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「食」で記事を検索しました。

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2023.08.22

食

ショートステイクッキング　～フルーツポンチ～皆様こんにちは🌈 栄養課の矢田です。天気の悪い日が続いてますね☔皆様どのようにお過ごしでしょうか。 7月28日に行ったショートステイご利用者様とクッキングをした様子を載せていきます‼ 更新遅くなってしまいすみません😥 今回はびっくりフルーツポンチを作りました✨ 事前に栄養課で3色のゼリーを作っておき、ご利用者様にクラッシュしていただきました😆 バナナとキウイを切ってもらいます🥝🍌 大きなガラスボウルに三ツ矢サイダーをセッティングして周りにフルーツを入れていきます🤭 これで完成ではありません‼ なんとこの中にお菓子のメントスを入れます🌀 そうすると、三ツ矢サイダーが一気に噴き出してきます😂 動画も撮影したのですが、ブログにはのせれず・・・😫 写真でも伝わるこの躍動感🤣🤣 ご利用者様も職員もとても驚いていました👏 夏にぴったり冷たいフルーツポンチが完成しました😋 おいしいわと召し上がられていました🎈 今月のクッキングはかき氷を作ります🧊お楽しみに！！アーバンケア稲田　矢田

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2023.08.22

食

夏にぴったり✨桶そうめん皆様こんにちは🌞 栄養課の矢田です。あっという間に8月も終わりに近づいてますね😳 今回は各フロアで桶そうめんを提供した様子を載せていきたいと思います👏 おいしそうなそうめん✨皆様とても楽しみにされていました🎈 3階ご利用者様↓🍍 4階ご利用者様↓🍓 5階ご利用者様↓🍎 かわいい顔してください～💓というと少し怖い顔されてます🤣 嬉しいわ～と素敵な写真撮らせて下さいました🙆 変わりご飯はご利用者様にとても人気です✨ 来月は《桶そば》提供させていただきます☺️お楽しみに‼ アーバンケア稲田　矢田

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2023.08.04

食

特養クッキング　～ココアドーナツ～皆様こんにちは🌞 栄養課の矢田です。とても暑い日が続いていますが、元気にお過ごしでしょうか😥 今日は7/24に行ったクッキングの様子を載せていきたいと思います👏 今回作ったのは《ココアドーナツ》です！たこ焼き器を使ってとても簡単に作れます‼ まずは生地を作っていきます😋 ～生地～・ココア・粉砂糖・卵・ホットケーキミックス・牛乳しっかり混ぜ合わせます🌀 　　　油は多めに引いて・・・作った生地を焼いていきます！共同作業で力を合わせて行っています🤗 　　　　　焼けたら盛り付けていきます🤭 粉砂糖をふりかけて・・ホイップをのせ完成です✨ とても美味しそうに召し上がられていました😆 次回はお昼ご飯で《ちゃんちゃん焼き》を作ります！！少し難しいので皆様と力を合わせ完成させたいと思います😸 アーバンケア稲田　矢田

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2023.07.25

食

夏の食レク　～桶うどん～皆様、こんにちは☀ 栄養課の矢田です。梅雨が明けとても暑い日が続いていますがお元気にお過ごしでしょうか😥 熱中症は屋外だけでなく、屋内でも多発しています！！室内でも水分補給や室温などには気をつけましょう😱 特養ではそんな夏にぴったり”桶うどん”を各フロアで提供を行いました👏 皆様、冷たくておいしいとペロッと召し上がられていました🤭 おかわりもしていただけるので、たくさん食べておられました！ 3階ご利用者様のご様子↓💓 4階ご利用者様のご様子↓💙 皆様、とても美味しそうに召し上がられていました😉 5階ご利用者様のご様子↓💛 もっと食べたいわ～と笑顔で言われています😋 代わりご飯の日は、普段食事量が少なくなってしまうご利用者様でも全量食べれたりとご利用様にとって楽しみのひとつです😌 8月は”桶そうめん”を提供します！！また、8月行事で《アイスクリーム》を提供しますのでお楽しみに！！アーバンケア稲田　矢田

