介護老人保健施設アーバンケア » ブログ一覧

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2024.05.25

施設の日常

2階クッキング☆彡皆さん、こんにちは！本日は月1回の昼のクッキングについてお伝えしていきます！今月は焼きそばを作りました。栄養士がフロアーで準備し、昼食時にご利用者様に召し上がっていただきました。フロアー中で屋台の香りが漂いました♪ 近くの席の利用者様からは「今日は焼きそばだって(^^)」「いい匂いしてきたなあ」とお話ししてくださいました。形態にあわせて、麺や紅生姜を切ったり、盛り付けを変えていきます。いつもはあまり箸が進まない方も、自分から進んで召し上がっていただけたり、完食していたり・・・とてもうれしかったです( *´艸｀) 次回のブログも楽しみにお待ちください。ブログ担当　栄養課　岡本

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2024.05.21

施設の日常

2階料理クラブ　桜もち・あん餅　🌸 皆様こんにちは(^^♪ 今月の老リクラブは「桜もち・あん餅」です。今回は2階の皆様に手伝いしていただきました。白玉粉、薄力粉、砂糖、水をよく混ぜ合わせて滑らかな生地を作ります。次は生地を焼いていきます。焼けた生地に桜のあんことこしあんを挟んだら、上に花形のゼリーをのせて出来上がりです。(^^)/ 出来上がり。美味しく皆さんでいただきました(^^)/ 次は4階で同じ料理クラブをしますのでお楽しみに！ブログ担当栄養課　平川麻美

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2024.05.04

未分類

５月ですね🎏🎏🎏 皆さん、こんにちは。気が付いたらもう５月ですね。気温差あり寒暖差が激しい中、如何お過ごしでしょうか？朝🌅夕🌆の気温差が大きくて暑いかなぁと思ったら夜は肌寒かったり…着るものにも困ってしまいます😓 そんな中ですが、由寿会では４月に新卒の新入職員さんが入職され、１か月間の研修期間を経て５月より各施設への配属が決まり同期入職の職員さんが各々の施設へと新しく旅立っていかれました。そして．．．我らが通所リハビリテーション課にも新しく新入職員さんが配属になり入職されました！！！！！今回は通リハに新しく入職された新人さんをご紹介したいと思います😊 メッセージを書いてくれましたので、ご紹介したいと思います。🙂 新しく通リハに配属になったのは　「　植田　孝貴（うえだ　こうき）」くんです。それでは植田くんからのメッセージをどうぞ・・・「はじめまして。今年５月から介護老人保健施設アーバンケアに配属になりました植田です。この業界のことに関しては知識、経験は少ないですが、頼もしい先輩職員のみな様のもと一生懸命頑張っていきたいです。そして利用者様に頼りにしていただける職員を目指したいです。」との事です。新人さんが来られ、現存の私たち職員もまた新たな気持ちになって頑張っていきたいと思います通所リハビリテーション課での１日のご様子や、毎月開催の郷土料理や揚げ立て天ぷらや鍋の日等等…またご紹介していきたいと思いますのでこれからもお付き合いくださいませ。通リハ職員一同よりどうぞよろしくお願いいたします。_(._.)_ 　　　　　　通所リハビリテーション課　ブログ担当　江崎

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2024.05.03

施設からのお知らせ

5月料理クラブ～桜餅・あん餅～皆さん、こんにちは！本日は３階の料理クラブについてお伝えします♬ 今月は桜餅・あん餅を作りました。小麦粉・白玉粉・砂糖・水で餅の生地を混ぜ合わせていただき、ホットプレートで焼いていきます。次に桜餡子を餅で包み，栄養士が午前中に作成した寒天ゼリーを飾り付けします。皆さん、手際よく餡子を包んでくださいました🤩 完成はこちらです！！「キレイな色～✨」「おかわり欲しいわぁ」と各々に感想を聞かせてくださいました！しっかり水分をとってもらいながら、最後まで美味しく召し上がって頂けました。来週は２階で料理クラブを予定しています。次回のブログも楽しみにお待ちください。ブログ担当　栄養課　岡本

