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2024.12.30

イベント情報
２５日のクリスマスケーキ🎅🎄 皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリ課の植田です   皆さん‼️‼️ ２５日はクリスマスですよ😀😀😀😀 昨日２４日クリスマスメニューに引き続き、 デイケアではとってもとっても大きなクリスマスケーキ作りが行われました 私はこの日、お休みを頂いていて直接一緒にケーキ作りをする事が出来ませんでしたが、 先輩職員の方がケーキ作りの様子を撮影して頂いてくれたので、今回はその様子をお届けしたいと思います🤗🤗   今回も栄養士さんに手伝っていただき、半分完成した状態までして頂き   利用者様には、ホイップクリーム、フルーツの盛り付けなどの デコレーションをメインにして頂きました😄😄 そして男性陣、女性陣に分かれてそれぞれの 個性あふれるケーキが作られました😄😄😄😄         step１．ホイップを絞りケーキをコーティング🎄🎄 ケーキ作りにとってとても大事なこの作業皆さんどのように感じになっているのでしょうか🤔🤔 見てみましょう🎵🎵🎵🎵               す、すごいです😮😮😮😮 皆さんプロ顔負け腕前です🤩🤩🤩🤩 私もバイトでやったことがあるのですが、結構このホイップ絞るの難しいんですよ🤔🤔 皆さんパティシエだったんでしょうか🤭🤭 顔も真剣な表情が写真からひしひしと伝わってきます👍👍   こちらがホイップをしたケーキです🤗 アップも撮って頂いていたので載せておきます   もうこの時点で美味しそうですね🤭🤭 ぺろっ😝😝   まだ駄目ですよ‼️食べたら～～🤭🤭   続いてstep２.フルーツの盛り付け ケーキを華やかにするこの作業皆さんどのように盛り付けているのでしょうか🤔🤔     男性も女性も丁寧に盛り付けられていて完成が楽しみです😄😄😄😄   盛り付けること数分・・・・     ジャーーン 完成しました🤩🤩🤩🤩🤩   とってもおいしそうです🎵🎵🎵🎵🎵🎵 ブログ晩御飯前に書いてるのでお腹すくなあ🤤🤤🤤   完成したケーキは、栄養士さんと職員で切り分けます           それではみなさんが美味しそうに召し上がられている様子をどうぞ😄😄                                   こんなのもありました🤭🤭 楽しそう～～来年は参加したいな😄😄
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2024.12.30

イベント情報
12月21日はアーバンケア老健の餅つき大会です🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 皆さんこんにちは、アーバンケア老健通所リハビリテーション課の植田です☺️☺️☺️   いよいよ今年も終わりに近づいてきましたね😄😄 皆さんはどのような１年に感じましたか🤔🤔🤔🤔🤔   私はとても早く感じる１年でした😂😂😂😂😂😂😂 思い起こせば、この５月にアーバンケア老健に配属が決まり、介護の事に関してもですが 利用者様の名前と顔を一致させたり、どのようにコミュニケーションをとったらいいのかも分からなく すごく最初は苦労したのを今でもはっきりと覚えています😂😂 その後数か月時間をかけながら先輩職員の指導のもと介助の方法を学び、少しずつ形にはなってきていると思っています まだまだ成長しなければなりませんが、少しずつ歩んで行こうと思います😀😀😀😀😀 皆様応援の程どうぞよろしくお願いします😄😄   話は長くなりましたが、今回のブログはアーバン名物イベント餅つき大会についてです😄😄😄😄🍡🍡 今回私は初めての餅つき大会の参加となりますが、毎年多くの地域の方々が参加されるという事で とてもワクワクしてます😄😄😄😄   では現場の様子がどの様な様子かご覧いただきましょう🤗🤗🤗🤗       😮😮😮😮         す、、すごい人の数です！！😮😮😮😮😮😮 これだけ人が多いと、歩くのも一苦労です😂😂 特に家族連れの方々が多い印象でしたね！！ 皆様ワクワクしているような活気のあふれた声が響いておりました😄😄😄😄😄😄   さあそうこうしている間に餅つき大会が行われそうですよ～～🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭   よいしょ！！、よいしょ！　よいしょ！　よいしょ～～～～🎶🎵🎶🎵🎵🎶🎶 掛け声に合わせて餅が付かれてます～～🤭🤭🤭🤭🤭🤭 施設長をはじめとする由寿会の職員と地域の大人から子どもまで 一丸となってお餅を柔らかくなるまで搗いていただきました😀😀     さあ、搗かれたお餅は子どもたちが先生や栄養士さんに教わり丸くしてくれました☺️☺️☺️☺️ こんな感じで仕上がりました🤗🤗🤗🤗   上手に仕上がっていますね😄😄😄😄 写真を撮りながら聞いていたんですが、 コツは親指で餅の真ん中をへこませ、その中に餅を入れていくことだそうですよ☺️☺️☺️☺️ そうするときれいな丸に仕上がるそうです🤭🤭 丸くしてくれたお餅は焼いて、きな粉やあんこを付けたり、ぜんざいにして提供させて頂きました🤗   提供するレーンはずっとこんな感じで長蛇の列でしたよ‼️‼️   皆さんの美味しい、美味しいという声が響いており、とても和やか雰囲気でした☺️☺️ 今年はとても多くの地域の方々が参加してくれたようで、お餅も完売したそうです😮😮 ふ～～～～っと😮‍💨😮‍💨 撮影がひと段落ついてふと上を見上げると入所の方々も 餅つき大会の様子をご覧になっておられました🤭🤭🤭🤭                 そしてこの日デイを利用されている方々にもぜんざいにして提供させて頂きましたよ😄😄  
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2024.12.25

