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「施設からのお知らせ」で記事を検索しました。

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2020.08.04

施設からのお知らせ
感染防止宣言ステッカー 大阪府では、業種ごとに定められた「新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン（業種別ガイドライン）」を遵守している施設（店舗）であることを府民の皆様に示す「感染防止宣言ステッカー」を発行しています。 　社会福祉法人　由寿会ではガイドラインを遵守しております。安心して御利用頂ける施設として、ステッカーを頂きました。さっそく掲示しました。
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2020.07.25

施設からのお知らせ
★料理クラブ★あんみつを作りました！ 皆さん、こんにちは！ 外から聞こえるセミの鳴き声に季節はすっかり夏だなあと感じますね。 海の日、スポーツの日と2日続いた祝日が終わりましたが、皆さんはどうお過ごしでしょうか？   さて、今回のブログでは、各フロアで開催している料理クラブについて、まだお伝えできていなかったフロアの様子をお知らせしますね！！ あんみつのトッピングに使う果物のカットをして頂いています(*^▽^*) そして、こちらでは、トッピングの白玉団子を作っていただいています(^^♪ 最後に盛り付けです！ 寒天を下に敷いた後、スイカ、バナナ、ミカン、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ、白玉を盛り付けた後、真ん中にあずきをのせて黒蜜をかけて完成です！ 色鮮やかなおやつに、皆さん、作りながら「美味しそうやね」「こんなに食べれるん？」と嬉しそうな表情をされていました(*^▽^*) こちらが出来上がりです！！     また別の日になりますが、たまたまフロアを訪れた際、皆さんで一緒に体操をされていたので、その様子も少しお知らせしますね。 音楽に合わせて、とても楽しく体操をされていました！ 皆さん、お疲れさまでした٩( ‘ω’ )و   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.06.03

施設からのお知らせ
東大阪楠ライオンズクラブ様、ありがとうございます！ 昨日、東大阪楠ライオンズクラブの皆様が老健アーバンケアへお越しくださいました。 毎年、表敬訪問をしていただいております。今年はコロナの影響で中止となっておりましたが、 東大阪楠ライオンズクラブ様から、表敬訪問は行えませんでしたが、入所者様へプレゼントを 渡して頂きたいというお話を頂き、昨日贈呈頂きました。 会長及び東大阪楠ライオンズクラブの皆様、本当にありがとうございました。 早速、ご利用者様にお配りいたしました。(*^▽^*) 夏らしい涼しげな靴下で、絵柄もカラフル☆☆靴下をはくと元気になりそうです(*^-^*)利用者様からも「ありがとう♡」とお声をたくさんいただきました。 ブログ担当 栄養課　管理栄養士 平川　麻美
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2020.05.11

施設からのお知らせ
お待たせしました！！WEB面会はじめました☆彡 皆さん、こんにちは！！ 5月になりましたね。春先の心地よい日々もいつの間にか終わったのでは？ 去年もこんなに暑かったかな？と疑いたくなるような日が続いていますね(*_*; 急な気温の変化に身体が追い付かず、体調を崩される方も出てくるかと思います。 しっかり食べて、しっかり睡眠をとって、毎日の疲れがたまらないようにお気を付けください(*^-^*) さて、当法人では、新型コロナウイルスの流行に伴い、２月末より、ご家族様、ご来所の皆様のご面会を中止とさせて頂いております。 ご入所されている皆様、ご家族の皆様には、たくさんのご不安、ご心配をおかけしている事かと思います。 そこで、何か私たちにできることは無いかと考えた末に、今回WEB面会を実現することが出来ました！！ 今回のブログでは、WEB面会のご様子についてお伝えしますね٩( ‘ω’ )و   画面越しですが、ご家族様とこれからお会いできますよとお伝えすると「あら、本当～！？」と驚きが！！ まだか、まだかと画面をじっと見つめるお姿に、職員も初めての試みでしたので、上手く接続できるかなとヒヤヒヤしていました(-_-;) つながりました！！見守る職員もひと安心です・・・。 元気なお姿をお互いにご確認することができたようです。 ご家族様の近況のお話や面会が再開できたら、こんなことしようね！！と楽しそうな笑い声も(^^♪   今回の面会を通じて、ご利用者様、ご家族様の笑顔を見ることができ、現状まだまだ油断できない状況にありますが、コロナに負けないように気を抜かずに頑張ろう！！とこちらも勇気づけられました。 ありがとうございます！   さて、WEB面会ってどんな感じかな？と疑問に思われていた方や、やったことないからな～と手が出し難いと思われている方。 いらっしゃるのではないかと思います。 ほんの少しでも面会のご様子をお伝えできたでしょうか？ WEB面会のご予約は随時受け付けております。 何かご不明な点がある際にも、お気軽にお電話ください。 詳しくはこちらに記載していますので、ぜひ！　⇒WEB面会について   それでは、皆様のご予約お待ちしております！！   ブログ担当　栄養課　赤松        
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2020.05.02

