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「2021年08月」で記事を検索しました。

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2021.08.28

行事
暑い夏にはバーベキューがしたくなりますね♪② 皆さん、こんにちは！ 今回のブログでは、先日、第２回目のバーベキューを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。   「こちらを今から焼いていきますね！」とお肉をお見せしていると、とっても嬉しそうに「楽しみやわぁ」と仰られ、皆さん待ち遠しそうでした(*^ω^*) ジューシーに焼いたお肉を盛り付けしたお写真です☆ 今みても、本当に美味しいそうです・・・(*´ー｀*)   「わぁ！！美味しそうやわぁ！」 「こっちにも、はよ、ちょうだい！」と皆さん早く召し上がりたくて仕方がない様子でした(o^^o) それでは、お召し上がりください♫ 皆さん、ペロっと召し上がられ、おかわりもされていました☆   後日、こちらのフロアで料理クラブを開催しているので、そちらのご様子もブログに掲載予定となっています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.25

行事
★8月の料理クラブ①★すいかのゼリー 皆さん、こんにちは！ ８月ももう終わりが近づいてきましたね。 今月の料理クラブでは、夏をご利用者様に楽しんでいただこうと、甘いすいかを使ったおやつをご提供させていただきました！！   ところで、夏に「すいか」と聞くと、砂浜で行う「すいか割り」を思い浮かべますね。 皆さんは、すいか割りに公式ルールが存在することをご存じでしょうか？ すいか名産地の山形県JAみちのく村山の有志の方々が作った「日本すいか割り推進協会」という組織のルールブックに掲載しているようです(*^-^*) こちらに掲載されているルールはいくつかありますが、特に目を引いたのが、審判員に関するルールです☆彡 とっても素敵なルールですので、ご覧ください♪   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ 審判員となるには、すいかが大好きであることを条件とする。 また、公正な道徳心を持つ健康な人であり、特に以下の設問に ３ 問以上答えられる人とする。 ① すいかの一番甘い部分はどこか？ ② すいかの水分はどのくらい？ ③ おいしいすいかの見分け方は？ ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ ⑤ すいかの原産地は？ こちらの答えは、ブログの最後に掲載していますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね(^^♪ ・ ・ ・ それでは、前置きが長くなりましたが、本日の料理クラブのご様子をご覧ください！ こちらが今回ご用意させていただいたおやつになります。 スイカを使ったゼリーです♪ 見た目もスイカらしくなるように緑・白・赤の三層になるように作りました！   それでは、お召し上がりください。 お砂糖はほとんど使っていないので、すいか本来の甘さを感じられるゼリーになっています。 皆さん、ペロリと召し上がられていらっしゃいました！ ・ ・ ・ それでは、ブログの始まりに記載していた質問の答え合わせをいたしましょう！   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ ① すいかの一番甘い部分はどこか？ 答）「真ん中の部分」と答えれば正解。   ② すいかの水分はどのくらい？ 答）「85％～91%」の範囲であれば正解。   ③ おいしいすいかの見分け方は？ 答）シマ模様がはっきりしていること。手のひらで軽いたとき、やや濁った音がする。などであれば正解。   ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ 答）「400～500 粒」の範囲であれば正解。   ⑤ すいかの原産地は？ 答）南アフリカ、またはカラハリ砂漠周辺のサバンナ地帯であれば正解。   皆さんは、何問正解できたでしょうか？？   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.24

行事
暑い夏にはバーベキューがしたくなりますね♪① 皆さん、こんにちは！ 本日は、タイトルにあるように、バーベキューを開催しました！ ・・・といっても、コロナの流行があるため、野外で開催はできませんでしたが、美味しそうなお肉もご用意させていただき、皆さんに楽しんでいただけたらと思います♪ こちらが今回ご用意させていただいたお肉です☆彡 サシが綺麗に入っていて、とっっても美味しそうです( ;∀;) それでは、どんどん焼いていきましょう！ ゆっくりとお肉が焼けていくにつれて、フロア中に良い香りが広がっていきます♪ ご利用者様もお部屋から出て来られると、 「良い匂いにつられてきました！」ととっても嬉しそうにされていらっしゃいました。 「今焼いているお肉はこちらになります！焼きたてを皆さんにお配りしますからね！」 とご用意したお肉をお見せすると、皆さん、目を大きく見開いてじっと見つめていらっしゃいました。 それでは、皆さん、どうぞお召し上がりください！ やわらかいお肉に、皆さんとっても喜ばれ、たくさんおかわりされていらっしゃいました。 それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.23