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2024.04.27

施設の日常

4月の料理クラブ～3階・苺パフェ🍓～皆様こんにちは(^^♪ 先日3階にて行った料理クラブの様子をお知らせします。他の階と同様に苺パフェを作りました。こちらのフロアーでも大好評の苺パフェでしたが、召し上がっておられるところを写真に撮り忘れてしまいました。😢 皆様、「美味しい！♡」と喜んで召し上がっていただけました(^^)/ また楽しんでいただける企画を考えますね！ブログ担当栄養課　平川麻美

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2024.04.26

施設の日常

料理クラブ4月・2階　苺パフェ皆様、こんにちは(^^♪ 今回は2階の料理クラブの様子をお知らせします。まず、カステラを6つに切り分けます。それから、お一人に1種類ずつ担当していただき盛り付けしました。では試食です。立派な苺パフェにみなさまとても喜んでいただきました。前期と同じく、キザミ食やミキサー食の方には特別にアイスクリームをのせて召し上がっていただきました。冷たいアイスに舌鼓♡

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2024.04.20

未分類

４月の郷土料理は・・・皆さんこんにちは。通所リハビリテーション課ブログ担当江崎です😊 毎回毎回どんなご様子をお伝えしようかと悩むとこですが🤔🤔🤔、やはり行事の昼食ですね先日、４月の郷土料理の日を開催した様子をご覧ください😀😋 今回に郷土料理は東京のソウルフードとも言える「深川丼」です！！！皆さん、深川丼ってご存じですか？深川めしといのもありますが、ちょっと違うようです。あさりとしめじを、こだわりの出汁でふっくらとたきあげた「深川めし」。ざっくりネギと油揚げを、あさりと秘伝の出汁で煮込んだ「深川丼、どんぶり」とにかくあさりやはまぐりなどを出汁で煮込んで卵でとじたりしてご飯にかけて食べたりしていたのがいわれのようです。さてアーバン流の深川丼をご紹介しましょう↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ どうですか？アーバン流は卵とじしたあさりたっぷりの深川丼です！皆様、美味しそうに召し上がられてます😋😋😋

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2024.04.19

施設からのお知らせ

4月の料理クラブ～苺パフェ🍓～皆さん、こんにちは！本日は４階の料理クラブの様子をお伝えしていきます♪ 今月は苺パフェ🍓を企画しました。まず、下準備にカステラを６等分にカットしていただきます。次に、パフェの盛り付け作業です。一人一人役割をふり、見てるだけでワクワクするような苺パフェを作っていきましょう！冷凍イチゴやプリン、フレーク、カステラなどを入れたり、間にホイップをしぼったり、お菓子と苺を飾り付けたりと・・・盛りだくさん！！完成はこちらです♪ 「おいしそう～！！」「こんなの喫茶店よりも豪華やわ♪」と喜んでいただけました。食事の形態によって、盛り付けるものをアイスにしたり、苺ソースにして、召し上がっていただきました(^^)/🍓 次回のブログも楽しみにお待ちください。ブログ担当　栄養課　岡本

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2024.04.04

未分類

4月になりましたね・・・皆さんこんにちは。早いもので４月に入りましたね。通所リハでは月に一度の郷土料理の日があります😀 さてさて、今年から始まった郷土料理の日、３回目は九州の福岡！博多ラーメン🍜🍥でした。先日、３月２６日に行いました。その時のご様子を少しお届けしたいと思います😊☺️😊☺️😊☺️😊☺️😊☺️ 通所リハビリのフロアに博多ラーメンの屋台が来ましたよ😦😦😦😦😦😋😋😋😋😋 アーバン屋台！THE博多ラーメン🍜🍥 その場でラーメンを湯がいて皆さんの所へお届け‼美味しそうにラーメンを召し上がられているご様子です😊 アーバン屋台のラーメンのお味は？美味しかったかな？😋😋😋

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2024.03.29

施設の日常

3月料理クラブ～ケーキバイキング③～皆さん、こんにちは！最近は雨の日が続いていましたが、本日は温かい気温となり、少しずつ春を感じています🌸 まだまだ、朝晩は冷たい風が吹いていますので体調には気を付けてお過ごしください。今月、最後の料理クラブをお伝えしていきます！選んでいただいたケーキをお配りし、写真を撮らせていただきました📷 ご覧ください⇩⇩⇩ 皆さん、満面の笑みですね( *´艸｀) 来月は季節の苺を用いて苺パフェを企画しています！喜んで頂けますように☺♬ 次回のブログも楽しみにお待ちください！ブログ担当　栄養課　岡本