施設からのお知らせ
WEB面会を開始することになりました！ 皆さん、こんにちは！ 現在、由寿会の全施設におきまして、新型コロナウイルスまん延防止のために、ご入居者様への面会を中止させて頂いております。 しかし、そんな中でもご入居者様とご家族様の面会を何とか実現できないかと考え、この度、由寿会ではタブレットを用いたＺＯＯＭ（ズーム）のＷＥＢ面会を取り入れることにしました！！ ※使用するにはスマートフォン、メールアドレスなど必要になります。 尚、タブレットを用いた面会は電話での受付、使用説明を考えておりますので、タブレット面会希望の方は施設までご連絡下さい。 しかし、職員が対応できる時間なども限りがございます。何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。 また、wi-fi環境が無い方は、別途通信料が掛かる恐れがありますのでご了承下さい。 出来る限りスムーズに対応させて頂きますが、職員も初めてのことですので、ご不便をお掛けするかもしれません、何卒ご理解、ご協力賜りますよう宜しくお願い申し上げます。   ※注意事項 タブレット面会時間は日曜日以外の午前11時と14時 予約受付は随時（９時から１８時　但し日曜日は除きます） 説明及び準備の為、タブレット面会当日の予約はできません 一度に複数の予約はできません 予約は電話でのみとさせて頂きます。 受付電話　　　06-6784-7077   後日、ご家族様に上記の書面を送らせて頂きます。 ご利用者様・ご家族様にご安心して頂けるように、私たち職員も精いっぱい努力致しますので、よろしくお願いいたします。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.03.12

施設からのお知らせ
「喫茶アーバン」ご来店の皆様へ 皆さん、こんにちは。 昼間は日が差すことが増え、とても気持ちの良い日が続いていますね。 暖かな日差しに、窓越しにポカポカと日向ぼっこをされているご利用者様のお姿をよくお見掛けするようになりました(*^-^*) さて、そんなホッとすような出来事とは裏腹に、テレビをつけると「新型コロナウイルス」に関する話題が連日報道されています。 そして、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、老健アーバンケアから一つご報告があります。 誠に勝手ではありますが、「喫茶アーバン」をしばらくの間お休みすることとなりました。 今後の予定は決まっておらず、いつから再開となるのかは未定となっています。 皆様には、ご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、ご了承のほどお願いいたします。 これからも皆様の憩いの場としてご利用していただけるように、再開した際には、皆様に元気なお姿をお見せできたらと思います。 今後も「喫茶アーバン」をよろしくお願いいたします。   ブログ担当　栄養課　赤松    
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2020.03.03