施設の日常
料理クラブ①～クリスマスケーキ🍰～ 皆さん、こんにちは！ 本日は12月料理クラブについてお伝えします。 皆さんはクリスマスどうお過ごしでしょうか？ 本日は入所でクリスマス会、通所でもクリスマスケーキを楽しんでおられました♬ 先日に行った2階と4階料理クラブの様子です💕 ↓↓4階フロアーの様子↓↓ ↓↓２階フロアーの様子↓↓ 今年は冷凍イチゴを使って、さらに見栄えも可愛くなりました🍓 ご利用者様方、甘いホイップとたくさんのフルーツがのったケーキ、とても喜ばれていましたよ( *´艸｀) おやつの時にコーヒーと提供させていただき、ペロリと完食されていました😋💕 「幸せやな～」「おかわり欲しいわッ」と楽しそうにお話されていました。   本日は3階でもクリスマスケーキを作りました！ 近日中にブログでお伝えしますので、楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　竹嶋
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2024.12.24

未分類
本日は～Christmaseve～🎅🎅🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です😄😄😄   本日はクリスマスイブですね🎶🎵🎶🎵 皆さん今年は良い一年を過ごしましたか🤔🤔 いい子にしている人にはサンタクロースがやってくるかもしれないですね 私はいい子にしていたと思うので、来てくれると思います🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭   そして次の日はChristmasですね🎅🎅🎄🎄 クリスマスはケンタッキーでお祝いという家庭が多いんですかね🤭🤭   老健デイの方では、昼食にChristmasメニューを提供させて頂きました🤗🎄🎅 ・ピラフ ・ハンバーグ、エビフライ（よく見ると星形なんですよ☺️） ・ポテトサラダ ・コーンスープ ・チョコロールケーキ       皆さんの食べられている様子も載せておきます🎄🎄🎄🎄🎄🎅🎅🎅🎅🎅          
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2024.12.24

未分類
シンポジウムのお知らせ💡     来年２月１日（土）に、 英田地区認知症ケアネットワーク推進委員会の第９回シンポジウムが開催されます！ 今回のスペシャルゲストは、 映画「ぼけますから、よろしくお願いします。」の映画監督　信友直子氏です。 認知症のお母様と、今年１０４歳のお父様のお話しです。 とても分かりやすいお話しですので、是非ともお聴きください♪ 後半はネットワーク委員の先生方による 愉しいお話や、体を動かす体操もあります◎ あっという間の２時間になると思います。 入場無料ですが、申し込みが必要です。 定員１２０名ですので、お早めにお申し込みください！ ※詳細はチラシ（画像）をご覧ください★
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2024.12.19

