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行事
皆さん、こんにちは!
1月11日は「鏡開きの日」ですね(^^)v
老健アーバンケアでは、この日のおやつに「ぜんざい」を提供させていただきました。
小豆の粒がゴロゴロと入っていますね(>_<)
甘い香りがして、とっても美味しそうです♪
お餅は残念ながらお出しすることはできませんが、その代わりに手毬麩をトッピングに飾らせていただきました。
ピンクやブルーの色合いがとっても綺麗なぜんざいが出来上がりました(●´ω`●)
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ぜんざいは漢字で書くと「善哉」と書きます。
その語源は、善き哉(よきかな)が一説に挙げられています(*^▽^*)
これは、昔々に砂糖や小豆を使った高級品だった「ぜんざい」を食べた人々が「善き哉(すごく美味しい)!!」と声を上げたことから「善き哉(よきかな) → 善哉(ぜんざい)」となったことが由来しているといわれています。
甘くて温かいぜんざいは食べて幸せになりますね★
それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。
栄養課 赤松
皆さん、こんにちは。
楽しかったお正月も過ぎていき・・・、今朝は七草粥をご利用者様に提供いたしました。
セリやナズナなど、縁起の良い七草を食べて、今年1年の無病息災を願いました(●´ω`●)
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さて、今回のブログでは、前回のブログで掲載しきれなかったお正月の様子をお伝えしたいと思います。
まずは、元旦にご提供したおせちです(^^♪
赤飯
ぶりの照り焼き
伊達巻
黒豆
紅白なます などなど・・・。
とっても美味しそうなおせち料理でした!!
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そして、絵馬に願い事を書かれている様子を動画に撮らせていただきました(>_<)
絵馬に願い事を①
絵馬に願い事を②
寅やお花のシールで絵馬を飾り付けたら完成です★
完成した絵馬とのお写真は、前回のブログをご覧ください(*^▽^*)
それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。
栄養課 赤松
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