rouken-urban-logo
menu

メニュー

clear rouken-urban-logo
ブログ投稿画像

2025.11.18

イベント情報
11月郷土料理 岩手県(ひっつみ汁)🤏🤏🤏🤏 皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です🐥   11月に入り肌寒くなってきましたが、皆様体調は崩されてませんか 最近はインフルエンザが流行り出していますので、手洗いうがいを徹底し、暖かくしましょう☺️   さて寒さも吹き飛ばす 11月の郷土料理情報をお届けします!!🍽️🍴   11月は岩手県の「ひっつみ汁」という郷土料理となってます   ひっつみ汁とは・・小麦粉に水を加えて捏ねた生地を薄くの伸ばし、 手でちぎって!!鶏肉や野菜、キノコなどを入れただし汁で煮込んだ料理です (今回も利用者参加型にさせて頂き、生地を捏ね、伸ばすという工程を利用者様に行って頂きましたよ)✌️   なぜひっつみ汁というのか・・岩手県の方言が由来とされていて、 手でちぎるといった行為を岩手県では「ひっつまむ」というとこからきてるそうです🤏🤏   つまり今回のポイントはつ・ま・むですね!!🤏🤏 果たして上手く、美味しくできたのかご覧ください🫱どうぞ!!🤏🤏 にぎにぎ👳‍♀️👳‍♀️  びよ~~ん びよ~~ん🎵 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 上手くできましたよ✌️ 自分たちで作ったものは美味しいですね!!     みなさんとても美味しかったようで、 だし汁まで飲み干されている方もいてました🤭🤭 また食べたいですね☺️  
ブログ投稿画像 皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です🐥   11月に入り肌寒くなってきましたが、皆様体調は崩されてませんか 最近はインフルエンザが流行り出していますので、手洗いうがいを徹底し、暖かくしましょう☺️   さて寒さも吹き飛ばす 11月の郷土料理情報をお届けします!!🍽️🍴   11月は岩手県の「ひっつみ汁」という郷土料理となってます   ひっつみ汁とは・・小麦粉に水を加えて捏ねた生地を薄くの伸ばし、 手でちぎって!!鶏肉や野菜、キノコなどを入れただし汁で煮込んだ料理です (今回も利用者参加型にさせて頂き、生地を捏ね、伸ばすという工程を利用者様に行って頂きましたよ)✌️   なぜひっつみ汁というのか・・岩手県の方言が由来とされていて、 手でちぎるといった行為を岩手県では「ひっつまむ」というとこからきてるそうです🤏🤏   つまり今回のポイントはつ・ま・むですね!!🤏🤏 果たして上手く、美味しくできたのかご覧ください🫱どうぞ!!🤏🤏 にぎにぎ👳‍♀️👳‍♀️  びよ~~ん びよ~~ん🎵 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 上手くできましたよ✌️ 自分たちで作ったものは美味しいですね!!     みなさんとても美味しかったようで、 だし汁まで飲み干されている方もいてました🤭🤭 また食べたいですね☺️