イベント情報
今月の郷土料理　石狩鍋（北海道） 皆さんこんにちは、アーバンケア老健通所リハビリ課の植田です😀😀😀😀😀   今月の郷土料理の時期がやって参りました😄😄😄😄 今月の郷土料理は日本の最北端の県、北海道です！！ 北海道の三大郷土料理とも言われている石狩鍋をさせて頂きました😄😄😄😄😄😄😄😄   石狩鍋の誕生は明治１３年にまでさかのぼり、 鮭で有名な石狩川の河口にある石狩町から生まれた漁師料理とされているそうです 石狩地方では江戸時代から鮭漁が盛んに行われ、その大漁を祝う際に、 漁師達は獲れたての鮭を味噌汁が入った鍋に入れご褒美として食べており、また地引網漁が北海道では象徴であったが 引き上げるまで時間がかかる為、その待ち時間に観光客に振る舞ったところ美味しいと評判になり、 全国的に広まったというふうにも言われています👍👍👍👍👍   北海道の獲れたての鮭はおいしいでしょうねええええ🤤🤤🤤🤤🤤🤤 私も食べたーーーい！！！！   寒い冬には身体を温める鍋が一番ですね😀😀😀😀 利用者様も「ええ出汁が出てる」と喜んで食べておられましたよ😄😄😄😄😄😄   石狩鍋とはどのような郷土料理なのか簡単に載せておきますね🤤🤤 石狩鍋とはぶつ切り やキャベツ長ネギ、大根、しいたけ、豆腐などの具材を入れるそうです 今回アーバンケアで提供したものは、白菜、長ネギ、豆腐、麩、鮭、厚揚げです👍👍                     皆様、美味しそうに食べられていましたのでその様子もご覧ください😄😄😄😄 皆様美味しかったようで完食されていた方がほとんどでした😀😀😀😀😀😀😀 私も少し頂いたのですが、魚のいい出汁が出ていておいしかったです🤤🤤 また次の郷土料理が楽しみですね😄😄😄😄 それではまた次の郷土料理でお会いしましょう👋👋
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2024.12.14

イベント情報
天ぷら完売🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤 皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️   １２月も中旬に入り、今年ももうあとわずかになって来ましたね 皆さん今年ももうあとわずかとなりましたが、やり残したことはないですか🤔🤔🤔🤔 私は毎年沖縄へ行くのですが、今年はまだ行けてないので行きたいですね🎶🎶 後はもうすぐするとクリスマスが来るので、サンタクロースからのクリスマスプレゼントが欲しいですね☺️☺️       今月も老健アーバンケアの揚げたて天ぷらの時期がやって参りましたよ👏👏👏👏👏👏👏👏 毎月恒例とはいえ楽しみにされている方がたくさんいらっしゃるこのイベントで 今月は１２月１２日木曜日に来られた方々に栄養士の方の協力のもと振る舞いました🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 まずは揚げいる様子をご覧いただきます☺️☺️☺️☺️☺️☺️               次に召し上がられている様子もご覧ください🫱🫱🫱🫱🫱                 今月は寒くなってきたからなのか天ぷら完売しましたよ☺️☺️ 中でも人気だったのが、さつまいもでした🍠🍠🍠🍠🍠🍠 そして本日はいつもの天ぷらに加えて、ふきのとうの天ぷらも提供しシャキシャキして美味しいと仰ってました☺️☺️☺️☺️ また新しい天ぷらも提供できたらいいですね🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗   それではまた次のブログでお会いしましょう👋👋👋👋👋👋          
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2024.12.10

