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「行事」で記事を検索しました。

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2022.03.22

行事
🌸３月の料理クラブ🌸～桜の蒸しケーキ～ 皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、３階で料理クラブを開催したので、そちらの様子をご紹介したいと思います★   今月の料理クラブでは、春の風物詩～桜～が開花目前ということで「桜の蒸しケーキ」を作りました！ それでは、ご覧ください(^^♪   皆さん、とっても素敵な笑顔をされていますね！ カメラマンもお菓子作りそっちのけで、ついつい写真を撮ってしまいました(●´ω｀●)   こちらが出来上がった蒸しケーキになります！ 淡いピンク色の蒸しケーキに、とっても幸せな気持ちに(^^)/ こちらを召し上がって一足先に春気分を味わっていただきました🌸   後日、２階と４階でも開催いたしますので、詳しい作り方は後日ご紹介いたしますね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.03.07

行事
２月の料理クラブ～パフェ～③ 皆さん、こんにちは！ 本日は、先月４階のフロアーで開催した料理クラブの様子をお伝えできていなかったので、そちらをご紹介したいと思います☆彡 ２月があっという間に過ぎてしまったので、２月に開催した料理クラブの掲載が３月に入ってしまいました(>_<) 申し訳ございません(^^; ・ ・ ・ それでは、おやつ作りの様子をご覧ください🌼   まずは、カカオケーキのカットからになります(*^▽^*)     カットが終われば、パフェの盛り付け作業になります🌼 まずは土台作りです★ オレンジのゼリーとチョコレートムースを入れて・・・。     生クリームをたっぷり絞ったら、チョコレートソースをかけます(>_<)     そして、カカオケーキをしき詰めて・・・。     生クリームをきれいに絞ったら、トッピングです！！       みかん、チョコレートのお菓子、チョコレートソースをトッピングしたら完成です☆     皆さん、どうぞ召し上がれ♪(#^^#)       さて、次回のブログでは、とっても可愛いピンクのお花をつかって「華道クラブ」を行ったので、そちらの様子をお伝えしたいと思います🌼 お楽しみにお待ちください(●´ω｀●)   栄養課　赤松  
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2022.02.21

行事
お昼はお鍋で温まりました！ 皆さん、こんにちは！ 先日、３階で昼食に石狩鍋を提供させていただきましたので、本日のブログでは、そちらの様子をお伝えしたいと思います(^^)v ご利用者様が昼食前の体操をされている横でコンロなどのセッティングを行っていましたが、皆さん、フロアーに漂う出汁の香りに目線がお鍋に集中していました！ お皿に盛り付けたものがこちら⇩です！ うどん、鮭、鶏肉、豆腐、人参、しいたけ、白菜・・・などなどたくさん入っています(*^▽^*)   それでは、お召し上がりください！ 「美味しいわぁ」「温まるわぁ」と、普段お食事を残しがちなご利用者様もぺろりと召し上がっていました(*‘ω‘ *) 後日、ご利用者様から「この間のお鍋美味しかったよ！ありがとう！」と声をかけて頂きました(>_<) 今回お鍋を開催した日は、風が強くて寒い日だったこともあり、皆さんに喜んでいただくことが出来ました♬     来月のお鍋は、２階で開催予定となっています☀   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松  
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2022.02.17

