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「行事」で記事を検索しました。

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2021.10.19

行事
ほかほかのスイートポテトをつくりました！ 皆さん、こんにちは！ 昨今の急激な気温変化に、びっくりしたのではないでしょうか？？ まだ衣替えが間に合っていないという方もいるかと思います・・・。 お身体を冷やさないように、気をつけてお過ごしください(*^▽^*) ・ ・ ・ さて本日は、２階で料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 今月のおやつは、スイートポテトです！   それでは、ご覧ください(^^♪ まずは、ふかしたさつま芋を潰して、砂糖・マーガリン・牛乳を加えて混ぜ合わせます。 皆さんで、力を合わせて混ぜていただきました！ 均一に混ぜ終わったら、俵型に丸めていただきました。 皆さん、とっても良い笑顔ですね(^^)/ 形が整ったら、卵黄をハケでぬっていただき・・・。 トースターでこんがり焼いたら出来上がりです(●´ω｀●) とっても美味しそうですね！ ほんのり甘いスイートポテトには、コーヒーをお付けして提供させていただきました☆彡 さて、お腹が満たされた後は体操のお時間です(>_<) 皆さん、頑張ってくださいね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2021.10.14

行事
１０月の華道クラブ②🌼 皆さん、こんにちは！ 本日は、前回のブログの続きをご紹介したいと思います(*^▽^*)   その前に・・・。 毎月、老健アーバンケアでは各フロアに、その季節に合わせた手作りの掲示物を飾らせて頂いています。 この掲示物がとっても可愛くて、ぜひ皆さんにもご紹介したいと思います(^^♪ 今月の掲示物は、まるい目とフワフワの毛皮がとっても可愛いフクロウです！ フクロウがとまっているいる木も、オレンジなどの秋らしい色合いで作られていて、見ていて楽しくなりますね！ さて、そんなフクロウですが、いくつか面白いお話があるのをご存じでしょうか？ ・ ・ ・ フクロウは「ギリシャ神話の女神アテナの使い」「ローマ神話のミネルバの使い」として崇められ、「知恵の神様」｢文芸の神様｣などといわれてきました。またアイヌの人々には「守護神コタンコロカムイ」として崇められてきたんだそうです(>_<) また、フクロウは漢字では「梟」と書きますが、他の文字を当てて、語呂合せから縁起が良いものとされているそうです。 不苦労　＝　苦労しない・難を免れる 福　籠、福来郎　＝　福を呼ぶ 福　老、富来老　＝　豊かに年をとる 福　路　＝　旅の安全・人生の幸せ などなど・・・様々な語呂合わせで縁起の良さを表していますね(^^)/ ・ ・ ・ さて、可愛いフクロウにほっこりしたところで・・・。 それでは、前回のブログの続き「華道クラブ」の様子をご覧ください！ 皆さんの個性が光るお花が出来上がりましたね！ とっても良い笑顔もたくさん見ることができました( ◠‿◠ )    それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2021.10.03

行事
９月の料理クラブ③＊おはぎ＊ 皆さん、こんにちは。 先日、近くの小道にたくさんの「どんぐり」が転がっていたのを発見しました！(´▽｀*) 子供の頃は、よく綺麗などんぐりを探すのに夢中になったなと懐かしく思いつつ・・・。   どんぐりについて少し調べたところ、実は「どんぐりの木」というものは存在しないそうです(^0_0^) 皆さん、ご存知でしたか？？   ブナ科植物（たくさん種類があり、国内でも２０種類ほどみられます）の実の総称を全てまとめて「どんぐり」というそうです！ 思い返してみると・・・どんぐりは丸かったり、細長かったり、小さかったりと様々な形をしていますが、そういう理由だったのか！と改めて考えてみると納得ですね。 ・ ・ ・ さて、それでは、９月最後の料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！ 皆さん、パパっと作られ、おやつまで、時間が余ってしまうほどでした(*^▽^*) とっても手際がよかったです★ 「さつま芋なんや！？」と黄色のおはぎにも興味津々でした！   １０月も秋を存分に楽しんでいただきたいので、さつま芋を使ったおやつ作りを考えています(●´ω｀●) お楽しみにお待ちください！   栄養課　赤松
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2021.09.29