施設からのお知らせ
面会中止のお知らせ 皆さん、こんにちは。 テレビをつけると、どの報道番組でも「新型コロナウイルス」の話題で持ちきりです。 マスク不足に伴い、紙製品を大量購入される方が急増し、入荷待ちになっているとの報道や外出をなるべく避けるため、食品を備蓄している家庭が増えているとの報道もあり、混乱が大きく広がっています(*_*;   様々な情報が錯綜する中、新型コロナウイルスへの予防策として最も重要とされているのが、ウイルス対策の基本「手洗い」「うがい」です！！ 人は無意識のうちに自分の顔を手で触れています。 鼻がムズムズしているとき、考え事をしているとき、髪が触れて痒いときなどなど・・・。 その手が汚れていると、いつのまにか体内にウイルスが入ることとなるので、外出からの帰宅時に限らず、こまめに手洗い、うがいを心がけましょう！！   さて、新型コロナウイルスは、ご高齢の方や基礎疾患をお持ちの方への感染が重症化しやすいため、非常に危険視されています。 そこで、アーバンケアでは、新型コロナウイルスの流行に伴い、当面の間、ご面会を中止とさせていただいております。 目に見えないウイルスの危険から、ご利用者様をお守りするために、「ご利用者様の安心、安全」を優先することとなりました。 ご家族様には、ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ございませんが、ご理解、ご協力の程お願いいたします。   それでは、今後もご利用者様の様子をお知らせして参りますので、よろしくお願いいたしします。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.01.23

施設からのお知らせ
大阪のソウルフード＊お好み焼き＊を作りました！！ 皆さん、こんにちは！ 新しい年を迎えて日々過ごしていますが、私は、ふとした時に、まだ１月なんだなぁと感じることがあります。 先月の年の瀬には、１年はあっという間に過ぎたなと感じていたんですが、不思議ですね。皆さんもそうでしょうか？(´・ω・｀) そして、気温がぐっと下がる朝や夜とは反対に、昼間は風が冷たいままですが、ぽかぽかとした日が差すことも増えてきましたね。 ですが、風邪を引かないように、油断せず体調管理には気をつけて、手洗い、うがいを心がけてくださいね。（*^-^*）   さてさて、挨拶はこれくらいにして・・・。 今回、老健アーバンケアでは、大阪のソウルフード”お好み焼き”を作りました！ 寒い季節には、熱々の鉄板料理が食べたくなりますよね！ ご利用者様も大阪で暮らしてきただけに、お好み焼きが大好きなようで、「今日はお好み焼きを作ります！」とお伝えすると、たくさんの笑顔や嬉しそうなお声が聞こえてきました♪ それでは、作っていきましょう！！٩( ‘ω’ )و   まずは、キャベツを細かく刻んでいきます。 包丁作業は手慣れたもので、皆さん、綺麗に大きさも揃えて刻んでくださいました！ そして、生地つくりです。かなり力のいる作業なので、皆さんで交代しながら進めていきました！ 生地作りでは、刻んでいただいたキャベツやお肉（加熱すると固くなるので、今回はひき肉を使いました）、紅しょうがなどの具材を混ぜていく際、泡だて器より手で混ぜた方がムラなく混ざるので、最後の仕上げに、ご利用者様に頑張って混ぜていただきました！ おやつにということで、大きさは少し小さめに。 ジュージューと焼ける音や香ばしい匂いに「お腹すいたわ～」「はよ食べたいわ」と皆さんの期待が高まっていきます！   ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして出来上がりです！！ 美味しそうにできました！！ 皆さん、ペロリと召し上がられ、「もっと食べたいわ～」とのお声も(^^♪   今後も皆さんに喜んでいただけるよう、様々な企画を考えていきますのでよろしくお願いします！！   ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.01.01