行事
２月の料理クラブ～パフェ～② 皆さん、こんにちは！ ２月も半ばになり、梅の開花時期となりましたね！ 私はまだ見れていませんが、皆さんはご覧になったでしょうか？ ・ ・ ・ 皆さんは、桜の花と梅の花の見分けがつきますか？ 「これは梅の花？桜の花じゃないよね？」となんとなくで見分けているのでは？ そこで、簡単な見分け方をご紹介したいと思います(^^♪ 見分け方①「花びらの形」 🌸桜の花びらは先が割れている。 🌸梅の花びらは先が丸い。 見分け方②「花柄（かへい）の有無」 🌸桜には花柄があり、花柄に花がついている。 🌸梅には花柄がなく、枝に花がついている。 この２つの見分け方を覚えておけば、桜なのか梅なのかが分かるようになりますね！ ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね。 本日のブログでは、２階で開催した料理クラブの様子をお伝えしたいと思います(●´ω｀●) まずは、カカオケーキのカットです！ それでは、パフェの容器に盛り付けていきましょう(^^)v まずはじめに、オレンジのゼリーを容器の底に詰めていきます。 次に、チョコレートムースを上にのせて・・・。 ホイップクリームを絞ったら、オレンジソースをかけます(>_<) そして、はじめにカットしたカカオケーキを敷き詰めて・・・。 もう一度クリームを絞ったら、チョコレートソースを綺麗にかけます(^^♪ だんだんとパフェの全体像が見えてきましたね！ 「美味しそうに出来てるわぁ」と利用者様からもうれしそうな声が聞こえてきました！ トッピングに、みかんとチョコレートのお菓子を飾り付けたら完成です☆彡 それでは、どうぞ召し上がれ！ 「喫茶店に来たみたいやわぁ！！」と喜んでいただくことが出来ました(*^^)v それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください★ 栄養課　赤松
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2022.02.12

行事
２月の華道クラブ🌼 皆さん、こんにちは！ お昼間に温かい日差しを感じられ、気持ちよくお昼寝されているご利用者様をよくお見掛けしました(´▽｀*) 今日みたいな日が続くといいですね♪   さて、本日のブログでは、２月の華道クラブの様子をお伝えしたいと思います。   今月のお花はこちら☆彡 真っ赤なガーベラとカーネーションに、ピンクが可愛いスイートピーが添えられています(*^▽^*) 皆さん、手慣れた様子で次々と生けていらっしゃいました！ 職員がお花をお配りするのが間に合わないほどです(^-^;   そして、完成したお花とお撮りした写真がこちらになります(●´ω｀●) ・ ・ ・ 次回のブログは前回に引き続き、料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！ それでは、お楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2022.02.09

行事
２月の料理クラブ～パフェ～ 皆さん、こんにちは！ 本日は３階で料理クラブを行いました！ ２月といえば、３日の節分の後・・・１４日にバレンタインを控えていますね(*^▽^*) ということで。 ２月の料理クラブは、チョコレートのお菓子作りです(>_<) お作りしたのは「チョコとみかんのパフェ」です☆彡 どのような出来上がりになるのか・・・。 それでは、ご覧ください！ こちらが、完成したパフェになります(●´ω｀●) 「作ってる間は分からんかったけど、綺麗やわぁ～」と皆様から好評でした❀ 甘～いパフェなので、コーヒーとあわせてご提供させていただきました(^^♪ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.02.03

行事
節分には、巻き寿司を★ 皆さん、こんにちは！ ２月を迎え、施設内の飾りも季節に合わせたものを飾り付けています。 今月は「節分」です☆彡 ・ ・ ・ さて、本日は２月３日　節分の日ですね(>_<) 老健アーバンケアでは、昼食に「巻き寿司」と「いなり寿司」をお出ししました。 五目豆煮と赤だしを添えて・・・、とっても美味しそうですね★ ・ ・ ・ さて、今年の恵方は「北北西」となっています。 毎年、コロコロと方角が変わるので、どこだ？どこだ？と迷われるのではないでしょうか(;_:)   恵方は毎年変わり、その年の十干（ジッカン）によって決まりますが・・・。 方角は「東北東・西南西・南南東・北北西」の４方向しかないそうです(●´ω｀●)   また、恵方は西暦の「１の位」で知ることが出来ます。 西暦の「１の位」が・・・　 ４・９なら、東北東 　０・５なら、西南西 　１・３・６・８なら、南南東 　２・７なら、北北西 となっています。   参考にしてみてくださいね(>_<)   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松
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2022.01.27

行事
１月の料理クラブ＊たこ焼き＊② 皆さん、こんにちは！ 本日は、前々回のブログに引き続き、別のフロアでおやつにたこ焼きを作ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います(*^▽^*) お一人おひとりに「たこ、ネギ、紅生姜、天かす」を職員と一緒に入れて頂きました☆ 出来上がりまで生地の焼き加減をじっと見つめられ、くるくるとたこ焼きをつつかれていらっしゃいました!(^^)! 出来上がりのお写真はこちらになります☆彡 ソースとマヨネーズをたっぷりとかけて、かつお節と青のりを散らしたら完成です♪ 焼いている最中、皆さん「まだか？まだか？」と待ち遠しそうにされていらっしゃいました(>_<) お待たせいたしました！それでは、お召し上がりください！ 「美味しい！」と皆さん、ペロッと全て召し上がっていらっしゃいました(^^)v 皆さん、たこ焼きが大好きですね。   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.01.20

