にとっても嬉しい果物となっています！   皆さんも暑い夏を乗り切るために、スイカを召し上がってみてはいかがでしょうか？   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.07.15

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昼食は涼しげなそうめんです☆
皆さん、こんにちは！ 本日は、朝の通勤時間帯に天気雨がありました。 天気雨といえば、空は晴れているのに雨が降っているという不思議な現象ですが、 皆さんは、どうしてこのような現象が起こるのかご存知でしょうか？ ・ ・ ・ 天気雨は、空から雨が降ってくる間に、上空の雲が風に流されて、地上に雨が落ちる頃には、上空の雲がどこかに移動してしまったために起こる現象といわれています。   また、天気雨は「狐の嫁入り」ともいわれますね。 これは昔、夜に提灯行列があると、他の土地からやって来る嫁入りの行列だったそうです。 しかし、昔は近所で嫁入りなどがあると、誰でも事前にそのことを知っているので、予定にない提灯行列は、狐が嫁入りの真似をして人を化かしているといわれていたそうです。   このことから、昔は天気雨も理由が分からず、怪奇現象の一つと考えられていたため、同じく怪奇現象として挙げられる「狐の嫁入り」と別名で言われるようになったのではないかといわれています。 ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね。 本日は、昼食に桶そうめんを提供させていただきました。 氷でひんやりと冷やしたそうめんに、ご利用者様もとっても嬉しそうでした！ おかわりをされる方もたくさんいらっしゃり、桶が空っぽになるテーブルも見かけました★     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松    
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2021.07.07

行事
本日は７月７日です☆～七夕～☆
皆さん、こんにちは！ 本日は、待ちに待った七夕ですね☆ ご利用者様と飾りつけさせて頂いた「七夕の笹」と一緒に、お写真を撮らせていただきましたので、そちらをご覧ください。 皆さん、とっても良いお顔をされていらっしゃいますね！ ・ ・ ・ 本日は七夕ということで、昼食のメニューは「そうめん」を召し上がって頂きました！ 「七夕＝そうめん」と思い浮かびますが、実はこちらは、中国から伝わってきたといわれています。 古代中国では、７月７日に亡くなった帝の子が悪霊になり熱病を流行らせ、それを鎮めるために、好物だった索餅（さくべい）という小麦料理を供えて祀るようになったそうです。 そこから７月７日に索餅を食べると、無病息災で過ごせると日本に伝わり、そうめんを食べる習慣につながったそうです。   行事食ひとつとっても、その起源を知ると面白いですね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.07.03

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七夕が近づいてきました☆
皆さん、こんにちは！ いよいよ七夕が近づいてきましたね！ 老健アーバンケアにとっても立派な笹が届いたので、ご利用者様といっしょに飾りつけをさせていただきました。 「ひ孫が生まれたから、名前書くねん」と、お名前を飾られているご利用者様や・・・。 亡くなられたご家族様に向けて、「向こうで仲良くしてくれてるといいな」と穏やかに微笑まれている方もいらっしゃいました。 こちらが飾りつけ終えた笹になります！ 皆さん、「すごいわ！」　「皆に見てもらわなあかんなぁ」と何度も喜びの声を上げていらっしゃいました。 ・ ・ ・ ちなみに、七夕といえば、色鮮やかな飾りがたくさんありますが、それらの飾りひとつひとつに意味が込められているということをご存知でしょうか？   代表的な飾りにはこれらの意味があげられています。 　　紙衣・・・女子の裁縫の腕が上がるように 　　巾着・・・お金が貯まりますように 　　投網・・・豊漁になりますように 　　屑籠・・・整理、整頓、物を粗末にしないように 　　吹流し・・・織姫のように機織が上手になりますように 　　千羽鶴・・・家族が長生きしますように 　　短冊・・・願い事が叶い、字が上手になりますように   込められた意味を考えながら、飾りつけをしていくと、より七夕を楽しめますね！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松  
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2021.06.25