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2023.06.30

食

食事レク　～お好み焼き～皆様、こんにちは😸 あっという間に7月が近づいてきてますね☀皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか😌 今回は、各階でお好み焼きを提供した時の様子を載せていきます！　　 3階ご利用者様のご様子↓💚 　皆様ぺろりと召し上がられていました🤭 　 4階ご利用者様のご様子↓💚 普段食べる量が少ないご利用者様もおかわりを食べられるほど喜ばれていました👏 5階ご利用者様のご様子↓💛 お好み焼きを焼いているところまでご利用者様が見に来られています🤭 皆様とても素敵な笑顔をされています😆 7月は夏にぴったり桶うどんを提供します！お楽しみに★ アーバンケア稲田　矢田

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2023.06.23

食

特養クッキング　～ヨーグルトパフェ～皆様、こんにちは😆 栄養課の矢田です。あっという間に6月ですね☔皆様元気に過ごされておりますでしょうか。面会も再開し、ご利用者様、ご家族の方の嬉しそうな顔を見ることができ嬉しく思っています😌 本日はヨーグルトパフェを作りました！！工程はとても簡単で体が動きにくい方でも作りやすいです🏃‍♀️ 今回はヨーグルトを二層にするため、ブルーベリーソース入りと普通のヨーグルトを作りました👏 練乳が余っていたので事前に”練乳シャーベット”を作りました‼ 　キウイを切ってくれてます😉 2種類のヨーグルトを交互に入れてもらっています😋 練乳シャーベットをパフェの上にのせて完成です！とても美味しそうにできました✨ おいしいおいしいと皆様完食されていました😆 来月は父の日にちなんでビール風ジュースとおつまみで”こんちん”というごぼうの焼き物を皆様と作ります👏 アーバンケア稲田　矢田

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2023.06.23

食

ショートクッキング　～こいのぼりパンケーキ～皆様、こんにちは🌞 栄養課の矢田です。段々と暑い日が増えていますが、お元気に過ごされていますでしょうか😌 今日は、5/17に行ったショートご利用者様と行うクッキングの様子を載せていきたいと思います😆 ↓ ↓ ↓ 5月といえばこいのぼり！🎏という事で、ご利用者様と一緒に「こいのぼりパンケーキ」を作りました！作り方は簡単！ですが、こいのぼりの形を作るのに苦戦してしまいました🤣 ホットケーキの生地を作ります！！こいのぼりの”うろこ”はバナナといちごで作ります😮 バナナ切ってくださってます👏 生地をこいのぼりの型に流し入れます😋 　　今回は初めて失敗・・？😥 生地を入れすぎたり、少し焦げたり・・😣 しかし、ご利用者様の知恵もおかりしおいしくいただけました！！失敗することもあるのがおやつ作りの楽しさでもありますね🤣 焦げたところは取り除き、ご利用者様が丁寧に盛り付けてくださっています👏 生地にヨーグルトを塗ります♪ その上に切ったいちごとバナナをのせていきます♪ 　　完成✨ 　ハプニングもありましたが、皆様とても美味しそうに召し上がってくださいました😋 来月のクッキングもお楽しみに！！アーバンケア稲田　矢田

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2023.05.23

食

食事レクリエーション　～鉄板焼き～　皆様、こんにちは😸 今日は5月の食事レクで昼食時に【鉄板焼き】を行った様子を載せていきたいと思います☺️ フロアで栄養士が焼いていきます‼ 牛肉、かぼちゃ、人参、ピーマン、エビ、もやし、さつまいも、シイタケ・・・焼けたら焼き肉のたれをかけ召し上がっていただきます👏 3階↓❣️ 皆様ペロッと召し上がられます😆 4階↓💙 お肉が大好きなご利用者様がお肉はないのと見に来られてます😁 　いい香りがフロアに漂っており、皆様首を長くして待っておられました🤭 5階↓🧡 ご利用者様に「失敗しないでよ～😉」と言われ栄養士頑張りました🤣 皆様の喜ばれている顔を見れとても嬉しく思います🤭 いつも食事量少ないご利用者様でも、このような食事レクでは全量食べられる方もいらっしゃりみなさんとても楽しみにされている行事です👏 来月はみんな大好きお好み焼きを各フロアで作り、召し上がっていただきたいと思います🏃‍♀️ 次回のブログもお楽しみに★ アーバンケア稲田　矢田