イベント情報
郷土料理・あんかけうどん・焼き芋（岩手県） 皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です😄😄   １２月に入り寒さも本格的になり、体調を崩しやすい時期になって来ましたね 皆さんも体調には十分に気を付けて下さいね😊😊   さあ本日はそんな寒さも吹き飛ばす 郷土料理の時期がやって来ました～～👏👏👏👏👏👏👏👏 私も密かに楽しみにしているイベントです🤭🤭   今月の郷土料理は岩手県のあんかけうどんです！！！！！！！！ あんかけうどんって岩手県の郷土料理なんですねえええええ🤔🤔🤔🤔🤔 どこの県でも食べられているイメージなので不思議ですねえ🤔🤔   どうして岩手県の郷土料理なのか気になったので少し調べてみました🤗🤗 岩手県は奥洲の北側に位置する江刺でこの地域では、厳しい寒さを乗り切る郷土料理としてあんかけうどんが食されてきて それが各家庭に代々引き継がれてきた伝統の味を現在では江刺の新名物として、地元の飲食店が提供しているそうです   つまり岩手県は他の県よりも寒く、寒い冬を乗り切るためにために食べられてきたんでしょうねえええ🤔🤔🤔🤔🤔🤔     そして本日は、郷土料理に加えて焼き芋も提供しました👏👏👏👏👏👏 焼き芋は、利用者様に朝早くから包んでもらいましたよ😊😊😊😊 包んでいる最中に「私のはこれ！！」と言って大きいのを選んでいる利用者さんもいらっしゃったり 逆に「私これでいいわ」と言って小さい物を選ぶ利用者様もいたりとそれぞれでした😊😊 ​ 朝とは思えないほど和気藹々としてました🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭         包んでいただいた焼き芋はまたまた老健の空きスペースで焼きますよ☺️☺️☺️☺️☺️☺️ 写真はないですが、私は焼き芋担当でしたよ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️     いい感じに仕上がりましたよ🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗   いい感じに仕上がったんですけど 完成した芋のアップの写真が無くてすみません😣😣😣😣 こういう感じのものが撮れたらよかったんですけど💦💦       一方そのころ同時進行している 郷土料理の方では別の職員さんと、栄養士さんがあんかけうどんの準備で大忙しです😂😂😂😂   数十分バタバタし、ようやく完成～～～～～～～😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 さあそれでは出来上がった郷土料理と焼き芋を堪能している利用者様の様子をご覧ください まずは芋編🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠       続いて、あんかけうどん編🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜           皆様この日は炭水化物ばかりでとてもお腹いっぱいになったそうです☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ 次はどの県なのでしょうか🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔 それではまた次回の郷土料理で会いましょう👋👋👋👋   ​​​      
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2024.12.05

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郷土料理・鶏ちゃん、五平餅（岐阜県） 皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗   １２月に入り、朝はとても寒くなり冬を感じさせてくれますね🤭🤭🤭🤭🤭🤭 しかし私は寒すぎて毎朝布団から出るの辛いです😣😣😣😣😣😣😣😣😣😣 寒い～、あーーーー寒い寒すぎる🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶 皆さんは毎朝どのようにお過ごしですか🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐 くれぐれも寒くなってきたので体調には十分気をつけて下さいね😊😊😊😊   さて今月の郷土料理は１２月の寒さも吹き飛ばす鶏ちゃん焼き、そして五平餅です🪇🪇🪇🪇🪇🪇🪇   皆さんこの二つの料理名を聞いてどこの県の郷土料理かわかりますか🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐   シンキングターイム🪇🪇🪇🪇🪇🪇       正解は・・・・   岐阜県です！！！！！！ 皆さん分かりましたか😄😄😄😄   岐阜県は去年私は旅行に行って思い出深いので今回知っていました🤭🤭🤭🤭 もちろん五平餅もちゃんと食べましたよ👍👍👍 ということで今回は岐阜県の郷土料理です😄😄       今回の郷土料理は提供するだけではなく、利用者さんに作って頂く方法をとりました😊😊😊😊 方法としては、米を入れたビニール袋に割りばしを入れ、五平餅の形になるように利用者様に握って頂きました！！ 皆さんそれぞれ個性あふれる形に仕上がりましたよ👍👍👍👍👍👍👍👍   さあ～皆さんで握って頂いた五平餅を焼きましょう🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶 焼くのは老健の空きスペースを使って焼きます🪇🪇🪇 ↑↑こちらも準備万端です👍👍 パタパタ🪭🪭🪭 焼いている最中に利用者様が手で仰いでました😂😂     そして匂いにも反応しており、「炭のええ香りやね♥️♥️」と仰ってました😊😊   出来上がりが楽しみですね😄😄😄😄   さて、五平餅を焼くこと数十分後・・・・           バーン！！！！！ 完成いたしました👏👏👏👏👏👏👏👏👏         それでは完成した五平餅、皆さんの食べている姿と共にご覧くださいどうぞ🫱🫱     あまりの美味しさに「あーんしたろか💛💛」と言ってお裾分けしてくれようとする利用者様もいて心が温まりました☺️☺️ 次回はどんな郷土料理か楽しみですね🤗🤗 それではまた次回のブログでお会いしましょう🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️          
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2024.11.30

施設の日常
11月料理クラブ・2階紅芋かるかんと卵ボーロ 皆様こんにちは(^^♪ 11月27日に2階で料理クラブを行いました。楽しそうな様子をご覧ください。(^_-)-☆     2階は男性もお手伝いしてくださいました。エプロン姿お似合いです。来月は12月なのでクリスマスケーキを皆さんに盛り付けていただきます！食べるのも楽しみですね。たくさんの笑顔が見れるのを私たちも楽しみにしています。次回のブログもご期待ください！ ブログ担当 栄養課　平川麻美
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2024.12.30