施設からのお知らせ
あけましておめでとうございます！ 皆様、新年あけましておめでとうございます！(*^▽^*) 新しい元号「令和」となって最初の元旦を迎えましたね♪ アーバンケアでは、毎年1月1日にご利用者様が集まって、「元旦祭」を開催しています。 開催の前に、少しお時間がありましたので、「”十二支”って何がありますか？」とお聞きしたところ・・・。 「ネズミ！」、「ウシ！」、「トラ！」と皆さん、スラスラと答えられていました！ 手遊びもさせて頂き、寒い冬を吹き飛ばすような元気いっぱいなお姿や笑顔に、こちらが元気を頂く事が出来ました٩( ‘ω’ )و   元旦祭の開催にあたり、当施設の管理者であり、理事長である由井先生より、新年のご挨拶とお祝いの言葉を頂き、年男、年女の6名の方たちを皆様の前へお呼びし、ご紹介とお祝いをさせて頂きました！     ところで、2020年の干支「子年」という字の成り立ちについてご存知でしょうか？ 「子」という字は、頭部の大きな幼児の形からきた象形文字だそうです。 中国の『漢書』では、「子」は、繁殖する・うむという意味をもつ「孳」という字からきておており、新しい生命が種子の中にきざし始める状態を表しているといわれています。 中国伝来の十二支は、もともと植物が循環する様子を表しているので、十二支の一番目にそのような意味をもつ「子」が使用されています。 「子年」を植物にたとえると、新しい生命が種子の中にきざし始める時期で、新しい物事や運気のサイクルの始まる年になると考えられています。 これからの未来への可能性を感じますね！(^^♪ 由井先生も新年のお祝いの挨拶で仰っていましたが、令和2年もご利用者様にアーバンケアに来てよかったと思って頂けるように、職員一同努力して参りますので、よろしくお願いいたします。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2019.12.30

施設からのお知らせ
12月の居酒屋　特別メニューに色とりどりの「ケーキ」を提供させて頂きました！ 皆さん、こんにちは！ 早いもので、今年も残りわずかとなりました。 大掃除をするには、少し天気が良くありませんが、来年になるまでに今年の汚れを落として気持ちよく新年を迎えたいですね。   さて、老健アーバンケアでは、毎月最終土曜日に居酒屋「ゆめ」を開催しており、先日の12月28日（土）に今年最後の居酒屋を開催しました！ 通所リハビリテーション課のご利用者様がお昼の間に使用している1階フロアと喫茶を使って、たこ焼き、おでん、焼きそば、コロッケ、から揚げ、パフェなどの食べ物に、ジュース、コーヒーなどの飲み物を販売させて頂き、昼間と異なる本物の居酒屋のような空間を楽しんで頂いています。 居酒屋は、施設利用者様だけでなく、家族様や地域の皆様もご自由にご利用頂けますので、お気軽にお越しください(*^o^*) そして、居酒屋では、毎回異なるメニューを提供している「特別メニュー」というものがあります。 夏には、スイカや揚げ茄子、秋には、梨や柿、大学いもなど、その季節に一番おいしいものを提供させて頂いています。 今月の居酒屋の特別メニューですが、クリスマスから少し日が過ぎてしまいましたが、「ケーキ」をご用意させて頂きました！   王道のショートケーキをはじめ、チョコレートケーキ、イチゴやブルーベリーのケーキ、パインとマンゴーのケーキ、ティラミスに、イチゴと抹茶のババロアをご用意しました！ ケーキがいくつも並ぶ姿は、お写真ではお伝えできていないかもしれませんが、キラキラと輝いて見え、とっても幸せな気持ちになりますね！！ 特別メニューは毎回ご好評で、今回も、たくさんの方に召し上がって頂けました！ 特に、パインとマンゴーのケーキとティラミスといった変わり種のケーキが人気でした٩( ‘ω’ )و 毎年、12月の居酒屋では、クリスマスシーズンということもあり、ケーキをご用意していますので、ぜひ来年もお楽しみにお待ちください。 また、他の月にも、その季節の旬のものをご用意しています。 他にお出ししている定番メニューも、出来立て熱々でとっても美味しくておススメです（笑）   来月は、1月25日（土）18時～となっています。 職員一同、皆様のお越しをお待ちしております。   それでは、長々と失礼致しました。 来年も皆様と皆様の大切な人たちに幸せが溢れていますように。 良い御年をお迎えください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.08.04