行事
１月の料理クラブ＊たこ焼き＊ 皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、おやつにたこ焼きを作ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います(*^▽^*)ｖ それでは、ご覧ください☆彡 順番待ち中・・・(●´ω｀●) 早く自分の番が来ないかなと待ち遠しそうに眺められていらっしゃいました(>_<)   動画～たこ焼き作り中～ （上記の青字を開くと動画が流れます。ご注意ください）   たくさん焼きあがりました！！ 出来立てのたこ焼きに、ソースとマヨネーズ、かつお節と青のりをかけたら完成です☆ 盛り付けのお写真は残念ながら撮り逃してしまいましたが・・・、皆さんにとっても喜んでいただくことが出来ました！ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.01.18

行事
鏡開きにぜんざいを 皆さん、こんにちは！ １月１１日は「鏡開きの日」ですね(^^)v 老健アーバンケアでは、この日のおやつに「ぜんざい」を提供させていただきました。 小豆の粒がゴロゴロと入っていますね(>_<) 甘い香りがして、とっても美味しそうです♪ お餅は残念ながらお出しすることはできませんが、その代わりに手毬麩をトッピングに飾らせていただきました。 ピンクやブルーの色合いがとっても綺麗なぜんざいが出来上がりました(●´ω｀●) ・ ・ ・ ぜんざいは漢字で書くと「善哉」と書きます。 その語源は、善き哉（よきかな）が一説に挙げられています(*^▽^*) これは、昔々に砂糖や小豆を使った高級品だった「ぜんざい」を食べた人々が「善き哉（すごく美味しい）！！」と声を上げたことから「善き哉（よきかな）　→　善哉（ぜんざい）」となったことが由来しているといわれています。   甘くて温かいぜんざいは食べて幸せになりますね★   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.03.22

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🌸３月の料理クラブ🌸～桜の蒸しケーキ～
皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、３階で料理クラブを開催したので、そちらの様子をご紹介したいと思います★   今月の料理クラブでは、春の風物詩～桜～が開花目前ということで「桜の蒸しケーキ」を作りました！ それでは、ご覧ください(^^♪   皆さん、とっても素敵な笑顔をされていますね！ カメラマンもお菓子作りそっちのけで、ついつい写真を撮ってしまいました(●´ω｀●)   こちらが出来上がった蒸しケーキになります！ 淡いピンク色の蒸しケーキに、とっても幸せな気持ちに(^^)/ こちらを召し上がって一足先に春気分を味わっていただきました🌸   後日、２階と４階でも開催いたしますので、詳しい作り方は後日ご紹介いたしますね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.03.07

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２月の料理クラブ～パフェ～③
皆さん、こんにちは！ 本日は、先月４階のフロアーで開催した料理クラブの様子をお伝えできていなかったので、そちらをご紹介したいと思います☆彡 ２月があっという間に過ぎてしまったので、２月に開催した料理クラブの掲載が３月に入ってしまいました(>_<) 申し訳ございません(^^; ・ ・ ・ それでは、おやつ作りの様子をご覧ください🌼   まずは、カカオケーキのカットからになります(*^▽^*)     カットが終われば、パフェの盛り付け作業になります🌼 まずは土台作りです★ オレンジのゼリーとチョコレートムースを入れて・・・。     生クリームをたっぷり絞ったら、チョコレートソースをかけます(>_<)     そして、カカオケーキをしき詰めて・・・。     生クリームをきれいに絞ったら、トッピングです！！       みかん、チョコレートのお菓子、チョコレートソースをトッピングしたら完成です☆     皆さん、どうぞ召し上がれ♪(#^^#)       さて、次回のブログでは、とっても可愛いピンクのお花をつかって「華道クラブ」を行ったので、そちらの様子をお伝えしたいと思います🌼 お楽しみにお待ちください(●´ω｀●)   栄養課　赤松  
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2022.02.21