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２５日のクリスマスケーキ🎅🎄
皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリ課の植田です   皆さん‼️‼️ ２５日はクリスマスですよ😀😀😀😀 昨日２４日クリスマスメニューに引き続き、 デイケアではとってもとっても大きなクリスマスケーキ作りが行われました 私はこの日、お休みを頂いていて直接一緒にケーキ作りをする事が出来ませんでしたが、 先輩職員の方がケーキ作りの様子を撮影して頂いてくれたので、今回はその様子をお届けしたいと思います🤗🤗   今回も栄養士さんに手伝っていただき、半分完成した状態までして頂き   利用者様には、ホイップクリーム、フルーツの盛り付けなどの デコレーションをメインにして頂きました😄😄 そして男性陣、女性陣に分かれてそれぞれの 個性あふれるケーキが作られました😄😄😄😄         step１．ホイップを絞りケーキをコーティング🎄🎄 ケーキ作りにとってとても大事なこの作業皆さんどのように感じになっているのでしょうか🤔🤔 見てみましょう🎵🎵🎵🎵               す、すごいです😮😮😮😮 皆さんプロ顔負け腕前です🤩🤩🤩🤩 私もバイトでやったことがあるのですが、結構このホイップ絞るの難しいんですよ🤔🤔 皆さんパティシエだったんでしょうか🤭🤭 顔も真剣な表情が写真からひしひしと伝わってきます👍👍   こちらがホイップをしたケーキです🤗 アップも撮って頂いていたので載せておきます   もうこの時点で美味しそうですね🤭🤭 ぺろっ😝😝   まだ駄目ですよ‼️食べたら～～🤭🤭   続いてstep２.フルーツの盛り付け ケーキを華やかにするこの作業皆さんどのように盛り付けているのでしょうか🤔🤔     男性も女性も丁寧に盛り付けられていて完成が楽しみです😄😄😄😄   盛り付けること数分・・・・     ジャーーン 完成しました🤩🤩🤩🤩🤩   とってもおいしそうです🎵🎵🎵🎵🎵🎵 ブログ晩御飯前に書いてるのでお腹すくなあ🤤🤤🤤   完成したケーキは、栄養士さんと職員で切り分けます           それではみなさんが美味しそうに召し上がられている様子をどうぞ😄😄                                   こんなのもありました🤭🤭 楽しそう～～来年は参加したいな😄😄
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2024.12.30

イベント情報
12月21日はアーバンケア老健の餅つき大会です🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡
皆さんこんにちは、アーバンケア老健通所リハビリテーション課の植田です☺️☺️☺️   いよいよ今年も終わりに近づいてきましたね😄😄 皆さんはどのような１年に感じましたか🤔🤔🤔🤔🤔   私はとても早く感じる１年でした😂😂😂😂😂😂😂 思い起こせば、この５月にアーバンケア老健に配属が決まり、介護の事に関してもですが 利用者様の名前と顔を一致させたり、どのようにコミュニケーションをとったらいいのかも分からなく すごく最初は苦労したのを今でもはっきりと覚えています😂😂 その後数か月時間をかけながら先輩職員の指導のもと介助の方法を学び、少しずつ形にはなってきていると思っています まだまだ成長しなければなりませんが、少しずつ歩んで行こうと思います😀😀😀😀😀 皆様応援の程どうぞよろしくお願いします😄😄   話は長くなりましたが、今回のブログはアーバン名物イベント餅つき大会についてです😄😄😄😄🍡🍡 今回私は初めての餅つき大会の参加となりますが、毎年多くの地域の方々が参加されるという事で とてもワクワクしてます😄😄😄😄   では現場の様子がどの様な様子かご覧いただきましょう🤗🤗🤗🤗       😮😮😮😮         す、、すごい人の数です！！😮😮😮😮😮😮 これだけ人が多いと、歩くのも一苦労です😂😂 特に家族連れの方々が多い印象でしたね！！ 皆様ワクワクしているような活気のあふれた声が響いておりました😄😄😄😄😄😄   さあそうこうしている間に餅つき大会が行われそうですよ～～🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭   よいしょ！！、よいしょ！　よいしょ！　よいしょ～～～～🎶🎵🎶🎵🎵🎶🎶 掛け声に合わせて餅が付かれてます～～🤭🤭🤭🤭🤭🤭 施設長をはじめとする由寿会の職員と地域の大人から子どもまで 一丸となってお餅を柔らかくなるまで搗いていただきました😀😀     さあ、搗かれたお餅は子どもたちが先生や栄養士さんに教わり丸くしてくれました☺️☺️☺️☺️ こんな感じで仕上がりました🤗🤗🤗🤗   上手に仕上がっていますね😄😄😄😄 写真を撮りながら聞いていたんですが、 コツは親指で餅の真ん中をへこませ、その中に餅を入れていくことだそうですよ☺️☺️☺️☺️ そうするときれいな丸に仕上がるそうです🤭🤭 丸くしてくれたお餅は焼いて、きな粉やあんこを付けたり、ぜんざいにして提供させて頂きました🤗   提供するレーンはずっとこんな感じで長蛇の列でしたよ‼️‼️   皆さんの美味しい、美味しいという声が響いており、とても和やか雰囲気でした☺️☺️ 今年はとても多くの地域の方々が参加してくれたようで、お餅も完売したそうです😮😮 ふ～～～～っと😮‍💨😮‍💨 撮影がひと段落ついてふと上を見上げると入所の方々も 餅つき大会の様子をご覧になっておられました🤭🤭🤭🤭                 そしてこの日デイを利用されている方々にもぜんざいにして提供させて頂きましたよ😄😄  
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2024.12.25