施設からのお知らせ
感染防止宣言ステッカー
大阪府では、業種ごとに定められた「新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン（業種別ガイドライン）」を遵守している施設（店舗）であることを府民の皆様に示す「感染防止宣言ステッカー」を発行しています。 　社会福祉法人　由寿会ではガイドラインを遵守しております。安心して御利用頂ける施設として、ステッカーを頂きました。さっそく掲示しました。
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2020.07.25

施設からのお知らせ
★料理クラブ★あんみつを作りました！
皆さん、こんにちは！ 外から聞こえるセミの鳴き声に季節はすっかり夏だなあと感じますね。 海の日、スポーツの日と2日続いた祝日が終わりましたが、皆さんはどうお過ごしでしょうか？   さて、今回のブログでは、各フロアで開催している料理クラブについて、まだお伝えできていなかったフロアの様子をお知らせしますね！！ あんみつのトッピングに使う果物のカットをして頂いています(*^▽^*) そして、こちらでは、トッピングの白玉団子を作っていただいています(^^♪ 最後に盛り付けです！ 寒天を下に敷いた後、スイカ、バナナ、ミカン、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ、白玉を盛り付けた後、真ん中にあずきをのせて黒蜜をかけて完成です！ 色鮮やかなおやつに、皆さん、作りながら「美味しそうやね」「こんなに食べれるん？」と嬉しそうな表情をされていました(*^▽^*) こちらが出来上がりです！！     また別の日になりますが、たまたまフロアを訪れた際、皆さんで一緒に体操をされていたので、その様子も少しお知らせしますね。 音楽に合わせて、とても楽しく体操をされていました！ 皆さん、お疲れさまでした٩( 'ω' )و   それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.06.03

施設からのお知らせ
東大阪楠ライオンズクラブ様、ありがとうございます！
昨日、東大阪楠ライオンズクラブの皆様が老健アーバンケアへお越しくださいました。 毎年、表敬訪問をしていただいております。今年はコロナの影響で中止となっておりましたが、 東大阪楠ライオンズクラブ様から、表敬訪問は行えませんでしたが、入所者様へプレゼントを 渡して頂きたいというお話を頂き、昨日贈呈頂きました。 会長及び東大阪楠ライオンズクラブの皆様、本当にありがとうございました。 早速、ご利用者様にお配りいたしました。(*^▽^*) 夏らしい涼しげな靴下で、絵柄もカラフル☆☆靴下をはくと元気になりそうです(*^-^*)利用者様からも「ありがとう♡」とお声をたくさんいただきました。 ブログ担当 栄養課　管理栄養士 平川　麻美
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2020.05.11

施設からのお知らせ
お待たせしました！！WEB面会はじめました☆彡
皆さん、こんにちは！！ 5月になりましたね。春先の心地よい日々もいつの間にか終わったのでは？ 去年もこんなに暑かったかな？と疑いたくなるような日が続いていますね(*_*; 急な気温の変化に身体が追い付かず、体調を崩される方も出てくるかと思います。 しっかり食べて、しっかり睡眠をとって、毎日の疲れがたまらないようにお気を付けください(*^-^*) さて、当法人では、新型コロナウイルスの流行に伴い、２月末より、ご家族様、ご来所の皆様のご面会を中止とさせて頂いております。 ご入所されている皆様、ご家族の皆様には、たくさんのご不安、ご心配をおかけしている事かと思います。 そこで、何か私たちにできることは無いかと考えた末に、今回WEB面会を実現することが出来ました！！ 今回のブログでは、WEB面会のご様子についてお伝えしますね٩( 'ω' )و   画面越しですが、ご家族様とこれからお会いできますよとお伝えすると「あら、本当～！？」と驚きが！！ まだか、まだかと画面をじっと見つめるお姿に、職員も初めての試みでしたので、上手く接続できるかなとヒヤヒヤしていました(-_-;) つながりました！！見守る職員もひと安心です・・・。 元気なお姿をお互いにご確認することができたようです。 ご家族様の近況のお話や面会が再開できたら、こんなことしようね！！と楽しそうな笑い声も(^^♪   今回の面会を通じて、ご利用者様、ご家族様の笑顔を見ることができ、現状まだまだ油断できない状況にありますが、コロナに負けないように気を抜かずに頑張ろう！！とこちらも勇気づけられました。 ありがとうございます！   さて、WEB面会ってどんな感じかな？と疑問に思われていた方や、やったことないからな～と手が出し難いと思われている方。 いらっしゃるのではないかと思います。 ほんの少しでも面会のご様子をお伝えできたでしょうか？ WEB面会のご予約は随時受け付けております。 何かご不明な点がある際にも、お気軽にお電話ください。 詳しくはこちらに記載していますので、ぜひ！　⇒WEB面会について   それでは、皆様のご予約お待ちしております！！   ブログ担当　栄養課　赤松        
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2020.05.02

