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「行事」で記事を検索しました。

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2022.04.14

行事
苺のケーキをつくりました☆彡 皆さん、こんにちは！ 近頃は気温が２５度を超える日が続き、半袖で過ごしている職員も多数見かけました(>_<) ただ、明日からは寒くなるようなので、寒暖差に気を付けてくださいね。 ・ ・ ・ さて先日は、２階フロアーで料理クラブを開催しました！ 苺のケーキ🍰を作ったので、そちらの様子をお伝えしたいと思います★       まずは、苺のカットから始めていきます★ 苺は、スポンジ生地の間にはさむ用と、トッピング用の２種類あるので、それぞれの形に合わせてカットして頂きました！     苺のカットが終わったら、スポンジ生地に生クリームをぬって頂きました！ 生クリームをぬったら、カットして頂いた苺を並べていきます(#^^#)     さらに、生クリームを広げてスポンジ、生クリームと繰り返し・・・。     トッピングの苺を飾ったら、出来上がりです(^^♪ 乗り切らないほどたくさんの苺です☆彡 「売ってるのよりすごいね！」と皆さん、嬉しそうでした！     甘酸っぱい苺で甘いケーキもさっぱり頂けました(●´ω｀●)   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.04.11

行事
料理クラブ　4階～桜の蒸しケーキ～ 皆さん、こんにちは！ 早いもので、あっという間に４月も半ばに差し掛かりましたね(^^;   本日のブログでは、３月に４階で開催した料理クラブの様子をお伝えしたいと思います(#^^#) 作ったおやつは、前回と同様に、桜の蒸しケーキを作りました🌸 それでは、おやつ作りの様子をご覧ください！   まずは、蒸しケーキの中に入れるあんこを丸めていただきました。 丸めていただいている間に、生地作りをはじめましょう！ 卵を割ったら、粉類と卵、牛乳、油を順番に混ぜていき・・・。 皆さん、力を合わせてボールを支え合い、生地を混ぜていらっしゃいました(●´ω｀●) 生地が出来たら、カップに生地を流しいれていきます🌸 間にあんこも入れたら淡いピンク色の生地で覆い隠して・・・蒸したら出来上がりです☆彡   召し上がっている様子のお写真は残念ながら撮れませんでしたが・・・、春らしいおやつが出来上がりました！   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.03.22

行事
🌸３月の料理クラブ🌸～桜の蒸しケーキ～ 皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、３階で料理クラブを開催したので、そちらの様子をご紹介したいと思います★   今月の料理クラブでは、春の風物詩～桜～が開花目前ということで「桜の蒸しケーキ」を作りました！ それでは、ご覧ください(^^♪   皆さん、とっても素敵な笑顔をされていますね！ カメラマンもお菓子作りそっちのけで、ついつい写真を撮ってしまいました(●´ω｀●)   こちらが出来上がった蒸しケーキになります！ 淡いピンク色の蒸しケーキに、とっても幸せな気持ちに(^^)/ こちらを召し上がって一足先に春気分を味わっていただきました🌸   後日、２階と４階でも開催いたしますので、詳しい作り方は後日ご紹介いたしますね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.03.07

行事
２月の料理クラブ～パフェ～③ 皆さん、こんにちは！ 本日は、先月４階のフロアーで開催した料理クラブの様子をお伝えできていなかったので、そちらをご紹介したいと思います☆彡 ２月があっという間に過ぎてしまったので、２月に開催した料理クラブの掲載が３月に入ってしまいました(>_<) 申し訳ございません(^^; ・ ・ ・ それでは、おやつ作りの様子をご覧ください🌼   まずは、カカオケーキのカットからになります(*^▽^*)     カットが終われば、パフェの盛り付け作業になります🌼 まずは土台作りです★ オレンジのゼリーとチョコレートムースを入れて・・・。     生クリームをたっぷり絞ったら、チョコレートソースをかけます(>_<)     そして、カカオケーキをしき詰めて・・・。     生クリームをきれいに絞ったら、トッピングです！！       みかん、チョコレートのお菓子、チョコレートソースをトッピングしたら完成です☆     皆さん、どうぞ召し上がれ♪(#^^#)       さて、次回のブログでは、とっても可愛いピンクのお花をつかって「華道クラブ」を行ったので、そちらの様子をお伝えしたいと思います🌼 お楽しみにお待ちください(●´ω｀●)   栄養課　赤松  
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2022.02.21