行事
＊通所リハビリ＊バイキングを開催しました 皆さん、こんにちは！ 本日は、通所リハビリで昼食にバイキングを開催しました！ お写真では、少し伝わりにくいですが、真ん中の「えびしんじょ」が桜色でぷっくりとしていて、とても可愛らしいです★ お野菜もたっぷりで、デザートには甘～いオレンジも添えています♪ ３密を防ぐために、以前から盛り付けは、職員の方でさせて頂いていますが・・・。 「サンドイッチはいくつ食べようかな？」 とご利用者様からは陽気なお声も聞こえてきました(^^♪ 皆さん、たくさん召し上がってくださいね(*^^)v     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.20

施設の日常
お昼間の過ごし方を覗いてみました！ 皆さん、こんにちは！ 本日は、ご利用者様が何やら楽しそうに集まっていらっしゃったので、そちらを覗いてみました☆ 「真剣勝負やねん！」と集中しながら手元を見つめていらっしゃいました🌼 描かれたお花や葉っぱなどのシールをひとつひとつ台紙に貼り付けています☆ 少しでもズレないようにと片手を添えながらの作業・・・。 これは確かに集中力が必要ですね。 出来上がりには立ち会えませんでしたが、きっと素敵な作品が出来たでしょうね♪ 「前つくったのも飾り忘れてたなぁ。どこが良いかな？部屋にでも飾ろかな？」と集中しながらも楽しそうな皆さんでした！ ・ ・ ・ また、こちらではWEB面会が行われていました！ ご家族様にお会いできて嬉しいのか、画面を食い入るように見つめていらっしゃいますね。 また、楽しそうにじゃんけんをして遊ばれていらっしゃいました！ 「また予約するからね」と手を振られる家族様に「うん」と大きく頷かれ・・・、とってもイキイキとしたお顔をされていらっしゃいました☆ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.17

施設の日常
新しいシャワーキャリーでお風呂時間を快適に♪ 皆さん、こんにちは！ 先日、老健アーバンケアに新しい「シャワーキャリー」が届きました！ シャワーキャリーとは、お風呂場や脱衣所などの水回りで使うことができる入浴用の車いすのことをいいます。 これまで使っていたものは、古くなってきたので、新しいものと入れ替えになりました！ 新品ぴかぴか☆彡のシャワーキャリーで、お風呂時間もご利用者様に快適にお過ごしいただけますね☆ また、先日は散髪の日でした♪ カットやドライヤーの間、目をつむっていらっしゃる方が多数いらっしゃり・・・。 見守っていると、もしかして眠られているのかな？と感じるほど、気持ちよさそうにウトウトされている方もいらっしゃいました(*^^)v 「どれくらい切ろうかなあ」と順番を待たれている間に、散髪の様子を見つめながら悩まれている方も(*^-^*) それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください☆ ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.13

施設の日常
窓ごしの面会を行っています☆ 皆さん、こんにちは！   本日は、雨が降り足元の悪い中、ご家族様が窓越しの面会に来られましたので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。     距離が離れており、直接お話しすることは叶いませんが・・・( ;∀;) 携帯を活用することで、お互いのお姿を目に映しながら、楽しそうにお話しされていらっしゃいました！   お食事の時間やお風呂に入られている時間は、ご案内ができませんが、 ぜひ老健にお越しになられた際にお気軽にお声がけください(^^♪     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.11