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2024.05.25

施設の日常

2階クッキング☆彡

皆さん、こんにちは！本日は月1回の昼のクッキングについてお伝えしていきます！今月は焼きそばを作りました。栄養士がフロアーで準備し、昼食時にご利用者様に召し上がっていただきました。フロアー中で屋台の香りが漂いました♪ 近くの席の利用者様からは「今日は焼きそばだって(^^)」「いい匂いしてきたなあ」とお話ししてくださいました。形態にあわせて、麺や紅生姜を切ったり、盛り付けを変えていきます。いつもはあまり箸が進まない方も、自分から進んで召し上がっていただけたり、完食していたり・・・とてもうれしかったです( *´艸｀) 次回のブログも楽しみにお待ちください。ブログ担当　栄養課　岡本

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2024.05.21

施設の日常

2階料理クラブ　桜もち・あん餅　🌸

皆様こんにちは(^^♪ 今月の老リクラブは「桜もち・あん餅」です。今回は2階の皆様に手伝いしていただきました。白玉粉、薄力粉、砂糖、水をよく混ぜ合わせて滑らかな生地を作ります。次は生地を焼いていきます。焼けた生地に桜のあんことこしあんを挟んだら、上に花形のゼリーをのせて出来上がりです。(^^)/ 出来上がり。美味しく皆さんでいただきました(^^)/ 次は4階で同じ料理クラブをしますのでお楽しみに！ブログ担当栄養課　平川麻美

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2024.05.04

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５月ですね🎏🎏🎏

皆さん、こんにちは。気が付いたらもう５月ですね。気温差あり寒暖差が激しい中、如何お過ごしでしょうか？朝🌅夕🌆の気温差が大きくて暑いかなぁと思ったら夜は肌寒かったり…着るものにも困ってしまいます😓 そんな中ですが、由寿会では４月に新卒の新入職員さんが入職され、１か月間の研修期間を経て５月より各施設への配属が決まり同期入職の職員さんが各々の施設へと新しく旅立っていかれました。そして．．．我らが通所リハビリテーション課にも新しく新入職員さんが配属になり入職されました！！！！！今回は通リハに新しく入職された新人さんをご紹介したいと思います😊 メッセージを書いてくれましたので、ご紹介したいと思います。🙂 新しく通リハに配属になったのは　「　植田　孝貴（うえだ　こうき）」くんです。それでは植田くんからのメッセージをどうぞ・・・「はじめまして。今年５月から介護老人保健施設アーバンケアに配属になりました植田です。この業界のことに関しては知識、経験は少ないですが、頼もしい先輩職員のみな様のもと一生懸命頑張っていきたいです。そして利用者様に頼りにしていただける職員を目指したいです。」との事です。新人さんが来られ、現存の私たち職員もまた新たな気持ちになって頑張っていきたいと思います通所リハビリテーション課での１日のご様子や、毎月開催の郷土料理や揚げ立て天ぷらや鍋の日等等…またご紹介していきたいと思いますのでこれからもお付き合いくださいませ。通リハ職員一同よりどうぞよろしくお願いいたします。_(._.)_ 　　　　　　通所リハビリテーション課　ブログ担当　江崎

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2024.05.03

施設からのお知らせ

5月料理クラブ～桜餅・あん餅～

皆さん、こんにちは！本日は３階の料理クラブについてお伝えします♬ 今月は桜餅・あん餅を作りました。小麦粉・白玉粉・砂糖・水で餅の生地を混ぜ合わせていただき、ホットプレートで焼いていきます。次に桜餡子を餅で包み，栄養士が午前中に作成した寒天ゼリーを飾り付けします。皆さん、手際よく餡子を包んでくださいました🤩 完成はこちらです！！「キレイな色～✨」「おかわり欲しいわぁ」と各々に感想を聞かせてくださいました！しっかり水分をとってもらいながら、最後まで美味しく召し上がって頂けました。来週は２階で料理クラブを予定しています。次回のブログも楽しみにお待ちください。ブログ担当　栄養課　岡本