行事
９月の料理クラブ②＊おはぎ＊ 皆さん、こんにちは。  日本の秋の風物詩といえば、十五夜のお月見ですね！   ここで、お月見の歴史について・・・(^^)   お月見の慣習は、実は縄文時代からあったといわれています。 最初は月を眺めて楽しむという慣習から始まり・・・平安時代にはお酒を飲みながら詩歌や管弦を楽しむという、高貴な身分の人たちが行う催し事とされていたそうです。   室町時代には簡素なものへと変化し、月を拝んでお供え物をするという形に変わったとか・・・。   その後、庶民にもお月見の慣習が浸透したのは、江戸時代に入ってからだそうです！ お月見は、農家にとって農作物の豊作祈願と収穫への感謝を表す行事として行われていました(●´ω｀●) ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね(*_*;   本日は、３階のフロアにて料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 皆さんと一緒に作ると、とっても楽しそうですね！ 出来栄えもとっても良く、月のような綺麗なおはぎに、ついついお月見について調べてしまいました(^_-)-☆   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2021.09.23

行事
9月の料理クラブ＊おはぎ＊ 皆さん、こんにちは！ ９月も半ばを過ぎて、すっかり季節は秋となりましたね。 道端に見かける木々が鮮やかな緑色から綺麗な紅色に色づく景色が今から楽しみです(^^♪   さて、今月の料理クラブでは、秋のお彼岸に合わせて「おはぎ」を作りました！ つぶしたお米を餡子で包んでいただいています。 最初のお写真では、綺麗な黄色の餡子が写っているかと思いますが、こちらは、焼き芋あんです(●´ω｀●) 芋のお味がしっかりと感じられる、とってもおいしい餡子です♪ 皆さん、ご家庭ではよく作られていたようで、作業はあっという間に終わってしまいました！ とっても素早く作られるので、はじめにお渡しした餡子とお米はすぐになくなってしまいます。 「もう１つお願いしても良いですか？」とお渡しすると、黙々と目の前の作業に集中され、次々と綺麗なおはぎを作られていらっしゃいました(*^▽^*) 黄色とあずき色がとっても綺麗なおはぎが出来上がりました！ お芋のおはぎは、まるで満月のようですね☆   見学されていた方からも「お！今日はおはぎか！」と嬉しそうに目を輝かせていらっしゃいました。     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2021.09.14

行事
本日は、バイキングの日です🌞 皆さん、こんにちは！ 本日は、通所リハビリでバイキングを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います！ バイキングのメニューはというと・・・。 サンドイッチ（ハム・ツナ） おにぎり 鮭の塩焼き 焼肉風 さつまいものレモン煮 ごぼうサラダ 小松菜のおかか和え エビシュウマイ 赤だし 果物 ・・・と盛りだくさんです(^_-)-☆ 盛り付けすると、このようになります(^^♪ お肉にお魚にたっぷりの野菜が盛り付けられています。   皆さん、たくさん召し上がってくださいね★ 食事前には、お口の体操を行って・・・それでは、お召し上がりください！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松  
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2021.09.08

行事
９月のお花は目を引く鮮やかな彩りでした❁ 皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、９月の華道クラブのご様子をお伝えしたいと思います。   今月のお花は、ひまわり、リンドウ、カーネーションなどがご用意されていて、黄色、青色、赤色の色彩がとっても鮮やかでした🌻 皆さん、鮮やかな花々をご覧になって「綺麗やね！」ととっても好評でした♪   生けられているときに、「この青いの何やろう？」とご利用者様が気になっていた青いお花ですが・・・。 それは、リンドウというお花ですね(*^-^*) 漢字で書くと「竜胆」という不思議な字があてられています。   実は「竜胆」の花名の由来は、中国の漢名からきているそうです。 根っこの部分が薬用にも使われる「竜胆」は、その味が驚くほど苦いため、まるで「龍の肝のような味」といわれるようになり、花名に由来したといわれています。 中国では昔から、乾燥させた「熊の胆のう」を生薬として利用していましたが、その「熊の胆のう」よりも「リンドウ」の方が苦く感じたことから、「龍の肝のような味」につながり、「竜胆」という漢字が付けられたそうです。   熊の胆のうよりも苦く、まるで竜の肝ようだといわれるリンドウ・・・。 いったいどのような味がするのでしょうか？ 怖いもの見たさではありますが・・・少し気になりますね(*‘ω‘ *)   それでは、少しお勉強したところで、本日はこちらで失礼いたします。   次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松      
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2021.09.01