施設の日常
リハビリ中にも、素敵な笑顔をお見かけしました！ 皆さん、こんにちは！ 本日は、８月１１日。 ということは、もうすぐお盆を迎えますね。   お盆に見かける飾り棚には、よくナスとキュウリが飾られているかと思いますが、こちらの意味をご存じでしょうか？   実は、ご先祖様をこの世に迎える「迎え盆」の際には、足の速い馬に乗って少しでも早く帰ってきてくださるように「馬」に見立てた「キュウリ」を飾り・・・。 あの世にお見送りする「送り盆」の際には、ゆっくりとあの世へお戻りくださいという思いやりから「牛」に見立てた「ナス」を飾っているそうです。 どちらも、ご先祖様へのやさしい想いから生まれた風習ですね！ ・ ・ ・ さて、本日は、リハビリの先生と一緒に頑張られていらっしゃるご利用者様のお姿をお見かけしました！ 皆さん、カメラに照れくさそうにされながらも、リハビリの先生と楽しそうにおしゃべりをしながら、頑張っていらっしゃいました！ こちらは、偶然フロアを訪れた際に、素敵な笑顔をお見かけしたので、パシャリ☆ せっかくですので、掲載させていただきました♪     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.07

施設の日常
コーヒーと一緒にどうぞ！ 皆さん、こんにちは！ 本日は、2階のフロアでおやつに喫茶を開催していましたので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います☆ 皆さんにご注文いただいたコーヒー、ココア、紅茶の飲み物と一緒にお出ししたおやつは、クリームワッフルです♪ ふわふわのワッフル生地の間には、トロっとしたカスタードクリームがサンドされています。 お写真を撮るのに近づくと、ふわっと甘い香りがしてとっても美味しそうでした！ ご利用者様のお写真もいくつか撮らせていただきましたが、皆さん、カメラマンの存在に気づくことなく、おやつを夢中で頬張っていました(*^^*) ・ ・ ・ さて、８月も１週間になりますね。 夏の風物詩というと花火が思い浮かびます。 新型コロナの流行に伴い、人の密集を避けるために、昨年、今年の花火大会は各地域中止が相次いでいますね。 花火が打ち上げられるときになる「ヒュ～」という音を聞くことができないのは、残念でなりません( ;∀;)   この花火の打ち上げ時に鳴る音ですが、実は、笛と呼ばれる音が鳴る部品をつけているため鳴るようです。 笛の中に火薬が入っており、その火薬が燃焼する時に「ヒュ～」という音が鳴るしくみになっているんだそうです！   早く、今の状況が落ち着き、皆さんと一緒に空を見上げることができる日が来るといいですね。     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.05

行事
そうめんで、ひんやり涼しく☆ 皆さん、こんにちは！ 本日は、３階のフロアで桶そうめんを開催しましたので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 氷をたっぷり入れて、ひんやり冷やしたそうめんです！ お好みで、錦糸卵やきゅうり、ネギや生姜などの薬味をトッピングしていただいたら出来上がりです☆ 皆さん、どうぞ召し上がれ♪ 皆さん、ズルズル～っとそうめんをすすられ、とっても美味しそうに召し上がっていらっしゃいました！ おにぎりも一緒にご提供させていただきましたが、そうめんをとっても気に入られたのか、おにぎりには目もくれず、そうめんを食べ続けている方もいらっしゃいました(*^-^*)   暑い夏も、ひんやり涼しい夏の風物詩で乗り切っていきたいですね。 ・ ・ ・ さて、そうめんといえば、夏に食べるものというイメージですが、秋や冬の寒い季節にも、温かい出汁で召し上がる「にゅうめん」というメニューがありますね。 にゅうめんは、実は奈良県発祥の郷土料理だということをご存じでしょう？ 奈良のそうめんといえば、三輪そうめんが有名ですが、冬が近づき寒い時期になると、そうめんを温めて召し上がっていたようです。 また、その歴史は室町時代からだそうで、宮廷料理として寒い冬のおもてなし料理として提供されていたそうです！   しいたけ、エビなどのさまざまな具とともに出汁で煮立てて出来上がるにゅうめん・・・美味しそうですね。 夏はまだまだこれからが本番ですが、夏が過ぎて寒い季節が近づいてきたら、ぜひにゅうめんを作ってみてくださいね。 ・ ・ ・ それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.28