行事
お昼はお鍋で温まりました！ 皆さん、こんにちは！ 先日、３階で昼食に石狩鍋を提供させていただきましたので、本日のブログでは、そちらの様子をお伝えしたいと思います(^^)v ご利用者様が昼食前の体操をされている横でコンロなどのセッティングを行っていましたが、皆さん、フロアーに漂う出汁の香りに目線がお鍋に集中していました！ お皿に盛り付けたものがこちら⇩です！ うどん、鮭、鶏肉、豆腐、人参、しいたけ、白菜・・・などなどたくさん入っています(*^▽^*)   それでは、お召し上がりください！ 「美味しいわぁ」「温まるわぁ」と、普段お食事を残しがちなご利用者様もぺろりと召し上がっていました(*‘ω‘ *) 後日、ご利用者様から「この間のお鍋美味しかったよ！ありがとう！」と声をかけて頂きました(>_<) 今回お鍋を開催した日は、風が強くて寒い日だったこともあり、皆さんに喜んでいただくことが出来ました♬     来月のお鍋は、２階で開催予定となっています☀   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松  
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2022.02.17

行事
２月の料理クラブ～パフェ～② 皆さん、こんにちは！ ２月も半ばになり、梅の開花時期となりましたね！ 私はまだ見れていませんが、皆さんはご覧になったでしょうか？ ・ ・ ・ 皆さんは、桜の花と梅の花の見分けがつきますか？ 「これは梅の花？桜の花じゃないよね？」となんとなくで見分けているのでは？ そこで、簡単な見分け方をご紹介したいと思います(^^♪ 見分け方①「花びらの形」 🌸桜の花びらは先が割れている。 🌸梅の花びらは先が丸い。 見分け方②「花柄（かへい）の有無」 🌸桜には花柄があり、花柄に花がついている。 🌸梅には花柄がなく、枝に花がついている。 この２つの見分け方を覚えておけば、桜なのか梅なのかが分かるようになりますね！ ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね。 本日のブログでは、２階で開催した料理クラブの様子をお伝えしたいと思います(●´ω｀●) まずは、カカオケーキのカットです！ それでは、パフェの容器に盛り付けていきましょう(^^)v まずはじめに、オレンジのゼリーを容器の底に詰めていきます。 次に、チョコレートムースを上にのせて・・・。 ホイップクリームを絞ったら、オレンジソースをかけます(>_<) そして、はじめにカットしたカカオケーキを敷き詰めて・・・。 もう一度クリームを絞ったら、チョコレートソースを綺麗にかけます(^^♪ だんだんとパフェの全体像が見えてきましたね！ 「美味しそうに出来てるわぁ」と利用者様からもうれしそうな声が聞こえてきました！ トッピングに、みかんとチョコレートのお菓子を飾り付けたら完成です☆彡 それでは、どうぞ召し上がれ！ 「喫茶店に来たみたいやわぁ！！」と喜んでいただくことが出来ました(*^^)v それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください★ 栄養課　赤松
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2022.02.12

行事
２月の華道クラブ🌼 皆さん、こんにちは！ お昼間に温かい日差しを感じられ、気持ちよくお昼寝されているご利用者様をよくお見掛けしました(´▽｀*) 今日みたいな日が続くといいですね♪   さて、本日のブログでは、２月の華道クラブの様子をお伝えしたいと思います。   今月のお花はこちら☆彡 真っ赤なガーベラとカーネーションに、ピンクが可愛いスイートピーが添えられています(*^▽^*) 皆さん、手慣れた様子で次々と生けていらっしゃいました！ 職員がお花をお配りするのが間に合わないほどです(^-^;   そして、完成したお花とお撮りした写真がこちらになります(●´ω｀●) ・ ・ ・ 次回のブログは前回に引き続き、料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！ それでは、お楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2022.02.09

行事
２月の料理クラブ～パフェ～ 皆さん、こんにちは！ 本日は３階で料理クラブを行いました！ ２月といえば、３日の節分の後・・・１４日にバレンタインを控えていますね(*^▽^*) ということで。 ２月の料理クラブは、チョコレートのお菓子作りです(>_<) お作りしたのは「チョコとみかんのパフェ」です☆彡 どのような出来上がりになるのか・・・。 それでは、ご覧ください！ こちらが、完成したパフェになります(●´ω｀●) 「作ってる間は分からんかったけど、綺麗やわぁ～」と皆様から好評でした❀ 甘～いパフェなので、コーヒーとあわせてご提供させていただきました(^^♪ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.02.03