行事
★8月の料理クラブ②★すいかのゼリー 皆さん、こんにちは！ 早くも９月に突入しましたね(^_-)-☆ こんなにも暑いのに初秋なのかと、不思議な感覚です。 ですが、これから秋が近づくにつれて、美味しい秋の味覚がたくさん出てくるので、楽しみですね！ さて、「秋」について思いをはせていましたが・・・。 本日のブログは、８月の料理クラブ「すいかのゼリー」についてです★ まだまだ夏は終わりそうになさそうです(*⁰▿⁰*) 映える写真に四苦八苦・・・。 なんとか納得の写真を撮れました(-᷅_-᷄๑) 「かわいい～！！」とすれ違う方たちから、たくさんのお声が上がり、「なんや、あれ。すいか？」と見た目からすいかを感じていただけたようです！ トッピングに見える黒いつぶつぶは、すいかの種に見立てたチョコチップです☆ 「種だ！端によけておこう！」と器用に避けてゼリーを召し上がっていらっしゃる方もいらっしゃいました。 「チョコレートなので、食べられますよ」とお伝えすると、恐る恐る口に含まれ・・・「ほんまや⁈」と皆さんの笑いの”タネ”に(*^▽^*) 今年も夏を満喫していただけたでしょうか？？ 楽しんでいただけていたら幸いです(^^♪ それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.28

行事
暑い夏にはバーベキューがしたくなりますね♪② 皆さん、こんにちは！ 今回のブログでは、先日、第２回目のバーベキューを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。   「こちらを今から焼いていきますね！」とお肉をお見せしていると、とっても嬉しそうに「楽しみやわぁ」と仰られ、皆さん待ち遠しそうでした(*^ω^*) ジューシーに焼いたお肉を盛り付けしたお写真です☆ 今みても、本当に美味しいそうです・・・(*´ー｀*)   「わぁ！！美味しそうやわぁ！」 「こっちにも、はよ、ちょうだい！」と皆さん早く召し上がりたくて仕方がない様子でした(o^^o) それでは、お召し上がりください♫ 皆さん、ペロっと召し上がられ、おかわりもされていました☆   後日、こちらのフロアで料理クラブを開催しているので、そちらのご様子もブログに掲載予定となっています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.25

行事
★8月の料理クラブ①★すいかのゼリー 皆さん、こんにちは！ ８月ももう終わりが近づいてきましたね。 今月の料理クラブでは、夏をご利用者様に楽しんでいただこうと、甘いすいかを使ったおやつをご提供させていただきました！！   ところで、夏に「すいか」と聞くと、砂浜で行う「すいか割り」を思い浮かべますね。 皆さんは、すいか割りに公式ルールが存在することをご存じでしょうか？ すいか名産地の山形県JAみちのく村山の有志の方々が作った「日本すいか割り推進協会」という組織のルールブックに掲載しているようです(*^-^*) こちらに掲載されているルールはいくつかありますが、特に目を引いたのが、審判員に関するルールです☆彡 とっても素敵なルールですので、ご覧ください♪   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ 審判員となるには、すいかが大好きであることを条件とする。 また、公正な道徳心を持つ健康な人であり、特に以下の設問に ３ 問以上答えられる人とする。 ① すいかの一番甘い部分はどこか？ ② すいかの水分はどのくらい？ ③ おいしいすいかの見分け方は？ ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ ⑤ すいかの原産地は？ こちらの答えは、ブログの最後に掲載していますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね(^^♪ ・ ・ ・ それでは、前置きが長くなりましたが、本日の料理クラブのご様子をご覧ください！ こちらが今回ご用意させていただいたおやつになります。 スイカを使ったゼリーです♪ 見た目もスイカらしくなるように緑・白・赤の三層になるように作りました！   それでは、お召し上がりください。 お砂糖はほとんど使っていないので、すいか本来の甘さを感じられるゼリーになっています。 皆さん、ペロリと召し上がられていらっしゃいました！ ・ ・ ・ それでは、ブログの始まりに記載していた質問の答え合わせをいたしましょう！   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ ① すいかの一番甘い部分はどこか？ 答）「真ん中の部分」と答えれば正解。   ② すいかの水分はどのくらい？ 答）「85％～91%」の範囲であれば正解。   ③ おいしいすいかの見分け方は？ 答）シマ模様がはっきりしていること。手のひらで軽いたとき、やや濁った音がする。などであれば正解。   ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ 答）「400～500 粒」の範囲であれば正解。   ⑤ すいかの原産地は？ 答）南アフリカ、またはカラハリ砂漠周辺のサバンナ地帯であれば正解。   皆さんは、何問正解できたでしょうか？？   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.10.19

