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2021.11.10

行事

✾11月の華道クラブ✾ 皆さん、こんにちは！本日のブログでは、月はじめに行った華道クラブのご様子をお伝えしたいと思います(*^-^*) 今月のお花は、ガーベラとカーネーションがメインとなっています！秋の色彩を思い出させるオレンジや赤がとっても綺麗ですね(●´ω｀●) 「一緒に写真とって～！！」ととっても仲良しなご様子も♪(^^)/ お花を飾ると、フロアがパッと明るくなりますね！来月のお花はどんなお花になるのか、今から楽しみです☆彡それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.11.05

行事

防災教室～アーバンケア友の会　御厨支部～皆さん、こんにちは！本日は、アーバンケア友の会　御厨支部にて、東大阪市危機管理室の方を講師にお招きして、「防災教室」を開催いたしました！今回開催した教室の主題は「東大阪市で起こりうる災害及びその対策について」です。まず、はじめに・・・。東大阪市の地形的な特徴から、地震・風水害・土砂災害発生の危険性について教えて頂きました。地形的特徴として、東大阪市に最も近い断層帯についてのお話から始まりました。東大阪市は生駒断層帯（大阪府の枚方市から羽曳野市までほぼ南北に延びる断層帯）の影響を受けやすい地域にあるそうです。この生駒断層帯の影響により発生が想定される地震は、この先３０年の間で０～０.１％の発生確率だといわれています。この０～０.１％という確率は低いんじゃないかな？と思われる方もいると思いますが・・・。阪神淡路大震災に影響した野島断層の場合、発生確率は０.０２～８％と当時はいわれていたそうです。このことから、生駒断層帯についても、とても侮ってはいけない数値だと分かりますね・・・。また、東日本大地震発生時の映像を見せて頂き、重たそうな家具が倒れる様子、ガラスが割れて飛散する様子、建物の外壁が剝がれ落ちる様子、不安から涙を流される人々の様子が映されており、改めて地震の恐ろしさを感じました。この時の地震で震度は６強～５弱。南海トラフで想定される地震は６弱とされています。今からでも、未固定の家具はないか、備蓄品は確保できているのか、できる対策を行っておくことが大切ですね。また、東大阪市のハザードマップも頂き、ご自分の住まわれているところはどうなのか確認されていました。皆さん、じっくりとご覧になったことはなかったのか、避難場所についてなど、たくさんの質問をされていらっしゃいました。下記におおさか防災ネットのURLを記載していますので、この機会にぜひご覧になってください。 ↓ おおさか防災ネット (osaka-bousai.net) また、避難警報などがあった際は、屋外スピーカーを活用してお知らせしており、もし放送の内容が聞き取れない場合は、テレフォンサービスもあるので、少し見難いですが、お写真の下部分に記載されている電話番号におかけしてくださいとの情報も教えて頂きました。それでは、長々と失礼しましたが、いつどこで何が起こるのかが分からないのが自然災害です。少しでも、「あの時していたら良かった」と後悔することがないように、皆さん一人ひとりで防災対策をしていけたらと思います。それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.11.01

行事

寒い日には、お鍋がいちばんですね！皆さん、こんにちは。本日は、１１月１日です！特になにか特別なことがあるという訳ではありませんが、今年もあと２か月かあ～と思うと感慨深いですね(>_<) そして、今の時期に外の空気に触れると、ふわっと香る「金木犀」に癒されますね。秋雨が降ると、小さなお花がたくさん散ってしまうので、見頃はほんのわずかですが、だからこそ価値のあるものに思えてきますね(●´ω｀●) ・・・さて、今回のブログでは、お昼ごはんに４階のフロアで開催したお鍋の模様をお届けしたいと思います☆彡今回のお鍋は「つみれ鍋」です♪ メインの「つみれ」は鶏肉で作ったものになります(*^-^*) 玉ねぎの触感や生姜の香りがきいていて、とっても美味しいつみれとなっています★ おかわりをされる方も中にはいらっしゃり・・・、お出汁まで綺麗に召し上がっていました(^^♪ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.29