行事
節分には、巻き寿司を★ 皆さん、こんにちは！ ２月を迎え、施設内の飾りも季節に合わせたものを飾り付けています。 今月は「節分」です☆彡 ・ ・ ・ さて、本日は２月３日　節分の日ですね(>_<) 老健アーバンケアでは、昼食に「巻き寿司」と「いなり寿司」をお出ししました。 五目豆煮と赤だしを添えて・・・、とっても美味しそうですね★ ・ ・ ・ さて、今年の恵方は「北北西」となっています。 毎年、コロコロと方角が変わるので、どこだ？どこだ？と迷われるのではないでしょうか(;_:)   恵方は毎年変わり、その年の十干（ジッカン）によって決まりますが・・・。 方角は「東北東・西南西・南南東・北北西」の４方向しかないそうです(●´ω｀●)   また、恵方は西暦の「１の位」で知ることが出来ます。 西暦の「１の位」が・・・　 ４・９なら、東北東 　０・５なら、西南西 　１・３・６・８なら、南南東 　２・７なら、北北西 となっています。   参考にしてみてくださいね(>_<)   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松
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2022.01.27

行事
１月の料理クラブ＊たこ焼き＊② 皆さん、こんにちは！ 本日は、前々回のブログに引き続き、別のフロアでおやつにたこ焼きを作ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います(*^▽^*) お一人おひとりに「たこ、ネギ、紅生姜、天かす」を職員と一緒に入れて頂きました☆ 出来上がりまで生地の焼き加減をじっと見つめられ、くるくるとたこ焼きをつつかれていらっしゃいました!(^^)! 出来上がりのお写真はこちらになります☆彡 ソースとマヨネーズをたっぷりとかけて、かつお節と青のりを散らしたら完成です♪ 焼いている最中、皆さん「まだか？まだか？」と待ち遠しそうにされていらっしゃいました(>_<) お待たせいたしました！それでは、お召し上がりください！ 「美味しい！」と皆さん、ペロッと全て召し上がっていらっしゃいました(^^)v 皆さん、たこ焼きが大好きですね。   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.04.14

行事
苺のケーキをつくりました☆彡
皆さん、こんにちは！ 近頃は気温が２５度を超える日が続き、半袖で過ごしている職員も多数見かけました(>_<) ただ、明日からは寒くなるようなので、寒暖差に気を付けてくださいね。 ・ ・ ・ さて先日は、２階フロアーで料理クラブを開催しました！ 苺のケーキ🍰を作ったので、そちらの様子をお伝えしたいと思います★       まずは、苺のカットから始めていきます★ 苺は、スポンジ生地の間にはさむ用と、トッピング用の２種類あるので、それぞれの形に合わせてカットして頂きました！     苺のカットが終わったら、スポンジ生地に生クリームをぬって頂きました！ 生クリームをぬったら、カットして頂いた苺を並べていきます(#^^#)     さらに、生クリームを広げてスポンジ、生クリームと繰り返し・・・。     トッピングの苺を飾ったら、出来上がりです(^^♪ 乗り切らないほどたくさんの苺です☆彡 「売ってるのよりすごいね！」と皆さん、嬉しそうでした！     甘酸っぱい苺で甘いケーキもさっぱり頂けました(●´ω｀●)   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.04.11

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料理クラブ　4階～桜の蒸しケーキ～
皆さん、こんにちは！ 早いもので、あっという間に４月も半ばに差し掛かりましたね(^^;   本日のブログでは、３月に４階で開催した料理クラブの様子をお伝えしたいと思います(#^^#) 作ったおやつは、前回と同様に、桜の蒸しケーキを作りました🌸 それでは、おやつ作りの様子をご覧ください！   まずは、蒸しケーキの中に入れるあんこを丸めていただきました。 丸めていただいている間に、生地作りをはじめましょう！ 卵を割ったら、粉類と卵、牛乳、油を順番に混ぜていき・・・。 皆さん、力を合わせてボールを支え合い、生地を混ぜていらっしゃいました(●´ω｀●) 生地が出来たら、カップに生地を流しいれていきます🌸 間にあんこも入れたら淡いピンク色の生地で覆い隠して・・・蒸したら出来上がりです☆彡   召し上がっている様子のお写真は残念ながら撮れませんでしたが・・・、春らしいおやつが出来上がりました！   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.03.22