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ほかほかのスイートポテトをつくりました！
皆さん、こんにちは！ 昨今の急激な気温変化に、びっくりしたのではないでしょうか？？ まだ衣替えが間に合っていないという方もいるかと思います・・・。 お身体を冷やさないように、気をつけてお過ごしください(*^▽^*) ・ ・ ・ さて本日は、２階で料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 今月のおやつは、スイートポテトです！   それでは、ご覧ください(^^♪ まずは、ふかしたさつま芋を潰して、砂糖・マーガリン・牛乳を加えて混ぜ合わせます。 皆さんで、力を合わせて混ぜていただきました！ 均一に混ぜ終わったら、俵型に丸めていただきました。 皆さん、とっても良い笑顔ですね(^^)/ 形が整ったら、卵黄をハケでぬっていただき・・・。 トースターでこんがり焼いたら出来上がりです(●´ω｀●) とっても美味しそうですね！ ほんのり甘いスイートポテトには、コーヒーをお付けして提供させていただきました☆彡 さて、お腹が満たされた後は体操のお時間です(>_<) 皆さん、頑張ってくださいね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2021.10.14

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１０月の華道クラブ②🌼
皆さん、こんにちは！ 本日は、前回のブログの続きをご紹介したいと思います(*^▽^*)   その前に・・・。 毎月、老健アーバンケアでは各フロアに、その季節に合わせた手作りの掲示物を飾らせて頂いています。 この掲示物がとっても可愛くて、ぜひ皆さんにもご紹介したいと思います(^^♪ 今月の掲示物は、まるい目とフワフワの毛皮がとっても可愛いフクロウです！ フクロウがとまっているいる木も、オレンジなどの秋らしい色合いで作られていて、見ていて楽しくなりますね！ さて、そんなフクロウですが、いくつか面白いお話があるのをご存じでしょうか？ ・ ・ ・ フクロウは「ギリシャ神話の女神アテナの使い」「ローマ神話のミネルバの使い」として崇められ、「知恵の神様」｢文芸の神様｣などといわれてきました。またアイヌの人々には「守護神コタンコロカムイ」として崇められてきたんだそうです(>_<) また、フクロウは漢字では「梟」と書きますが、他の文字を当てて、語呂合せから縁起が良いものとされているそうです。 不苦労　＝　苦労しない・難を免れる 福　籠、福来郎　＝　福を呼ぶ 福　老、富来老　＝　豊かに年をとる 福　路　＝　旅の安全・人生の幸せ などなど・・・様々な語呂合わせで縁起の良さを表していますね(^^)/ ・ ・ ・ さて、可愛いフクロウにほっこりしたところで・・・。 それでは、前回のブログの続き「華道クラブ」の様子をご覧ください！ 皆さんの個性が光るお花が出来上がりましたね！ とっても良い笑顔もたくさん見ることができました( ◠‿◠ )    それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2021.10.03

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９月の料理クラブ③＊おはぎ＊
皆さん、こんにちは。 先日、近くの小道にたくさんの「どんぐり」が転がっていたのを発見しました！(´▽｀*) 子供の頃は、よく綺麗などんぐりを探すのに夢中になったなと懐かしく思いつつ・・・。   どんぐりについて少し調べたところ、実は「どんぐりの木」というものは存在しないそうです(^0_0^) 皆さん、ご存知でしたか？？   ブナ科植物（たくさん種類があり、国内でも２０種類ほどみられます）の実の総称を全てまとめて「どんぐり」というそうです！ 思い返してみると・・・どんぐりは丸かったり、細長かったり、小さかったりと様々な形をしていますが、そういう理由だったのか！と改めて考えてみると納得ですね。 ・ ・ ・ さて、それでは、９月最後の料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！ 皆さん、パパっと作られ、おやつまで、時間が余ってしまうほどでした(*^▽^*) とっても手際がよかったです★ 「さつま芋なんや！？」と黄色のおはぎにも興味津々でした！   １０月も秋を存分に楽しんでいただきたいので、さつま芋を使ったおやつ作りを考えています(●´ω｀●) お楽しみにお待ちください！   栄養課　赤松
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2021.09.29