行事
暑い夏にはバーベキューがしたくなりますね♪②
皆さん、こんにちは！ 今回のブログでは、先日、第２回目のバーベキューを開催したので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。   「こちらを今から焼いていきますね！」とお肉をお見せしていると、とっても嬉しそうに「楽しみやわぁ」と仰られ、皆さん待ち遠しそうでした(*^ω^*) ジューシーに焼いたお肉を盛り付けしたお写真です☆ 今みても、本当に美味しいそうです・・・(*´ー｀*)   「わぁ！！美味しそうやわぁ！」 「こっちにも、はよ、ちょうだい！」と皆さん早く召し上がりたくて仕方がない様子でした(o^^o) それでは、お召し上がりください♫ 皆さん、ペロっと召し上がられ、おかわりもされていました☆   後日、こちらのフロアで料理クラブを開催しているので、そちらのご様子もブログに掲載予定となっています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.25

行事
★8月の料理クラブ①★すいかのゼリー
皆さん、こんにちは！ ８月ももう終わりが近づいてきましたね。 今月の料理クラブでは、夏をご利用者様に楽しんでいただこうと、甘いすいかを使ったおやつをご提供させていただきました！！   ところで、夏に「すいか」と聞くと、砂浜で行う「すいか割り」を思い浮かべますね。 皆さんは、すいか割りに公式ルールが存在することをご存じでしょうか？ すいか名産地の山形県JAみちのく村山の有志の方々が作った「日本すいか割り推進協会」という組織のルールブックに掲載しているようです(*^-^*) こちらに掲載されているルールはいくつかありますが、特に目を引いたのが、審判員に関するルールです☆彡 とっても素敵なルールですので、ご覧ください♪   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ 審判員となるには、すいかが大好きであることを条件とする。 また、公正な道徳心を持つ健康な人であり、特に以下の設問に ３ 問以上答えられる人とする。 ① すいかの一番甘い部分はどこか？ ② すいかの水分はどのくらい？ ③ おいしいすいかの見分け方は？ ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ ⑤ すいかの原産地は？ こちらの答えは、ブログの最後に掲載していますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね(^^♪ ・ ・ ・ それでは、前置きが長くなりましたが、本日の料理クラブのご様子をご覧ください！ こちらが今回ご用意させていただいたおやつになります。 スイカを使ったゼリーです♪ 見た目もスイカらしくなるように緑・白・赤の三層になるように作りました！   それでは、お召し上がりください。 お砂糖はほとんど使っていないので、すいか本来の甘さを感じられるゼリーになっています。 皆さん、ペロリと召し上がられていらっしゃいました！ ・ ・ ・ それでは、ブログの始まりに記載していた質問の答え合わせをいたしましょう！   ⇩＜すいか割りルール（日本すいか割り推進協会認定版）より抜粋 ＞⇩ ① すいかの一番甘い部分はどこか？ 答）「真ん中の部分」と答えれば正解。   ② すいかの水分はどのくらい？ 答）「85％～91%」の範囲であれば正解。   ③ おいしいすいかの見分け方は？ 答）シマ模様がはっきりしていること。手のひらで軽いたとき、やや濁った音がする。などであれば正解。   ④ すいかの種ってどのくらいあるか？ 答）「400～500 粒」の範囲であれば正解。   ⑤ すいかの原産地は？ 答）南アフリカ、またはカラハリ砂漠周辺のサバンナ地帯であれば正解。   皆さんは、何問正解できたでしょうか？？   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.24

行事
暑い夏にはバーベキューがしたくなりますね♪①
皆さん、こんにちは！ 本日は、タイトルにあるように、バーベキューを開催しました！ ・・・といっても、コロナの流行があるため、野外で開催はできませんでしたが、美味しそうなお肉もご用意させていただき、皆さんに楽しんでいただけたらと思います♪ こちらが今回ご用意させていただいたお肉です☆彡 サシが綺麗に入っていて、とっっても美味しそうです( ;∀;) それでは、どんどん焼いていきましょう！ ゆっくりとお肉が焼けていくにつれて、フロア中に良い香りが広がっていきます♪ ご利用者様もお部屋から出て来られると、 「良い匂いにつられてきました！」ととっても嬉しそうにされていらっしゃいました。 「今焼いているお肉はこちらになります！焼きたてを皆さんにお配りしますからね！」 とご用意したお肉をお見せすると、皆さん、目を大きく見開いてじっと見つめていらっしゃいました。 それでは、皆さん、どうぞお召し上がりください！ やわらかいお肉に、皆さんとっても喜ばれ、たくさんおかわりされていらっしゃいました。 それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.23