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お昼ごはんに「たこ焼き」を焼きました！
皆さん、こんにちは！ 本日は、タイトルにある通り、お昼ごはんにたこ焼きを焼きました！ 焼きはじめると、香ばしい匂いに「良い匂いやなぁ」「お腹空いてきたわ」と皆さん、アツアツの出来立てたこ焼きに夢中でした。 出来立てのたこ焼きに、「美味しい！」ととっても素敵な笑顔を見ることが出来ました🎶   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.06.24

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七夕の準備がはじまりました！
皆さん、こんにちは！ 6月も後半となり、７月７日の七夕が近づいてきましたね。   七夕間近ということで、老健では七夕の準備がはじまりました！ ご利用者様に短冊に願い事を書いていただきました☆ 「何を書こうかな？」と、悩まれていらっしゃるお姿や・・・。 「叶うといいなぁ」と短冊を見つめられるお姿も♪   笹の葉が届いたら、皆さんに書いていただいた短冊を飾り付けて生きたいと思います！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松  
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2021.06.18

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通所リハビリでバイキングを行いました！
皆さん、こんにちは！ 本日、通所リハビリのお昼ごはんでは、バイキングを開催しました！！ バイキングといえば、大皿に盛り付けられた様々な種類のお食事が魅力ですね☆ こちらが、本日ご用意させていただいたお食事になります。 ３密にならないように、職員の方で盛り付けを行い、ご利用者さまにお配りさせていただきました。 盛り付けたものは、こちらになります♪ お野菜たっぷりで、とってもおいしそうです！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松  
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2021.06.15

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★6月の料理クラブ★③
皆さん、こんにちは！ 先日の夜中は、雷がゴロゴロと鳴り響いたりと、すごい大雨でしたね。 子供の頃はよく、雨の日にてるてる坊主をつくっていましたが、皆さんは、てるてる坊主が実は女の子だったというお話しをご存知でしょうか？   てるてる坊主の起源は、中国の伝説上の人物「晴娘（チンニャン）」といわれています。 「晴娘」はほうきを持った女の子の姿をしていて、雨雲を掃き、晴れの気を寄せてくれるようにという意味があるそうです。 日本に伝わった当初は、女の子の人形でしたが、日本で晴れ乞いをする人が僧侶であったことや、てるてる坊主の頭を丸く作ったことが僧侶に似ていることから、「坊主」と男の子に変化したそうです。     さて、前書きが長くなりましたね・・・。 先日、老健では6月最後の料理クラブを行ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います！ それでは、ご覧ください！！ まずはじめに、トッピングのバナナのカットからはじめます。 カットが終われば、皆さんで手分けして、白玉だんごを丸めていただきます！ 毎回、料理クラブには、たくさんの方がご参加いただいているので、ひとつひとつ丸める大変な作業もあっという間に終わりました。 白玉だんごができあがったら、盛り付けていきます★ あま～い匂いに「これ食べれるの？」と嬉しそうに覗かれる方もいらっしゃいました。 皆さん、とっても喜ばれ、器に残った黒蜜もきれいに召し上がられていらっしゃいました☆   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.06.12

行事
★6月の料理クラブ★②
皆さん、こんにちは！   本日は３階で料理クラブを行いました！ 今月のおやつは、前回のブログでも載せているかと思いますが、『抹茶あんみつ』です☆ 「美味しいわあ」と嬉しいお言葉に加えて、ご利用者様の素敵な笑顔をたくさん見ることができました！ トッピングの白玉だんごには、白玉粉に豆腐を入れていて、柔らかくなるように作っています♪ これは、偶々ではありますが・・・毎月12日は、「10（とー）2（ふ）＝豆腐の日」だそうです笑   ほんのり豆腐の味もする白玉は、そのままでも美味しく召し上がれますので、皆さんも、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？ 作る際も、まるで粘土を触っているかのようで、小さなお子様でも簡単に作る事ができるかと思います☆     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松      
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