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お昼はお鍋で温まりました！
皆さん、こんにちは！ 先日、３階で昼食に石狩鍋を提供させていただきましたので、本日のブログでは、そちらの様子をお伝えしたいと思います(^^)v ご利用者様が昼食前の体操をされている横でコンロなどのセッティングを行っていましたが、皆さん、フロアーに漂う出汁の香りに目線がお鍋に集中していました！ お皿に盛り付けたものがこちら⇩です！ うどん、鮭、鶏肉、豆腐、人参、しいたけ、白菜・・・などなどたくさん入っています(*^▽^*)   それでは、お召し上がりください！ 「美味しいわぁ」「温まるわぁ」と、普段お食事を残しがちなご利用者様もぺろりと召し上がっていました(*‘ω‘ *) 後日、ご利用者様から「この間のお鍋美味しかったよ！ありがとう！」と声をかけて頂きました(>_<) 今回お鍋を開催した日は、風が強くて寒い日だったこともあり、皆さんに喜んでいただくことが出来ました♬     来月のお鍋は、２階で開催予定となっています☀   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松  
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2022.02.17

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２月の料理クラブ～パフェ～②
皆さん、こんにちは！ ２月も半ばになり、梅の開花時期となりましたね！ 私はまだ見れていませんが、皆さんはご覧になったでしょうか？ ・ ・ ・ 皆さんは、桜の花と梅の花の見分けがつきますか？ 「これは梅の花？桜の花じゃないよね？」となんとなくで見分けているのでは？ そこで、簡単な見分け方をご紹介したいと思います(^^♪ 見分け方①「花びらの形」 🌸桜の花びらは先が割れている。 🌸梅の花びらは先が丸い。 見分け方②「花柄（かへい）の有無」 🌸桜には花柄があり、花柄に花がついている。 🌸梅には花柄がなく、枝に花がついている。 この２つの見分け方を覚えておけば、桜なのか梅なのかが分かるようになりますね！ ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね。 本日のブログでは、２階で開催した料理クラブの様子をお伝えしたいと思います(●´ω｀●) まずは、カカオケーキのカットです！ それでは、パフェの容器に盛り付けていきましょう(^^)v まずはじめに、オレンジのゼリーを容器の底に詰めていきます。 次に、チョコレートムースを上にのせて・・・。 ホイップクリームを絞ったら、オレンジソースをかけます(>_<) そして、はじめにカットしたカカオケーキを敷き詰めて・・・。 もう一度クリームを絞ったら、チョコレートソースを綺麗にかけます(^^♪ だんだんとパフェの全体像が見えてきましたね！ 「美味しそうに出来てるわぁ」と利用者様からもうれしそうな声が聞こえてきました！ トッピングに、みかんとチョコレートのお菓子を飾り付けたら完成です☆彡 それでは、どうぞ召し上がれ！ 「喫茶店に来たみたいやわぁ！！」と喜んでいただくことが出来ました(*^^)v それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください★ 栄養課　赤松
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2022.02.12

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２月の華道クラブ🌼
皆さん、こんにちは！ お昼間に温かい日差しを感じられ、気持ちよくお昼寝されているご利用者様をよくお見掛けしました(´▽｀*) 今日みたいな日が続くといいですね♪   さて、本日のブログでは、２月の華道クラブの様子をお伝えしたいと思います。   今月のお花はこちら☆彡 真っ赤なガーベラとカーネーションに、ピンクが可愛いスイートピーが添えられています(*^▽^*) 皆さん、手慣れた様子で次々と生けていらっしゃいました！ 職員がお花をお配りするのが間に合わないほどです(^-^;   そして、完成したお花とお撮りした写真がこちらになります(●´ω｀●) ・ ・ ・ 次回のブログは前回に引き続き、料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！ それでは、お楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2022.02.09