施設の日常
料理クラブ①～クリスマスケーキ🍰～
皆さん、こんにちは！ 本日は12月料理クラブについてお伝えします。 皆さんはクリスマスどうお過ごしでしょうか？ 本日は入所でクリスマス会、通所でもクリスマスケーキを楽しんでおられました♬ 先日に行った2階と4階料理クラブの様子です💕 ↓↓4階フロアーの様子↓↓ ↓↓２階フロアーの様子↓↓ 今年は冷凍イチゴを使って、さらに見栄えも可愛くなりました🍓 ご利用者様方、甘いホイップとたくさんのフルーツがのったケーキ、とても喜ばれていましたよ( *´艸｀) おやつの時にコーヒーと提供させていただき、ペロリと完食されていました😋💕 「幸せやな～」「おかわり欲しいわッ」と楽しそうにお話されていました。   本日は3階でもクリスマスケーキを作りました！ 近日中にブログでお伝えしますので、楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　竹嶋
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2024.12.24

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本日は～Christmaseve～🎅🎅🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です😄😄😄   本日はクリスマスイブですね🎶🎵🎶🎵 皆さん今年は良い一年を過ごしましたか🤔🤔 いい子にしている人にはサンタクロースがやってくるかもしれないですね 私はいい子にしていたと思うので、来てくれると思います🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭   そして次の日はChristmasですね🎅🎅🎄🎄 クリスマスはケンタッキーでお祝いという家庭が多いんですかね🤭🤭   老健デイの方では、昼食にChristmasメニューを提供させて頂きました🤗🎄🎅 ・ピラフ ・ハンバーグ、エビフライ（よく見ると星形なんですよ☺️） ・ポテトサラダ ・コーンスープ ・チョコロールケーキ       皆さんの食べられている様子も載せておきます🎄🎄🎄🎄🎄🎅🎅🎅🎅🎅          
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2024.12.24

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シンポジウムのお知らせ💡
    来年２月１日（土）に、 英田地区認知症ケアネットワーク推進委員会の第９回シンポジウムが開催されます！ 今回のスペシャルゲストは、 映画「ぼけますから、よろしくお願いします。」の映画監督　信友直子氏です。 認知症のお母様と、今年１０４歳のお父様のお話しです。 とても分かりやすいお話しですので、是非ともお聴きください♪ 後半はネットワーク委員の先生方による 愉しいお話や、体を動かす体操もあります◎ あっという間の２時間になると思います。 入場無料ですが、申し込みが必要です。 定員１２０名ですので、お早めにお申し込みください！ ※詳細はチラシ（画像）をご覧ください★
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2024.12.19