施設からのお知らせ
WEB面会を開始することになりました！
皆さん、こんにちは！ 現在、由寿会の全施設におきまして、新型コロナウイルスまん延防止のために、ご入居者様への面会を中止させて頂いております。 しかし、そんな中でもご入居者様とご家族様の面会を何とか実現できないかと考え、この度、由寿会ではタブレットを用いたＺＯＯＭ（ズーム）のＷＥＢ面会を取り入れることにしました！！ ※使用するにはスマートフォン、メールアドレスなど必要になります。 尚、タブレットを用いた面会は電話での受付、使用説明を考えておりますので、タブレット面会希望の方は施設までご連絡下さい。 しかし、職員が対応できる時間なども限りがございます。何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。 また、wi-fi環境が無い方は、別途通信料が掛かる恐れがありますのでご了承下さい。 出来る限りスムーズに対応させて頂きますが、職員も初めてのことですので、ご不便をお掛けするかもしれません、何卒ご理解、ご協力賜りますよう宜しくお願い申し上げます。   ※注意事項 タブレット面会時間は日曜日以外の午前11時と14時 予約受付は随時（９時から１８時　但し日曜日は除きます） 説明及び準備の為、タブレット面会当日の予約はできません 一度に複数の予約はできません 予約は電話でのみとさせて頂きます。 受付電話　　　06-6784-7077   後日、ご家族様に上記の書面を送らせて頂きます。 ご利用者様・ご家族様にご安心して頂けるように、私たち職員も精いっぱい努力致しますので、よろしくお願いいたします。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.03.12

施設からのお知らせ
「喫茶アーバン」ご来店の皆様へ
皆さん、こんにちは。 昼間は日が差すことが増え、とても気持ちの良い日が続いていますね。 暖かな日差しに、窓越しにポカポカと日向ぼっこをされているご利用者様のお姿をよくお見掛けするようになりました(*^-^*) さて、そんなホッとすような出来事とは裏腹に、テレビをつけると「新型コロナウイルス」に関する話題が連日報道されています。 そして、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、老健アーバンケアから一つご報告があります。 誠に勝手ではありますが、「喫茶アーバン」をしばらくの間お休みすることとなりました。 今後の予定は決まっておらず、いつから再開となるのかは未定となっています。 皆様には、ご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、ご了承のほどお願いいたします。 これからも皆様の憩いの場としてご利用していただけるように、再開した際には、皆様に元気なお姿をお見せできたらと思います。 今後も「喫茶アーバン」をよろしくお願いいたします。   ブログ担当　栄養課　赤松    
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2020.03.03