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２月の料理クラブ～パフェ～
皆さん、こんにちは！ 本日は３階で料理クラブを行いました！ ２月といえば、３日の節分の後・・・１４日にバレンタインを控えていますね(*^▽^*) ということで。 ２月の料理クラブは、チョコレートのお菓子作りです(>_<) お作りしたのは「チョコとみかんのパフェ」です☆彡 どのような出来上がりになるのか・・・。 それでは、ご覧ください！ こちらが、完成したパフェになります(●´ω｀●) 「作ってる間は分からんかったけど、綺麗やわぁ～」と皆様から好評でした❀ 甘～いパフェなので、コーヒーとあわせてご提供させていただきました(^^♪ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.02.03

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節分には、巻き寿司を★
皆さん、こんにちは！ ２月を迎え、施設内の飾りも季節に合わせたものを飾り付けています。 今月は「節分」です☆彡 ・ ・ ・ さて、本日は２月３日　節分の日ですね(>_<) 老健アーバンケアでは、昼食に「巻き寿司」と「いなり寿司」をお出ししました。 五目豆煮と赤だしを添えて・・・、とっても美味しそうですね★ ・ ・ ・ さて、今年の恵方は「北北西」となっています。 毎年、コロコロと方角が変わるので、どこだ？どこだ？と迷われるのではないでしょうか(;_:)   恵方は毎年変わり、その年の十干（ジッカン）によって決まりますが・・・。 方角は「東北東・西南西・南南東・北北西」の４方向しかないそうです(●´ω｀●)   また、恵方は西暦の「１の位」で知ることが出来ます。 西暦の「１の位」が・・・　 ４・９なら、東北東 　０・５なら、西南西 　１・３・６・８なら、南南東 　２・７なら、北北西 となっています。   参考にしてみてくださいね(>_<)   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松
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2022.01.27

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１月の料理クラブ＊たこ焼き＊②
皆さん、こんにちは！ 本日は、前々回のブログに引き続き、別のフロアでおやつにたこ焼きを作ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います(*^▽^*) お一人おひとりに「たこ、ネギ、紅生姜、天かす」を職員と一緒に入れて頂きました☆ 出来上がりまで生地の焼き加減をじっと見つめられ、くるくるとたこ焼きをつつかれていらっしゃいました!(^^)! 出来上がりのお写真はこちらになります☆彡 ソースとマヨネーズをたっぷりとかけて、かつお節と青のりを散らしたら完成です♪ 焼いている最中、皆さん「まだか？まだか？」と待ち遠しそうにされていらっしゃいました(>_<) お待たせいたしました！それでは、お召し上がりください！ 「美味しい！」と皆さん、ペロッと全て召し上がっていらっしゃいました(^^)v 皆さん、たこ焼きが大好きですね。   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.01.20

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１月の料理クラブ＊たこ焼き＊
皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、おやつにたこ焼きを作ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います(*^▽^*)ｖ それでは、ご覧ください☆彡 順番待ち中・・・(●´ω｀●) 早く自分の番が来ないかなと待ち遠しそうに眺められていらっしゃいました(>_<)   動画～たこ焼き作り中～ （上記の青字を開くと動画が流れます。ご注意ください）   たくさん焼きあがりました！！ 出来立てのたこ焼きに、ソースとマヨネーズ、かつお節と青のりをかけたら完成です☆ 盛り付けのお写真は残念ながら撮り逃してしまいましたが・・・、皆さんにとっても喜んでいただくことが出来ました！ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.01.18

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鏡開きにぜんざいを
皆さん、こんにちは！ １月１１日は「鏡開きの日」ですね(^^)v 老健アーバンケアでは、この日のおやつに「ぜんざい」を提供させていただきました。 小豆の粒がゴロゴロと入っていますね(>_<) 甘い香りがして、とっても美味しそうです♪ お餅は残念ながらお出しすることはできませんが、その代わりに手毬麩をトッピングに飾らせていただきました。 ピンクやブルーの色合いがとっても綺麗なぜんざいが出来上がりました(●´ω｀●) ・ ・ ・ ぜんざいは漢字で書くと「善哉」と書きます。 その語源は、善き哉（よきかな）が一説に挙げられています(*^▽^*) これは、昔々に砂糖や小豆を使った高級品だった「ぜんざい」を食べた人々が「善き哉（すごく美味しい）！！」と声を上げたことから「善き哉（よきかな）　→　善哉（ぜんざい）」となったことが由来しているといわれています。   甘くて温かいぜんざいは食べて幸せになりますね★   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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