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９月の料理クラブ②＊おはぎ＊
皆さん、こんにちは。  日本の秋の風物詩といえば、十五夜のお月見ですね！   ここで、お月見の歴史について・・・(^^)   お月見の慣習は、実は縄文時代からあったといわれています。 最初は月を眺めて楽しむという慣習から始まり・・・平安時代にはお酒を飲みながら詩歌や管弦を楽しむという、高貴な身分の人たちが行う催し事とされていたそうです。   室町時代には簡素なものへと変化し、月を拝んでお供え物をするという形に変わったとか・・・。   その後、庶民にもお月見の慣習が浸透したのは、江戸時代に入ってからだそうです！ お月見は、農家にとって農作物の豊作祈願と収穫への感謝を表す行事として行われていました(●´ω｀●) ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね(*_*;   本日は、３階のフロアにて料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 皆さんと一緒に作ると、とっても楽しそうですね！ 出来栄えもとっても良く、月のような綺麗なおはぎに、ついついお月見について調べてしまいました(^_-)-☆   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2021.09.23

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9月の料理クラブ＊おはぎ＊
皆さん、こんにちは！ ９月も半ばを過ぎて、すっかり季節は秋となりましたね。 道端に見かける木々が鮮やかな緑色から綺麗な紅色に色づく景色が今から楽しみです(^^♪   さて、今月の料理クラブでは、秋のお彼岸に合わせて「おはぎ」を作りました！ つぶしたお米を餡子で包んでいただいています。 最初のお写真では、綺麗な黄色の餡子が写っているかと思いますが、こちらは、焼き芋あんです(●´ω｀●) 芋のお味がしっかりと感じられる、とってもおいしい餡子です♪ 皆さん、ご家庭ではよく作られていたようで、作業はあっという間に終わってしまいました！ とっても素早く作られるので、はじめにお渡しした餡子とお米はすぐになくなってしまいます。 「もう１つお願いしても良いですか？」とお渡しすると、黙々と目の前の作業に集中され、次々と綺麗なおはぎを作られていらっしゃいました(*^▽^*) 黄色とあずき色がとっても綺麗なおはぎが出来上がりました！ お芋のおはぎは、まるで満月のようですね☆   見学されていた方からも「お！今日はおはぎか！」と嬉しそうに目を輝かせていらっしゃいました。     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2021.09.14

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本日は、バイキングの日です🌞
皆さん、こんにちは！ 本日は、通所リハビリでバイキングを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います！ バイキングのメニューはというと・・・。 サンドイッチ（ハム・ツナ） おにぎり 鮭の塩焼き 焼肉風 さつまいものレモン煮 ごぼうサラダ 小松菜のおかか和え エビシュウマイ 赤だし 果物 ・・・と盛りだくさんです(^_-)-☆ 盛り付けすると、このようになります(^^♪ お肉にお魚にたっぷりの野菜が盛り付けられています。   皆さん、たくさん召し上がってくださいね★ 食事前には、お口の体操を行って・・・それでは、お召し上がりください！     それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松  
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2021.09.08

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９月のお花は目を引く鮮やかな彩りでした❁
皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、９月の華道クラブのご様子をお伝えしたいと思います。   今月のお花は、ひまわり、リンドウ、カーネーションなどがご用意されていて、黄色、青色、赤色の色彩がとっても鮮やかでした🌻 皆さん、鮮やかな花々をご覧になって「綺麗やね！」ととっても好評でした♪   生けられているときに、「この青いの何やろう？」とご利用者様が気になっていた青いお花ですが・・・。 それは、リンドウというお花ですね(*^-^*) 漢字で書くと「竜胆」という不思議な字があてられています。   実は「竜胆」の花名の由来は、中国の漢名からきているそうです。 根っこの部分が薬用にも使われる「竜胆」は、その味が驚くほど苦いため、まるで「龍の肝のような味」といわれるようになり、花名に由来したといわれています。 中国では昔から、乾燥させた「熊の胆のう」を生薬として利用していましたが、その「熊の胆のう」よりも「リンドウ」の方が苦く感じたことから、「龍の肝のような味」につながり、「竜胆」という漢字が付けられたそうです。   熊の胆のうよりも苦く、まるで竜の肝ようだといわれるリンドウ・・・。 いったいどのような味がするのでしょうか？ 怖いもの見たさではありますが・・・少し気になりますね(*‘ω‘ *)   それでは、少しお勉強したところで、本日はこちらで失礼いたします。   次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松      
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2021.09.01