施設からのお知らせ
面会中止のお知らせ
皆さん、こんにちは。 テレビをつけると、どの報道番組でも「新型コロナウイルス」の話題で持ちきりです。 マスク不足に伴い、紙製品を大量購入される方が急増し、入荷待ちになっているとの報道や外出をなるべく避けるため、食品を備蓄している家庭が増えているとの報道もあり、混乱が大きく広がっています(*_*;   様々な情報が錯綜する中、新型コロナウイルスへの予防策として最も重要とされているのが、ウイルス対策の基本「手洗い」「うがい」です！！ 人は無意識のうちに自分の顔を手で触れています。 鼻がムズムズしているとき、考え事をしているとき、髪が触れて痒いときなどなど・・・。 その手が汚れていると、いつのまにか体内にウイルスが入ることとなるので、外出からの帰宅時に限らず、こまめに手洗い、うがいを心がけましょう！！   さて、新型コロナウイルスは、ご高齢の方や基礎疾患をお持ちの方への感染が重症化しやすいため、非常に危険視されています。 そこで、アーバンケアでは、新型コロナウイルスの流行に伴い、当面の間、ご面会を中止とさせていただいております。 目に見えないウイルスの危険から、ご利用者様をお守りするために、「ご利用者様の安心、安全」を優先することとなりました。 ご家族様には、ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ございませんが、ご理解、ご協力の程お願いいたします。   それでは、今後もご利用者様の様子をお知らせして参りますので、よろしくお願いいたしします。 ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.01.23

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大阪のソウルフード＊お好み焼き＊を作りました！！
皆さん、こんにちは！ 新しい年を迎えて日々過ごしていますが、私は、ふとした時に、まだ１月なんだなぁと感じることがあります。 先月の年の瀬には、１年はあっという間に過ぎたなと感じていたんですが、不思議ですね。皆さんもそうでしょうか？(´・ω・｀) そして、気温がぐっと下がる朝や夜とは反対に、昼間は風が冷たいままですが、ぽかぽかとした日が差すことも増えてきましたね。 ですが、風邪を引かないように、油断せず体調管理には気をつけて、手洗い、うがいを心がけてくださいね。（*^-^*）   さてさて、挨拶はこれくらいにして・・・。 今回、老健アーバンケアでは、大阪のソウルフード”お好み焼き”を作りました！ 寒い季節には、熱々の鉄板料理が食べたくなりますよね！ ご利用者様も大阪で暮らしてきただけに、お好み焼きが大好きなようで、「今日はお好み焼きを作ります！」とお伝えすると、たくさんの笑顔や嬉しそうなお声が聞こえてきました♪ それでは、作っていきましょう！！٩( 'ω' )و   まずは、キャベツを細かく刻んでいきます。 包丁作業は手慣れたもので、皆さん、綺麗に大きさも揃えて刻んでくださいました！ そして、生地つくりです。かなり力のいる作業なので、皆さんで交代しながら進めていきました！ 生地作りでは、刻んでいただいたキャベツやお肉（加熱すると固くなるので、今回はひき肉を使いました）、紅しょうがなどの具材を混ぜていく際、泡だて器より手で混ぜた方がムラなく混ざるので、最後の仕上げに、ご利用者様に頑張って混ぜていただきました！ おやつにということで、大きさは少し小さめに。 ジュージューと焼ける音や香ばしい匂いに「お腹すいたわ～」「はよ食べたいわ」と皆さんの期待が高まっていきます！   ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして出来上がりです！！ 美味しそうにできました！！ 皆さん、ペロリと召し上がられ、「もっと食べたいわ～」とのお声も(^^♪   今後も皆さんに喜んでいただけるよう、様々な企画を考えていきますのでよろしくお願いします！！   ブログ担当　栄養課　赤松
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2020.01.01