行事

ほかほかのスイートポテトをつくりました！② 皆さん、こんにちは！本日のブログでは、４階で開催した料理クラブのご様子をお伝えしたいと思います(^^♪ まずは、ふかしたさつま芋を手で潰していただきました！男性のご利用者様にもご参加いただき、力の必要な作業でしたが、とってもスムーズに進めることができました(*^▽^*) 「力作業は任せてね」と、とっても素敵な笑顔も見られました(●´ω｀●) さて、さつま芋にマーガリン、牛乳、砂糖を混ぜたら、丸める作業です！卵黄をハケでぬって、こんがり焼いたら完成です☆彡残念ながら、出来上がりのお写真は撮り逃してしまいましたが・・・( ;∀;) 「甘いわ～！！」「おいしいわ～！！」と、とっても喜んでいただくことができました！・・・さて、話は変わりますが。寒い季節が訪れると、あったかいお鍋が食べたくなりますね(●´ω｀●) ・・・ということで！！お鍋を各フロアで開催していますので、後日そちらのご様子もお伝えしたいと思います。それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.27

行事

火災訓練をしました！皆様、こんにちは(^^♪ そろそろ空気が乾燥する季節をむかえます。空気が乾燥すると火災も起こりやすくなります。そんな季節になる前に、老健アーバンケアでは火災訓練を行いました。施設では１年に２回避難訓練をしますが、今回は、４階の北男性トイレより火災発生という設定で火災訓練をしました。 ①男性北トイレで火災を発見した職員はまず、「火事だ！　火事だ！」と叫んでほかの職員や利用者様に家事を知らせます。 ②４階フロアーの自動火災報知機のスイッチを押し同時に事務所にも知らせるようにほかの職員に指示します。施設にある火災報知機はボタンを押すと自動的に消防署に連絡がいくようになっています。同時に大きな音のサイレンが鳴ります。初期消火にあたります。 ③１階事務所では火災受信機で場所を確認。火災報知機で消防署に連絡します。受話器を取り、消防署にいち早く連絡することが大切です。 ④１階事務所では、全館放送で「４階北男性トイレで火災が発生。入所者を非難誘導してください。」とアナウンスしその後、利用者様の避難・誘導にあたります。 ⑤こうしている間にも各職員は利用者様の避難誘導を開始、誘導します。 ⑥集まったら利用者様の点呼を行い、避難完了。第2部～水消火器による消火器取り扱いも確認しました。今日は訓練なので、打ち合わせもしていますし、慌てることなく、スムーズに避難出来ました。しかし本当に火災が起こったときはしっかり手順が分かっていないとスムーズに非難できません。緊急時を想定し日ごろから火災があったらまず何をするのかを理解し、安全に利用者様を非難誘導できるようにしておきたいと思います。ブログ担当栄養課　平川麻美

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2021.10.19

行事

ほかほかのスイートポテトをつくりました！皆さん、こんにちは！昨今の急激な気温変化に、びっくりしたのではないでしょうか？？まだ衣替えが間に合っていないという方もいるかと思います・・・。お身体を冷やさないように、気をつけてお過ごしください(*^▽^*) ・・・さて本日は、２階で料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。今月のおやつは、スイートポテトです！それでは、ご覧ください(^^♪ まずは、ふかしたさつま芋を潰して、砂糖・マーガリン・牛乳を加えて混ぜ合わせます。皆さんで、力を合わせて混ぜていただきました！均一に混ぜ終わったら、俵型に丸めていただきました。皆さん、とっても良い笑顔ですね(^^)/ 形が整ったら、卵黄をハケでぬっていただき・・・。トースターでこんがり焼いたら出来上がりです(●´ω｀●) とっても美味しそうですね！ほんのり甘いスイートポテトには、コーヒーをお付けして提供させていただきました☆彡さて、お腹が満たされた後は体操のお時間です(>_<) 皆さん、頑張ってくださいね！それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.14

