皆さん、こんにちは！

１月１１日は「鏡開きの日」ですね(^^)v

老健アーバンケアでは、この日のおやつに「ぜんざい」を提供させていただきました。

小豆の粒がゴロゴロと入っていますね(>_<)

甘い香りがして、とっても美味しそうです♪

お餅は残念ながらお出しすることはできませんが、その代わりに手毬麩をトッピングに飾らせていただきました。

ピンクやブルーの色合いがとっても綺麗なぜんざいが出来上がりました(●´ω｀●)

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ぜんざいは漢字で書くと「善哉」と書きます。

その語源は、善き哉（よきかな）が一説に挙げられています(*^▽^*)

これは、昔々に砂糖や小豆を使った高級品だった「ぜんざい」を食べた人々が「善き哉（すごく美味しい）！！」と声を上げたことから「善き哉（よきかな）　→　善哉（ぜんざい）」となったことが由来しているといわれています。

甘くて温かいぜんざいは食べて幸せになりますね★

それでは、次回のブログをお楽しみにお待ちください。

栄養課　赤松