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あけましておめでとうございます！
皆様、新年あけましておめでとうございます！(*^▽^*) 新しい元号「令和」となって最初の元旦を迎えましたね♪ アーバンケアでは、毎年1月1日にご利用者様が集まって、「元旦祭」を開催しています。 開催の前に、少しお時間がありましたので、「”十二支”って何がありますか？」とお聞きしたところ・・・。 「ネズミ！」、「ウシ！」、「トラ！」と皆さん、スラスラと答えられていました！ 手遊びもさせて頂き、寒い冬を吹き飛ばすような元気いっぱいなお姿や笑顔に、こちらが元気を頂く事が出来ました٩( 'ω' )و   元旦祭の開催にあたり、当施設の管理者であり、理事長である由井先生より、新年のご挨拶とお祝いの言葉を頂き、年男、年女の6名の方たちを皆様の前へお呼びし、ご紹介とお祝いをさせて頂きました！     ところで、2020年の干支「子年」という字の成り立ちについてご存知でしょうか？ 「子」という字は、頭部の大きな幼児の形からきた象形文字だそうです。 中国の『漢書』では、「子」は、繁殖する・うむという意味をもつ「孳」という字からきておており、新しい生命が種子の中にきざし始める状態を表しているといわれています。 中国伝来の十二支は、もともと植物が循環する様子を表しているので、十二支の一番目にそのような意味をもつ「子」が使用されています。 「子年」を植物にたとえると、新しい生命が種子の中にきざし始める時期で、新しい物事や運気のサイクルの始まる年になると考えられています。 これからの未来への可能性を感じますね！(^^♪ 由井先生も新年のお祝いの挨拶で仰っていましたが、令和2年もご利用者様にアーバンケアに来てよかったと思って頂けるように、職員一同努力して参りますので、よろしくお願いいたします。   ブログ担当　栄養課　赤松
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2019.12.30

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12月の居酒屋　特別メニューに色とりどりの「ケーキ」を提供させて頂きました！
皆さん、こんにちは！ 早いもので、今年も残りわずかとなりました。 大掃除をするには、少し天気が良くありませんが、来年になるまでに今年の汚れを落として気持ちよく新年を迎えたいですね。   さて、老健アーバンケアでは、毎月最終土曜日に居酒屋「ゆめ」を開催しており、先日の12月28日（土）に今年最後の居酒屋を開催しました！ 通所リハビリテーション課のご利用者様がお昼の間に使用している1階フロアと喫茶を使って、たこ焼き、おでん、焼きそば、コロッケ、から揚げ、パフェなどの食べ物に、ジュース、コーヒーなどの飲み物を販売させて頂き、昼間と異なる本物の居酒屋のような空間を楽しんで頂いています。 居酒屋は、施設利用者様だけでなく、家族様や地域の皆様もご自由にご利用頂けますので、お気軽にお越しください(*^o^*) そして、居酒屋では、毎回異なるメニューを提供している「特別メニュー」というものがあります。 夏には、スイカや揚げ茄子、秋には、梨や柿、大学いもなど、その季節に一番おいしいものを提供させて頂いています。 今月の居酒屋の特別メニューですが、クリスマスから少し日が過ぎてしまいましたが、「ケーキ」をご用意させて頂きました！   王道のショートケーキをはじめ、チョコレートケーキ、イチゴやブルーベリーのケーキ、パインとマンゴーのケーキ、ティラミスに、イチゴと抹茶のババロアをご用意しました！ ケーキがいくつも並ぶ姿は、お写真ではお伝えできていないかもしれませんが、キラキラと輝いて見え、とっても幸せな気持ちになりますね！！ 特別メニューは毎回ご好評で、今回も、たくさんの方に召し上がって頂けました！ 特に、パインとマンゴーのケーキとティラミスといった変わり種のケーキが人気でした٩( 'ω' )و 毎年、12月の居酒屋では、クリスマスシーズンということもあり、ケーキをご用意していますので、ぜひ来年もお楽しみにお待ちください。 また、他の月にも、その季節の旬のものをご用意しています。 他にお出ししている定番メニューも、出来立て熱々でとっても美味しくておススメです（笑）   来月は、1月25日（土）18時～となっています。 職員一同、皆様のお越しをお待ちしております。   それでは、長々と失礼致しました。 来年も皆様と皆様の大切な人たちに幸せが溢れていますように。 良い御年をお迎えください。   ブログ担当　栄養課　赤松
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