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🌸３月の料理クラブ🌸～桜の蒸しケーキ～
皆さん、こんにちは！ 本日のブログでは、３階で料理クラブを開催したので、そちらの様子をご紹介したいと思います★   今月の料理クラブでは、春の風物詩～桜～が開花目前ということで「桜の蒸しケーキ」を作りました！ それでは、ご覧ください(^^♪   皆さん、とっても素敵な笑顔をされていますね！ カメラマンもお菓子作りそっちのけで、ついつい写真を撮ってしまいました(●´ω｀●)   こちらが出来上がった蒸しケーキになります！ 淡いピンク色の蒸しケーキに、とっても幸せな気持ちに(^^)/ こちらを召し上がって一足先に春気分を味わっていただきました🌸   後日、２階と４階でも開催いたしますので、詳しい作り方は後日ご紹介いたしますね！   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.03.07

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２月の料理クラブ～パフェ～③
皆さん、こんにちは！ 本日は、先月４階のフロアーで開催した料理クラブの様子をお伝えできていなかったので、そちらをご紹介したいと思います☆彡 ２月があっという間に過ぎてしまったので、２月に開催した料理クラブの掲載が３月に入ってしまいました(>_<) 申し訳ございません(^^; ・ ・ ・ それでは、おやつ作りの様子をご覧ください🌼   まずは、カカオケーキのカットからになります(*^▽^*)     カットが終われば、パフェの盛り付け作業になります🌼 まずは土台作りです★ オレンジのゼリーとチョコレートムースを入れて・・・。     生クリームをたっぷり絞ったら、チョコレートソースをかけます(>_<)     そして、カカオケーキをしき詰めて・・・。     生クリームをきれいに絞ったら、トッピングです！！       みかん、チョコレートのお菓子、チョコレートソースをトッピングしたら完成です☆     皆さん、どうぞ召し上がれ♪(#^^#)       さて、次回のブログでは、とっても可愛いピンクのお花をつかって「華道クラブ」を行ったので、そちらの様子をお伝えしたいと思います🌼 お楽しみにお待ちください(●´ω｀●)   栄養課　赤松  
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2022.02.21

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お昼はお鍋で温まりました！
皆さん、こんにちは！ 先日、３階で昼食に石狩鍋を提供させていただきましたので、本日のブログでは、そちらの様子をお伝えしたいと思います(^^)v ご利用者様が昼食前の体操をされている横でコンロなどのセッティングを行っていましたが、皆さん、フロアーに漂う出汁の香りに目線がお鍋に集中していました！ お皿に盛り付けたものがこちら⇩です！ うどん、鮭、鶏肉、豆腐、人参、しいたけ、白菜・・・などなどたくさん入っています(*^▽^*)   それでは、お召し上がりください！ 「美味しいわぁ」「温まるわぁ」と、普段お食事を残しがちなご利用者様もぺろりと召し上がっていました(*‘ω‘ *) 後日、ご利用者様から「この間のお鍋美味しかったよ！ありがとう！」と声をかけて頂きました(>_<) 今回お鍋を開催した日は、風が強くて寒い日だったこともあり、皆さんに喜んでいただくことが出来ました♬     来月のお鍋は、２階で開催予定となっています☀   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松  
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2022.02.17

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２月の料理クラブ～パフェ～②
皆さん、こんにちは！ ２月も半ばになり、梅の開花時期となりましたね！ 私はまだ見れていませんが、皆さんはご覧になったでしょうか？ ・ ・ ・ 皆さんは、桜の花と梅の花の見分けがつきますか？ 「これは梅の花？桜の花じゃないよね？」となんとなくで見分けているのでは？ そこで、簡単な見分け方をご紹介したいと思います(^^♪ 見分け方①「花びらの形」 🌸桜の花びらは先が割れている。 🌸梅の花びらは先が丸い。 見分け方②「花柄（かへい）の有無」 🌸桜には花柄があり、花柄に花がついている。 🌸梅には花柄がなく、枝に花がついている。 この２つの見分け方を覚えておけば、桜なのか梅なのかが分かるようになりますね！ ・ ・ ・ さて、前置きが長くなりましたね。 本日のブログでは、２階で開催した料理クラブの様子をお伝えしたいと思います(●´ω｀●) まずは、カカオケーキのカットです！ それでは、パフェの容器に盛り付けていきましょう(^^)v まずはじめに、オレンジのゼリーを容器の底に詰めていきます。 次に、チョコレートムースを上にのせて・・・。 ホイップクリームを絞ったら、オレンジソースをかけます(>_<) そして、はじめにカットしたカカオケーキを敷き詰めて・・・。 もう一度クリームを絞ったら、チョコレートソースを綺麗にかけます(^^♪ だんだんとパフェの全体像が見えてきましたね！ 「美味しそうに出来てるわぁ」と利用者様からもうれしそうな声が聞こえてきました！ トッピングに、みかんとチョコレートのお菓子を飾り付けたら完成です☆彡 それでは、どうぞ召し上がれ！ 「喫茶店に来たみたいやわぁ！！」と喜んでいただくことが出来ました(*^^)v それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください★ 栄養課　赤松
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2022.02.12