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＊通所リハビリ＊バイキングを開催しました
皆さん、こんにちは！ 本日は、通所リハビリで昼食にバイキングを開催しました！ お写真では、少し伝わりにくいですが、真ん中の「えびしんじょ」が桜色でぷっくりとしていて、とても可愛らしいです★ お野菜もたっぷりで、デザートには甘～いオレンジも添えています♪ ３密を防ぐために、以前から盛り付けは、職員の方でさせて頂いていますが・・・。 「サンドイッチはいくつ食べようかな？」 とご利用者様からは陽気なお声も聞こえてきました(^^♪ 皆さん、たくさん召し上がってくださいね(*^^)v     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.20

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お昼間の過ごし方を覗いてみました！
皆さん、こんにちは！ 本日は、ご利用者様が何やら楽しそうに集まっていらっしゃったので、そちらを覗いてみました☆ 「真剣勝負やねん！」と集中しながら手元を見つめていらっしゃいました🌼 描かれたお花や葉っぱなどのシールをひとつひとつ台紙に貼り付けています☆ 少しでもズレないようにと片手を添えながらの作業・・・。 これは確かに集中力が必要ですね。 出来上がりには立ち会えませんでしたが、きっと素敵な作品が出来たでしょうね♪ 「前つくったのも飾り忘れてたなぁ。どこが良いかな？部屋にでも飾ろかな？」と集中しながらも楽しそうな皆さんでした！ ・ ・ ・ また、こちらではWEB面会が行われていました！ ご家族様にお会いできて嬉しいのか、画面を食い入るように見つめていらっしゃいますね。 また、楽しそうにじゃんけんをして遊ばれていらっしゃいました！ 「また予約するからね」と手を振られる家族様に「うん」と大きく頷かれ・・・、とってもイキイキとしたお顔をされていらっしゃいました☆ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.17

施設の日常
新しいシャワーキャリーでお風呂時間を快適に♪
皆さん、こんにちは！ 先日、老健アーバンケアに新しい「シャワーキャリー」が届きました！ シャワーキャリーとは、お風呂場や脱衣所などの水回りで使うことができる入浴用の車いすのことをいいます。 これまで使っていたものは、古くなってきたので、新しいものと入れ替えになりました！ 新品ぴかぴか☆彡のシャワーキャリーで、お風呂時間もご利用者様に快適にお過ごしいただけますね☆ また、先日は散髪の日でした♪ カットやドライヤーの間、目をつむっていらっしゃる方が多数いらっしゃり・・・。 見守っていると、もしかして眠られているのかな？と感じるほど、気持ちよさそうにウトウトされている方もいらっしゃいました(*^^)v 「どれくらい切ろうかなあ」と順番を待たれている間に、散髪の様子を見つめながら悩まれている方も(*^-^*) それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください☆ ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.13

施設の日常
窓ごしの面会を行っています☆
皆さん、こんにちは！   本日は、雨が降り足元の悪い中、ご家族様が窓越しの面会に来られましたので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。     距離が離れており、直接お話しすることは叶いませんが・・・( ;∀;) 携帯を活用することで、お互いのお姿を目に映しながら、楽しそうにお話しされていらっしゃいました！   お食事の時間やお風呂に入られている時間は、ご案内ができませんが、 ぜひ老健にお越しになられた際にお気軽にお声がけください(^^♪     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.11