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今月の郷土料理　石狩鍋（北海道）
皆さんこんにちは、アーバンケア老健通所リハビリ課の植田です😀😀😀😀😀   今月の郷土料理の時期がやって参りました😄😄😄😄 今月の郷土料理は日本の最北端の県、北海道です！！ 北海道の三大郷土料理とも言われている石狩鍋をさせて頂きました😄😄😄😄😄😄😄😄   石狩鍋の誕生は明治１３年にまでさかのぼり、 鮭で有名な石狩川の河口にある石狩町から生まれた漁師料理とされているそうです 石狩地方では江戸時代から鮭漁が盛んに行われ、その大漁を祝う際に、 漁師達は獲れたての鮭を味噌汁が入った鍋に入れご褒美として食べており、また地引網漁が北海道では象徴であったが 引き上げるまで時間がかかる為、その待ち時間に観光客に振る舞ったところ美味しいと評判になり、 全国的に広まったというふうにも言われています👍👍👍👍👍   北海道の獲れたての鮭はおいしいでしょうねええええ🤤🤤🤤🤤🤤🤤 私も食べたーーーい！！！！   寒い冬には身体を温める鍋が一番ですね😀😀😀😀 利用者様も「ええ出汁が出てる」と喜んで食べておられましたよ😄😄😄😄😄😄   石狩鍋とはどのような郷土料理なのか簡単に載せておきますね🤤🤤 石狩鍋とはぶつ切り やキャベツ長ネギ、大根、しいたけ、豆腐などの具材を入れるそうです 今回アーバンケアで提供したものは、白菜、長ネギ、豆腐、麩、鮭、厚揚げです👍👍                     皆様、美味しそうに食べられていましたのでその様子もご覧ください😄😄😄😄 皆様美味しかったようで完食されていた方がほとんどでした😀😀😀😀😀😀😀 私も少し頂いたのですが、魚のいい出汁が出ていておいしかったです🤤🤤 また次の郷土料理が楽しみですね😄😄😄😄 それではまた次の郷土料理でお会いしましょう👋👋
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2024.12.14

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天ぷら完売🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤
皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️   １２月も中旬に入り、今年ももうあとわずかになって来ましたね 皆さん今年ももうあとわずかとなりましたが、やり残したことはないですか🤔🤔🤔🤔 私は毎年沖縄へ行くのですが、今年はまだ行けてないので行きたいですね🎶🎶 後はもうすぐするとクリスマスが来るので、サンタクロースからのクリスマスプレゼントが欲しいですね☺️☺️       今月も老健アーバンケアの揚げたて天ぷらの時期がやって参りましたよ👏👏👏👏👏👏👏👏 毎月恒例とはいえ楽しみにされている方がたくさんいらっしゃるこのイベントで 今月は１２月１２日木曜日に来られた方々に栄養士の方の協力のもと振る舞いました🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 まずは揚げいる様子をご覧いただきます☺️☺️☺️☺️☺️☺️               次に召し上がられている様子もご覧ください🫱🫱🫱🫱🫱                 今月は寒くなってきたからなのか天ぷら完売しましたよ☺️☺️ 中でも人気だったのが、さつまいもでした🍠🍠🍠🍠🍠🍠 そして本日はいつもの天ぷらに加えて、ふきのとうの天ぷらも提供しシャキシャキして美味しいと仰ってました☺️☺️☺️☺️ また新しい天ぷらも提供できたらいいですね🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗   それではまた次のブログでお会いしましょう👋👋👋👋👋👋          
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2024.12.10

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郷土料理・あんかけうどん・焼き芋（岩手県）
皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です😄😄   １２月に入り寒さも本格的になり、体調を崩しやすい時期になって来ましたね 皆さんも体調には十分に気を付けて下さいね😊😊   さあ本日はそんな寒さも吹き飛ばす 郷土料理の時期がやって来ました～～👏👏👏👏👏👏👏👏 私も密かに楽しみにしているイベントです🤭🤭   今月の郷土料理は岩手県のあんかけうどんです！！！！！！！！ あんかけうどんって岩手県の郷土料理なんですねえええええ🤔🤔🤔🤔🤔 どこの県でも食べられているイメージなので不思議ですねえ🤔🤔   どうして岩手県の郷土料理なのか気になったので少し調べてみました🤗🤗 岩手県は奥洲の北側に位置する江刺でこの地域では、厳しい寒さを乗り切る郷土料理としてあんかけうどんが食されてきて それが各家庭に代々引き継がれてきた伝統の味を現在では江刺の新名物として、地元の飲食店が提供しているそうです   つまり岩手県は他の県よりも寒く、寒い冬を乗り切るためにために食べられてきたんでしょうねえええ🤔🤔🤔🤔🤔🤔     そして本日は、郷土料理に加えて焼き芋も提供しました👏👏👏👏👏👏 焼き芋は、利用者様に朝早くから包んでもらいましたよ😊😊😊😊 包んでいる最中に「私のはこれ！！」と言って大きいのを選んでいる利用者さんもいらっしゃったり 逆に「私これでいいわ」と言って小さい物を選ぶ利用者様もいたりとそれぞれでした😊😊 ​ 朝とは思えないほど和気藹々としてました🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭         包んでいただいた焼き芋はまたまた老健の空きスペースで焼きますよ☺️☺️☺️☺️☺️☺️ 写真はないですが、私は焼き芋担当でしたよ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️     いい感じに仕上がりましたよ🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗   いい感じに仕上がったんですけど 完成した芋のアップの写真が無くてすみません😣😣😣😣 こういう感じのものが撮れたらよかったんですけど💦💦       一方そのころ同時進行している 郷土料理の方では別の職員さんと、栄養士さんがあんかけうどんの準備で大忙しです😂😂😂😂   数十分バタバタし、ようやく完成～～～～～～～😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 さあそれでは出来上がった郷土料理と焼き芋を堪能している利用者様の様子をご覧ください まずは芋編🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠       続いて、あんかけうどん編🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜           皆様この日は炭水化物ばかりでとてもお腹いっぱいになったそうです☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ 次はどの県なのでしょうか🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔 それではまた次回の郷土料理で会いましょう👋👋👋👋   ​​​      
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2024.12.05