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★8月の料理クラブ②★すいかのゼリー
皆さん、こんにちは！ 早くも９月に突入しましたね(^_-)-☆ こんなにも暑いのに初秋なのかと、不思議な感覚です。 ですが、これから秋が近づくにつれて、美味しい秋の味覚がたくさん出てくるので、楽しみですね！ さて、「秋」について思いをはせていましたが・・・。 本日のブログは、８月の料理クラブ「すいかのゼリー」についてです★ まだまだ夏は終わりそうになさそうです(*⁰▿⁰*) 映える写真に四苦八苦・・・。 なんとか納得の写真を撮れました(-᷅_-᷄๑) 「かわいい～！！」とすれ違う方たちから、たくさんのお声が上がり、「なんや、あれ。すいか？」と見た目からすいかを感じていただけたようです！ トッピングに見える黒いつぶつぶは、すいかの種に見立てたチョコチップです☆ 「種だ！端によけておこう！」と器用に避けてゼリーを召し上がっていらっしゃる方もいらっしゃいました。 「チョコレートなので、食べられますよ」とお伝えすると、恐る恐る口に含まれ・・・「ほんまや⁈」と皆さんの笑いの"タネ"に(*^▽^*) 今年も夏を満喫していただけたでしょうか？？ 楽しんでいただけていたら幸いです(^^♪ それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.28

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暑い夏にはバーベキューがしたくなりますね♪②
皆さん、こんにちは！ 今回のブログでは、先日、第２回目のバーベキューを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。   「こちらを今から焼いていきますね！」とお肉をお見せしていると、とっても嬉しそうに「楽しみやわぁ」と仰られ、皆さん待ち遠しそうでした(*^ω^*) ジューシーに焼いたお肉を盛り付けしたお写真です☆ 今みても、本当に美味しいそうです・・・(*´ー｀*)   「わぁ！！美味しそうやわぁ！」 「こっちにも、はよ、ちょうだい！」と皆さん早く召し上がりたくて仕方がない様子でした(o^^o) それでは、お召し上がりください♫ 皆さん、ペロっと召し上がられ、おかわりもされていました☆   後日、こちらのフロアで料理クラブを開催しているので、そちらのご様子もブログに掲載予定となっています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.25

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★8月の料理クラブ①★すいかのゼリー
皆さん、こんにちは！ ８月ももう終わりが近づいてきましたね。 今月の料理クラブでは、夏をご利用者様に楽しんでいただこうと、甘いすいかを使ったおやつをご提供させていただきました！！   ところで、夏に「すいか」と聞くと、砂浜で行う「すいか割り」を思い浮かべますね。 皆さんは、すいか割りに公式ルールが存在することをご存じでしょうか？ すいか名産地の山形県JAみちのく村山の有志の方々が作った「日本すいか割り推進協会」という組織のルールブックに掲載しているようです(*^-^*) こちらに掲載されているルールはいくつかありますが、特に目を引いたのが、審判員に関するルールです☆彡 とっても素敵なルールですので、ご覧ください♪   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ 審判員となるには、すいかが大好きであることを条件とする。 また、公正な道徳心を持つ健康な人であり、特に以下の設問に ３ 問以上答えられる人とする。 ① すいかの一番甘い部分はどこか？ ② すいかの水分はどのくらい？ ③ おいしいすいかの見分け方は？ ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ ⑤ すいかの原産地は？ こちらの答えは、ブログの最後に掲載していますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね(^^♪ ・ ・ ・ それでは、前置きが長くなりましたが、本日の料理クラブのご様子をご覧ください！ こちらが今回ご用意させていただいたおやつになります。 スイカを使ったゼリーです♪ 見た目もスイカらしくなるように緑・白・赤の三層になるように作りました！   それでは、お召し上がりください。 お砂糖はほとんど使っていないので、すいか本来の甘さを感じられるゼリーになっています。 皆さん、ペロリと召し上がられていらっしゃいました！ ・ ・ ・ それでは、ブログの始まりに記載していた質問の答え合わせをいたしましょう！   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ ① すいかの一番甘い部分はどこか？ 答）「真ん中の部分」と答えれば正解。   ② すいかの水分はどのくらい？ 答）「85％～91%」の範囲であれば正解。   ③ おいしいすいかの見分け方は？ 答）シマ模様がはっきりしていること。手のひらで軽いたとき、やや濁った音がする。などであれば正解。   ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ 答）「400～500 粒」の範囲であれば正解。   ⑤ すいかの原産地は？ 答）南アフリカ、またはカラハリ砂漠周辺のサバンナ地帯であれば正解。   皆さんは、何問正解できたでしょうか？？   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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