行事

１０月の華道クラブ②🌼 皆さん、こんにちは！本日は、前回のブログの続きをご紹介したいと思います(*^▽^*) その前に・・・。毎月、老健アーバンケアでは各フロアに、その季節に合わせた手作りの掲示物を飾らせて頂いています。この掲示物がとっても可愛くて、ぜひ皆さんにもご紹介したいと思います(^^♪ 今月の掲示物は、まるい目とフワフワの毛皮がとっても可愛いフクロウです！フクロウがとまっているいる木も、オレンジなどの秋らしい色合いで作られていて、見ていて楽しくなりますね！さて、そんなフクロウですが、いくつか面白いお話があるのをご存じでしょうか？・・・フクロウは「ギリシャ神話の女神アテナの使い」「ローマ神話のミネルバの使い」として崇められ、「知恵の神様」｢文芸の神様｣などといわれてきました。またアイヌの人々には「守護神コタンコロカムイ」として崇められてきたんだそうです(>_<) また、フクロウは漢字では「梟」と書きますが、他の文字を当てて、語呂合せから縁起が良いものとされているそうです。不苦労　＝　苦労しない・難を免れる福　籠、福来郎　＝　福を呼ぶ福　老、富来老　＝　豊かに年をとる福　路　＝　旅の安全・人生の幸せなどなど・・・様々な語呂合わせで縁起の良さを表していますね(^^)/ ・・・さて、可愛いフクロウにほっこりしたところで・・・。それでは、前回のブログの続き「華道クラブ」の様子をご覧ください！皆さんの個性が光るお花が出来上がりましたね！とっても良い笑顔もたくさん見ることができました( ◠‿◠ ) それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.03

行事

９月の料理クラブ③＊おはぎ＊皆さん、こんにちは。先日、近くの小道にたくさんの「どんぐり」が転がっていたのを発見しました！(´▽｀*) 子供の頃は、よく綺麗などんぐりを探すのに夢中になったなと懐かしく思いつつ・・・。どんぐりについて少し調べたところ、実は「どんぐりの木」というものは存在しないそうです(^0_0^) 皆さん、ご存知でしたか？？ブナ科植物（たくさん種類があり、国内でも２０種類ほどみられます）の実の総称を全てまとめて「どんぐり」というそうです！思い返してみると・・・どんぐりは丸かったり、細長かったり、小さかったりと様々な形をしていますが、そういう理由だったのか！と改めて考えてみると納得ですね。・・・さて、それでは、９月最後の料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！皆さん、パパっと作られ、おやつまで、時間が余ってしまうほどでした(*^▽^*) とっても手際がよかったです★ 「さつま芋なんや！？」と黄色のおはぎにも興味津々でした！１０月も秋を存分に楽しんでいただきたいので、さつま芋を使ったおやつ作りを考えています(●´ω｀●) お楽しみにお待ちください！栄養課　赤松

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2021.09.29

行事

９月の料理クラブ②＊おはぎ＊皆さん、こんにちは。日本の秋の風物詩といえば、十五夜のお月見ですね！ここで、お月見の歴史について・・・(^^) お月見の慣習は、実は縄文時代からあったといわれています。最初は月を眺めて楽しむという慣習から始まり・・・平安時代にはお酒を飲みながら詩歌や管弦を楽しむという、高貴な身分の人たちが行う催し事とされていたそうです。室町時代には簡素なものへと変化し、月を拝んでお供え物をするという形に変わったとか・・・。その後、庶民にもお月見の慣習が浸透したのは、江戸時代に入ってからだそうです！お月見は、農家にとって農作物の豊作祈願と収穫への感謝を表す行事として行われていました(●´ω｀●) ・・・さて、前置きが長くなりましたね(*_*; 本日は、３階のフロアにて料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。皆さんと一緒に作ると、とっても楽しそうですね！出来栄えもとっても良く、月のような綺麗なおはぎに、ついついお月見について調べてしまいました(^_-)-☆ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.09.23

行事

9月の料理クラブ＊おはぎ＊皆さん、こんにちは！９月も半ばを過ぎて、すっかり季節は秋となりましたね。道端に見かける木々が鮮やかな緑色から綺麗な紅色に色づく景色が今から楽しみです(^^♪ さて、今月の料理クラブでは、秋のお彼岸に合わせて「おはぎ」を作りました！つぶしたお米を餡子で包んでいただいています。最初のお写真では、綺麗な黄色の餡子が写っているかと思いますが、こちらは、焼き芋あんです(●´ω｀●) 芋のお味がしっかりと感じられる、とってもおいしい餡子です♪ 皆さん、ご家庭ではよく作られていたようで、作業はあっという間に終わってしまいました！とっても素早く作られるので、はじめにお渡しした餡子とお米はすぐになくなってしまいます。「もう１つお願いしても良いですか？」とお渡しすると、黙々と目の前の作業に集中され、次々と綺麗なおはぎを作られていらっしゃいました(*^▽^*) 黄色とあずき色がとっても綺麗なおはぎが出来上がりました！お芋のおはぎは、まるで満月のようですね☆ 見学されていた方からも「お！今日はおはぎか！」と嬉しそうに目を輝かせていらっしゃいました。それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.11.10