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2024.04.27

施設の日常

4月の料理クラブ～3階・苺パフェ🍓～

皆様こんにちは(^^♪ 先日3階にて行った料理クラブの様子をお知らせします。他の階と同様に苺パフェを作りました。こちらのフロアーでも大好評の苺パフェでしたが、召し上がっておられるところを写真に撮り忘れてしまいました。😢 皆様、「美味しい！♡」と喜んで召し上がっていただけました(^^)/ また楽しんでいただける企画を考えますね！ブログ担当栄養課　平川麻美

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2024.04.26

施設の日常

料理クラブ4月・2階　苺パフェ

皆様、こんにちは(^^♪ 今回は2階の料理クラブの様子をお知らせします。まず、カステラを6つに切り分けます。それから、お一人に1種類ずつ担当していただき盛り付けしました。では試食です。立派な苺パフェにみなさまとても喜んでいただきました。前期と同じく、キザミ食やミキサー食の方には特別にアイスクリームをのせて召し上がっていただきました。冷たいアイスに舌鼓♡

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2024.04.20

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４月の郷土料理は・・・

皆さんこんにちは。通所リハビリテーション課ブログ担当江崎です😊 毎回毎回どんなご様子をお伝えしようかと悩むとこですが🤔🤔🤔、やはり行事の昼食ですね先日、４月の郷土料理の日を開催した様子をご覧ください😀😋 今回に郷土料理は東京のソウルフードとも言える「深川丼」です！！！皆さん、深川丼ってご存じですか？深川めしといのもありますが、ちょっと違うようです。あさりとしめじを、こだわりの出汁でふっくらとたきあげた「深川めし」。ざっくりネギと油揚げを、あさりと秘伝の出汁で煮込んだ「深川丼、どんぶり」とにかくあさりやはまぐりなどを出汁で煮込んで卵でとじたりしてご飯にかけて食べたりしていたのがいわれのようです。さてアーバン流の深川丼をご紹介しましょう↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ どうですか？アーバン流は卵とじしたあさりたっぷりの深川丼です！皆様、美味しそうに召し上がられてます😋😋😋

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2024.04.19

施設からのお知らせ

4月の料理クラブ～苺パフェ🍓～

皆さん、こんにちは！本日は４階の料理クラブの様子をお伝えしていきます♪ 今月は苺パフェ🍓を企画しました。まず、下準備にカステラを６等分にカットしていただきます。次に、パフェの盛り付け作業です。一人一人役割をふり、見てるだけでワクワクするような苺パフェを作っていきましょう！冷凍イチゴやプリン、フレーク、カステラなどを入れたり、間にホイップをしぼったり、お菓子と苺を飾り付けたりと・・・盛りだくさん！！完成はこちらです♪ 「おいしそう～！！」「こんなの喫茶店よりも豪華やわ♪」と喜んでいただけました。食事の形態によって、盛り付けるものをアイスにしたり、苺ソースにして、召し上がっていただきました(^^)/🍓 次回のブログも楽しみにお待ちください。ブログ担当　栄養課　岡本

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2024.04.04

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4月になりましたね・・・

皆さんこんにちは。早いもので４月に入りましたね。通所リハでは月に一度の郷土料理の日があります😀 さてさて、今年から始まった郷土料理の日、３回目は九州の福岡！博多ラーメン🍜🍥でした。先日、３月２６日に行いました。その時のご様子を少しお届けしたいと思います😊☺️😊☺️😊☺️😊☺️😊☺️ 通所リハビリのフロアに博多ラーメンの屋台が来ましたよ😦😦😦😦😦😋😋😋😋😋 アーバン屋台！THE博多ラーメン🍜🍥 その場でラーメンを湯がいて皆さんの所へお届け‼美味しそうにラーメンを召し上がられているご様子です😊 アーバン屋台のラーメンのお味は？美味しかったかな？😋😋😋

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2024.03.29

施設の日常

3月料理クラブ～ケーキバイキング③～

皆さん、こんにちは！最近は雨の日が続いていましたが、本日は温かい気温となり、少しずつ春を感じています🌸 まだまだ、朝晩は冷たい風が吹いていますので体調には気を付けてお過ごしください。今月、最後の料理クラブをお伝えしていきます！選んでいただいたケーキをお配りし、写真を撮らせていただきました📷 ご覧ください⇩⇩⇩ 皆さん、満面の笑みですね( *´艸｀) 来月は季節の苺を用いて苺パフェを企画しています！喜んで頂けますように☺♬ 次回のブログも楽しみにお待ちください！ブログ担当　栄養課　岡本

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