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郷土料理・鶏ちゃん、五平餅（岐阜県）
皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗   １２月に入り、朝はとても寒くなり冬を感じさせてくれますね🤭🤭🤭🤭🤭🤭 しかし私は寒すぎて毎朝布団から出るの辛いです😣😣😣😣😣😣😣😣😣😣 寒い～、あーーーー寒い寒すぎる🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶 皆さんは毎朝どのようにお過ごしですか🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐 くれぐれも寒くなってきたので体調には十分気をつけて下さいね😊😊😊😊   さて今月の郷土料理は１２月の寒さも吹き飛ばす鶏ちゃん焼き、そして五平餅です🪇🪇🪇🪇🪇🪇🪇   皆さんこの二つの料理名を聞いてどこの県の郷土料理かわかりますか🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐   シンキングターイム🪇🪇🪇🪇🪇🪇       正解は・・・・   岐阜県です！！！！！！ 皆さん分かりましたか😄😄😄😄   岐阜県は去年私は旅行に行って思い出深いので今回知っていました🤭🤭🤭🤭 もちろん五平餅もちゃんと食べましたよ👍👍👍 ということで今回は岐阜県の郷土料理です😄😄       今回の郷土料理は提供するだけではなく、利用者さんに作って頂く方法をとりました😊😊😊😊 方法としては、米を入れたビニール袋に割りばしを入れ、五平餅の形になるように利用者様に握って頂きました！！ 皆さんそれぞれ個性あふれる形に仕上がりましたよ👍👍👍👍👍👍👍👍   さあ～皆さんで握って頂いた五平餅を焼きましょう🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶 焼くのは老健の空きスペースを使って焼きます🪇🪇🪇 ↑↑こちらも準備万端です👍👍 パタパタ🪭🪭🪭 焼いている最中に利用者様が手で仰いでました😂😂     そして匂いにも反応しており、「炭のええ香りやね♥️♥️」と仰ってました😊😊   出来上がりが楽しみですね😄😄😄😄   さて、五平餅を焼くこと数十分後・・・・           バーン！！！！！ 完成いたしました👏👏👏👏👏👏👏👏👏         それでは完成した五平餅、皆さんの食べている姿と共にご覧くださいどうぞ🫱🫱     あまりの美味しさに「あーんしたろか💛💛」と言ってお裾分けしてくれようとする利用者様もいて心が温まりました☺️☺️ 次回はどんな郷土料理か楽しみですね🤗🤗 それではまた次回のブログでお会いしましょう🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️          
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2024.11.30

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11月料理クラブ・2階紅芋かるかんと卵ボーロ
皆様こんにちは(^^♪ 11月27日に2階で料理クラブを行いました。楽しそうな様子をご覧ください。(^_-)-☆     2階は男性もお手伝いしてくださいました。エプロン姿お似合いです。来月は12月なのでクリスマスケーキを皆さんに盛り付けていただきます！食べるのも楽しみですね。たくさんの笑顔が見れるのを私たちも楽しみにしています。次回のブログもご期待ください！ ブログ担当 栄養課　平川麻美
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