行事

✾11月の華道クラブ✾

皆さん、こんにちは！本日のブログでは、月はじめに行った華道クラブのご様子をお伝えしたいと思います(*^-^*) 今月のお花は、ガーベラとカーネーションがメインとなっています！秋の色彩を思い出させるオレンジや赤がとっても綺麗ですね(●´ω｀●) 「一緒に写真とって～！！」ととっても仲良しなご様子も♪(^^)/ お花を飾ると、フロアがパッと明るくなりますね！来月のお花はどんなお花になるのか、今から楽しみです☆彡それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.11.05

行事

防災教室～アーバンケア友の会　御厨支部～

皆さん、こんにちは！本日は、アーバンケア友の会　御厨支部にて、東大阪市危機管理室の方を講師にお招きして、「防災教室」を開催いたしました！今回開催した教室の主題は「東大阪市で起こりうる災害及びその対策について」です。まず、はじめに・・・。東大阪市の地形的な特徴から、地震・風水害・土砂災害発生の危険性について教えて頂きました。地形的特徴として、東大阪市に最も近い断層帯についてのお話から始まりました。東大阪市は生駒断層帯（大阪府の枚方市から羽曳野市までほぼ南北に延びる断層帯）の影響を受けやすい地域にあるそうです。この生駒断層帯の影響により発生が想定される地震は、この先３０年の間で０～０.１％の発生確率だといわれています。この０～０.１％という確率は低いんじゃないかな？と思われる方もいると思いますが・・・。阪神淡路大震災に影響した野島断層の場合、発生確率は０.０２～８％と当時はいわれていたそうです。このことから、生駒断層帯についても、とても侮ってはいけない数値だと分かりますね・・・。また、東日本大地震発生時の映像を見せて頂き、重たそうな家具が倒れる様子、ガラスが割れて飛散する様子、建物の外壁が剝がれ落ちる様子、不安から涙を流される人々の様子が映されており、改めて地震の恐ろしさを感じました。この時の地震で震度は６強～５弱。南海トラフで想定される地震は６弱とされています。今からでも、未固定の家具はないか、備蓄品は確保できているのか、できる対策を行っておくことが大切ですね。また、東大阪市のハザードマップも頂き、ご自分の住まわれているところはどうなのか確認されていました。皆さん、じっくりとご覧になったことはなかったのか、避難場所についてなど、たくさんの質問をされていらっしゃいました。下記におおさか防災ネットのURLを記載していますので、この機会にぜひご覧になってください。 ↓ おおさか防災ネット (osaka-bousai.net) また、避難警報などがあった際は、屋外スピーカーを活用してお知らせしており、もし放送の内容が聞き取れない場合は、テレフォンサービスもあるので、少し見難いですが、お写真の下部分に記載されている電話番号におかけしてくださいとの情報も教えて頂きました。それでは、長々と失礼しましたが、いつどこで何が起こるのかが分からないのが自然災害です。少しでも、「あの時していたら良かった」と後悔することがないように、皆さん一人ひとりで防災対策をしていけたらと思います。それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.11.01

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寒い日には、お鍋がいちばんですね！

皆さん、こんにちは。本日は、１１月１日です！特になにか特別なことがあるという訳ではありませんが、今年もあと２か月かあ～と思うと感慨深いですね(>_<) そして、今の時期に外の空気に触れると、ふわっと香る「金木犀」に癒されますね。秋雨が降ると、小さなお花がたくさん散ってしまうので、見頃はほんのわずかですが、だからこそ価値のあるものに思えてきますね(●´ω｀●) ・・・さて、今回のブログでは、お昼ごはんに４階のフロアで開催したお鍋の模様をお届けしたいと思います☆彡今回のお鍋は「つみれ鍋」です♪ メインの「つみれ」は鶏肉で作ったものになります(*^-^*) 玉ねぎの触感や生姜の香りがきいていて、とっても美味しいつみれとなっています★ おかわりをされる方も中にはいらっしゃり・・・、お出汁まで綺麗に召し上がっていました(^^♪ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.29