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２月の華道クラブ🌼
皆さん、こんにちは！ お昼間に温かい日差しを感じられ、気持ちよくお昼寝されているご利用者様をよくお見掛けしました(´▽｀*) 今日みたいな日が続くといいですね♪   さて、本日のブログでは、２月の華道クラブの様子をお伝えしたいと思います。   今月のお花はこちら☆彡 真っ赤なガーベラとカーネーションに、ピンクが可愛いスイートピーが添えられています(*^▽^*) 皆さん、手慣れた様子で次々と生けていらっしゃいました！ 職員がお花をお配りするのが間に合わないほどです(^-^;   そして、完成したお花とお撮りした写真がこちらになります(●´ω｀●) ・ ・ ・ 次回のブログは前回に引き続き、料理クラブの様子をお伝えしたいと思います！ それでは、お楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松  
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2022.02.09

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２月の料理クラブ～パフェ～
皆さん、こんにちは！ 本日は３階で料理クラブを行いました！ ２月といえば、３日の節分の後・・・１４日にバレンタインを控えていますね(*^▽^*) ということで。 ２月の料理クラブは、チョコレートのお菓子作りです(>_<) お作りしたのは「チョコとみかんのパフェ」です☆彡 どのような出来上がりになるのか・・・。 それでは、ご覧ください！ こちらが、完成したパフェになります(●´ω｀●) 「作ってる間は分からんかったけど、綺麗やわぁ～」と皆様から好評でした❀ 甘～いパフェなので、コーヒーとあわせてご提供させていただきました(^^♪ それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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2022.02.03

行事
節分には、巻き寿司を★
皆さん、こんにちは！ ２月を迎え、施設内の飾りも季節に合わせたものを飾り付けています。 今月は「節分」です☆彡 ・ ・ ・ さて、本日は２月３日　節分の日ですね(>_<) 老健アーバンケアでは、昼食に「巻き寿司」と「いなり寿司」をお出ししました。 五目豆煮と赤だしを添えて・・・、とっても美味しそうですね★ ・ ・ ・ さて、今年の恵方は「北北西」となっています。 毎年、コロコロと方角が変わるので、どこだ？どこだ？と迷われるのではないでしょうか(;_:)   恵方は毎年変わり、その年の十干（ジッカン）によって決まりますが・・・。 方角は「東北東・西南西・南南東・北北西」の４方向しかないそうです(●´ω｀●)   また、恵方は西暦の「１の位」で知ることが出来ます。 西暦の「１の位」が・・・　 ４・９なら、東北東 　０・５なら、西南西 　１・３・６・８なら、南南東 　２・７なら、北北西 となっています。   参考にしてみてくださいね(>_<)   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。   栄養課　赤松
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2022.01.27

行事
１月の料理クラブ＊たこ焼き＊②
皆さん、こんにちは！ 本日は、前々回のブログに引き続き、別のフロアでおやつにたこ焼きを作ったので、そちらのご様子をお伝えしたいと思います(*^▽^*) お一人おひとりに「たこ、ネギ、紅生姜、天かす」を職員と一緒に入れて頂きました☆ 出来上がりまで生地の焼き加減をじっと見つめられ、くるくるとたこ焼きをつつかれていらっしゃいました!(^^)! 出来上がりのお写真はこちらになります☆彡 ソースとマヨネーズをたっぷりとかけて、かつお節と青のりを散らしたら完成です♪ 焼いている最中、皆さん「まだか？まだか？」と待ち遠しそうにされていらっしゃいました(>_<) お待たせいたしました！それでは、お召し上がりください！ 「美味しい！」と皆さん、ペロッと全て召し上がっていらっしゃいました(^^)v 皆さん、たこ焼きが大好きですね。   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 栄養課　赤松
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