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リハビリ中にも、素敵な笑顔をお見かけしました！
皆さん、こんにちは！ 本日は、８月１１日。 ということは、もうすぐお盆を迎えますね。   お盆に見かける飾り棚には、よくナスとキュウリが飾られているかと思いますが、こちらの意味をご存じでしょうか？   実は、ご先祖様をこの世に迎える「迎え盆」の際には、足の速い馬に乗って少しでも早く帰ってきてくださるように「馬」に見立てた「キュウリ」を飾り・・・。 あの世にお見送りする「送り盆」の際には、ゆっくりとあの世へお戻りくださいという思いやりから「牛」に見立てた「ナス」を飾っているそうです。 どちらも、ご先祖様へのやさしい想いから生まれた風習ですね！ ・ ・ ・ さて、本日は、リハビリの先生と一緒に頑張られていらっしゃるご利用者様のお姿をお見かけしました！ 皆さん、カメラに照れくさそうにされながらも、リハビリの先生と楽しそうにおしゃべりをしながら、頑張っていらっしゃいました！ こちらは、偶然フロアを訪れた際に、素敵な笑顔をお見かけしたので、パシャリ☆ せっかくですので、掲載させていただきました♪     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.07

施設の日常
コーヒーと一緒にどうぞ！
皆さん、こんにちは！ 本日は、2階のフロアでおやつに喫茶を開催していましたので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います☆ 皆さんにご注文いただいたコーヒー、ココア、紅茶の飲み物と一緒にお出ししたおやつは、クリームワッフルです♪ ふわふわのワッフル生地の間には、トロっとしたカスタードクリームがサンドされています。 お写真を撮るのに近づくと、ふわっと甘い香りがしてとっても美味しそうでした！ ご利用者様のお写真もいくつか撮らせていただきましたが、皆さん、カメラマンの存在に気づくことなく、おやつを夢中で頬張っていました(*^^*) ・ ・ ・ さて、８月も１週間になりますね。 夏の風物詩というと花火が思い浮かびます。 新型コロナの流行に伴い、人の密集を避けるために、昨年、今年の花火大会は各地域中止が相次いでいますね。 花火が打ち上げられるときになる「ヒュ～」という音を聞くことができないのは、残念でなりません( ;∀;)   この花火の打ち上げ時に鳴る音ですが、実は、笛と呼ばれる音が鳴る部品をつけているため鳴るようです。 笛の中に火薬が入っており、その火薬が燃焼する時に「ヒュ～」という音が鳴るしくみになっているんだそうです！   早く、今の状況が落ち着き、皆さんと一緒に空を見上げることができる日が来るといいですね。     それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2021.08.05

行事
そうめんで、ひんやり涼しく☆
皆さん、こんにちは！ 本日は、３階のフロアで桶そうめんを開催しましたので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います。 氷をたっぷり入れて、ひんやり冷やしたそうめんです！ お好みで、錦糸卵やきゅうり、ネギや生姜などの薬味をトッピングしていただいたら出来上がりです☆ 皆さん、どうぞ召し上がれ♪ 皆さん、ズルズル～っとそうめんをすすられ、とっても美味しそうに召し上がっていらっしゃいました！ おにぎりも一緒にご提供させていただきましたが、そうめんをとっても気に入られたのか、おにぎりには目もくれず、そうめんを食べ続けている方もいらっしゃいました(*^-^*)   暑い夏も、ひんやり涼しい夏の風物詩で乗り切っていきたいですね。 ・ ・ ・ さて、そうめんといえば、夏に食べるものというイメージですが、秋や冬の寒い季節にも、温かい出汁で召し上がる「にゅうめん」というメニューがありますね。 にゅうめんは、実は奈良県発祥の郷土料理だということをご存じでしょう？ 奈良のそうめんといえば、三輪そうめんが有名ですが、冬が近づき寒い時期になると、そうめんを温めて召し上がっていたようです。 また、その歴史は室町時代からだそうで、宮廷料理として寒い冬のおもてなし料理として提供されていたそうです！   しいたけ、エビなどのさまざまな具とともに出汁で煮立てて出来上がるにゅうめん・・・美味しそうですね。 夏はまだまだこれからが本番ですが、夏が過ぎて寒い季節が近づいてきたら、ぜひにゅうめんを作ってみてくださいね。 ・ ・ ・ それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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