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ほかほかのスイートポテトをつくりました！②

皆さん、こんにちは！本日のブログでは、４階で開催した料理クラブのご様子をお伝えしたいと思います(^^♪ まずは、ふかしたさつま芋を手で潰していただきました！男性のご利用者様にもご参加いただき、力の必要な作業でしたが、とってもスムーズに進めることができました(*^▽^*) 「力作業は任せてね」と、とっても素敵な笑顔も見られました(●´ω｀●) さて、さつま芋にマーガリン、牛乳、砂糖を混ぜたら、丸める作業です！卵黄をハケでぬって、こんがり焼いたら完成です☆彡残念ながら、出来上がりのお写真は撮り逃してしまいましたが・・・( ;∀;) 「甘いわ～！！」「おいしいわ～！！」と、とっても喜んでいただくことができました！・・・さて、話は変わりますが。寒い季節が訪れると、あったかいお鍋が食べたくなりますね(●´ω｀●) ・・・ということで！！お鍋を各フロアで開催していますので、後日そちらのご様子もお伝えしたいと思います。それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.27

行事

火災訓練をしました！

皆様、こんにちは(^^♪ そろそろ空気が乾燥する季節をむかえます。空気が乾燥すると火災も起こりやすくなります。そんな季節になる前に、老健アーバンケアでは火災訓練を行いました。施設では１年に２回避難訓練をしますが、今回は、４階の北男性トイレより火災発生という設定で火災訓練をしました。 ①男性北トイレで火災を発見した職員はまず、「火事だ！　火事だ！」と叫んでほかの職員や利用者様に家事を知らせます。 ②４階フロアーの自動火災報知機のスイッチを押し同時に事務所にも知らせるようにほかの職員に指示します。施設にある火災報知機はボタンを押すと自動的に消防署に連絡がいくようになっています。同時に大きな音のサイレンが鳴ります。初期消火にあたります。 ③１階事務所では火災受信機で場所を確認。火災報知機で消防署に連絡します。受話器を取り、消防署にいち早く連絡することが大切です。 ④１階事務所では、全館放送で「４階北男性トイレで火災が発生。入所者を非難誘導してください。」とアナウンスしその後、利用者様の避難・誘導にあたります。 ⑤こうしている間にも各職員は利用者様の避難誘導を開始、誘導します。 ⑥集まったら利用者様の点呼を行い、避難完了。第2部～水消火器による消火器取り扱いも確認しました。今日は訓練なので、打ち合わせもしていますし、慌てることなく、スムーズに避難出来ました。しかし本当に火災が起こったときはしっかり手順が分かっていないとスムーズに非難できません。緊急時を想定し日ごろから火災があったらまず何をするのかを理解し、安全に利用者様を非難誘導できるようにしておきたいと思います。ブログ担当栄養課　平川麻美

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2021.10.19

行事

ほかほかのスイートポテトをつくりました！

皆さん、こんにちは！昨今の急激な気温変化に、びっくりしたのではないでしょうか？？まだ衣替えが間に合っていないという方もいるかと思います・・・。お身体を冷やさないように、気をつけてお過ごしください(*^▽^*) ・・・さて本日は、２階で料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。今月のおやつは、スイートポテトです！それでは、ご覧ください(^^♪ まずは、ふかしたさつま芋を潰して、砂糖・マーガリン・牛乳を加えて混ぜ合わせます。皆さんで、力を合わせて混ぜていただきました！均一に混ぜ終わったら、俵型に丸めていただきました。皆さん、とっても良い笑顔ですね(^^)/ 形が整ったら、卵黄をハケでぬっていただき・・・。トースターでこんがり焼いたら出来上がりです(●´ω｀●) とっても美味しそうですね！ほんのり甘いスイートポテトには、コーヒーをお付けして提供させていただきました☆彡さて、お腹が満たされた後は体操のお時間です(>_<) 皆さん、頑張ってくださいね！それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.14

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１０月の華道クラブ②🌼

皆さん、こんにちは！本日は、前回のブログの続きをご紹介したいと思います(*^▽^*) その前に・・・。毎月、老健アーバンケアでは各フロアに、その季節に合わせた手作りの掲示物を飾らせて頂いています。この掲示物がとっても可愛くて、ぜひ皆さんにもご紹介したいと思います(^^♪ 今月の掲示物は、まるい目とフワフワの毛皮がとっても可愛いフクロウです！フクロウがとまっているいる木も、オレンジなどの秋らしい色合いで作られていて、見ていて楽しくなりますね！さて、そんなフクロウですが、いくつか面白いお話があるのをご存じでしょうか？・・・フクロウは「ギリシャ神話の女神アテナの使い」「ローマ神話のミネルバの使い」として崇められ、「知恵の神様」｢文芸の神様｣などといわれてきました。またアイヌの人々には「守護神コタンコロカムイ」として崇められてきたんだそうです(>_<) また、フクロウは漢字では「梟」と書きますが、他の文字を当てて、語呂合せから縁起が良いものとされているそうです。不苦労　＝　苦労しない・難を免れる福　籠、福来郎　＝　福を呼ぶ福　老、富来老　＝　豊かに年をとる福　路　＝　旅の安全・人生の幸せなどなど・・・様々な語呂合わせで縁起の良さを表していますね(^^)/ ・・・さて、可愛いフクロウにほっこりしたところで・・・。それでは、前回のブログの続き「華道クラブ」の様子をご覧ください！皆さんの個性が光るお花が出来上がりましたね！とっても良い笑顔もたくさん見ることができました( ◠‿◠ ) それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.10.03

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９月の料理クラブ③＊おはぎ＊

皆さん、こんにちは。先日、近くの小道にたくさんの「どんぐり」が転がっていたのを発見しました！(´▽｀*) 子供の頃は、よく綺麗などんぐりを探すのに夢中になったなと懐かしく思いつつ・・・。どんぐりについて少し調べたところ、実は「どんぐりの木」というものは存在しないそうです(^0_0^) 皆さん、ご存知でしたか？？ブナ科植物（たくさん種類があり、国内でも２０種類ほどみられます）の実の総称を全てまとめて「どんぐり」というそうです！思い返してみると・・・どんぐりは丸かったり、細長かったり、小さかったりと様々な形をしていますが、そういう理由だったのか！と改めて考えてみると納得ですね。・・・さて、それでは、９月最後の料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！皆さん、パパっと作られ、おやつまで、時間が余ってしまうほどでした(*^▽^*) とっても手際がよかったです★ 「さつま芋なんや！？」と黄色のおはぎにも興味津々でした！１０月も秋を存分に楽しんでいただきたいので、さつま芋を使ったおやつ作りを考えています(●´ω｀●) お楽しみにお待ちください！栄養課　赤松

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2021.09.29

行事

９月の料理クラブ②＊おはぎ＊

皆さん、こんにちは。日本の秋の風物詩といえば、十五夜のお月見ですね！ここで、お月見の歴史について・・・(^^) お月見の慣習は、実は縄文時代からあったといわれています。最初は月を眺めて楽しむという慣習から始まり・・・平安時代にはお酒を飲みながら詩歌や管弦を楽しむという、高貴な身分の人たちが行う催し事とされていたそうです。室町時代には簡素なものへと変化し、月を拝んでお供え物をするという形に変わったとか・・・。その後、庶民にもお月見の慣習が浸透したのは、江戸時代に入ってからだそうです！お月見は、農家にとって農作物の豊作祈願と収穫への感謝を表す行事として行われていました(●´ω｀●) ・・・さて、前置きが長くなりましたね(*_*; 本日は、３階のフロアにて料理クラブを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。皆さんと一緒に作ると、とっても楽しそうですね！出来栄えもとっても良く、月のような綺麗なおはぎに、ついついお月見について調べてしまいました(^_-)-☆ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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2021.09.23

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9月の料理クラブ＊おはぎ＊

皆さん、こんにちは！９月も半ばを過ぎて、すっかり季節は秋となりましたね。道端に見かける木々が鮮やかな緑色から綺麗な紅色に色づく景色が今から楽しみです(^^♪ さて、今月の料理クラブでは、秋のお彼岸に合わせて「おはぎ」を作りました！つぶしたお米を餡子で包んでいただいています。最初のお写真では、綺麗な黄色の餡子が写っているかと思いますが、こちらは、焼き芋あんです(●´ω｀●) 芋のお味がしっかりと感じられる、とってもおいしい餡子です♪ 皆さん、ご家庭ではよく作られていたようで、作業はあっという間に終わってしまいました！とっても素早く作られるので、はじめにお渡しした餡子とお米はすぐになくなってしまいます。「もう１つお願いしても良いですか？」とお渡しすると、黙々と目の前の作業に集中され、次々と綺麗なおはぎを作られていらっしゃいました(*^▽^*) 黄色とあずき色がとっても綺麗なおはぎが出来上がりました！お芋のおはぎは、まるで満月のようですね☆ 見学されていた方からも「お！今日はおはぎか！」と嬉しそうに目を輝かせていらっしゃいました。それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。栄養課　赤松

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