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2023.05.11

食

4月ショートクッキング皆様こんにちは🌞 4月25日にショートステイご利用者様とクッキングを行ったご様子を載せていきたいと思います！今回は、特養クッキング同様に「関東風さくらもち」を一緒に作りました👏 さくらもちを手作りと聞くと、難しそうな感じがしますが混ぜて、焼くだけで簡単にできます🤭 この日は今年入職された新人職員が研修に来ており、クッキングも手伝ってくださいました😮💚 食紅を使ってピンクにしていくので、入れすぎないように慎重に色をつけて行きます🌈 油をひいて綺麗に焼いてくださっています☺️ あんこを包んでくださっています😌 出来上がったさくらもちをおいしそうに召し上がられています😆 今月は「こいのぼりパンケーキ」をご利用者様と作りたいと思います👏 お楽しみに‼️ アーバンケア稲田　矢田

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2023.04.25

食

特養おやつクッキング　～さくらもち～皆様、こんにちは☺️ 栄養課の矢田です。 4月12日に行ったおやつクッキングの様子を載せていきたいと思います👏 今回は〈関東風桜餅〉をご利用者様と一緒に作りました😆 作り方はとても簡単！！【材料】9人分 ★白玉粉・・・60ｇ ★小麦粉・・・250g ★砂糖・・・15g ★塩・・・2.5g ★こしあん・・・200g ★食紅・・・適量【作り方】 1、小麦粉と食紅以外の材料をすべて混ぜ合わせます。しっかりと混ぜてくれています👏 2、1に小麦粉を少しづつ入れ混ぜ合わせます。　食紅は少量のお湯に溶かし生地と混ぜ合わせるとお好みの色に調節しやすいと思います😌 3、生地ができたらホットプレートで焼いていきます。分厚くならないように薄く伸ばしながら焼いてくださっています👏 4、生地ができたら、少し冷ましてからあんこを包んでいきます。難しいところは職員が手伝いながら作っていきます😌 完成したらカルピスと一緒にいただきます💚 皆様、とても美味しそうに召し上がられていました😆 春を感じられるおやつ作りになったのではないかと思います🌸 アーバンケア稲田　矢田

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2023.08.22

食

ショートステイクッキング　～フルーツポンチ～

皆様こんにちは🌈 栄養課の矢田です。天気の悪い日が続いてますね☔皆様どのようにお過ごしでしょうか。 7月28日に行ったショートステイご利用者様とクッキングをした様子を載せていきます‼ 更新遅くなってしまいすみません😥 今回はびっくりフルーツポンチを作りました✨ 事前に栄養課で3色のゼリーを作っておき、ご利用者様にクラッシュしていただきました😆 バナナとキウイを切ってもらいます🥝🍌 大きなガラスボウルに三ツ矢サイダーをセッティングして周りにフルーツを入れていきます🤭 これで完成ではありません‼ なんとこの中にお菓子のメントスを入れます🌀 そうすると、三ツ矢サイダーが一気に噴き出してきます😂 動画も撮影したのですが、ブログにはのせれず・・・😫 写真でも伝わるこの躍動感🤣🤣 ご利用者様も職員もとても驚いていました👏 夏にぴったり冷たいフルーツポンチが完成しました😋 おいしいわと召し上がられていました🎈 今月のクッキングはかき氷を作ります🧊お楽しみに！！アーバンケア稲田　矢田

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2023.08.22

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夏にぴったり✨桶そうめん

皆様こんにちは🌞 栄養課の矢田です。あっという間に8月も終わりに近づいてますね😳 今回は各フロアで桶そうめんを提供した様子を載せていきたいと思います👏 おいしそうなそうめん✨皆様とても楽しみにされていました🎈 3階ご利用者様↓🍍 4階ご利用者様↓🍓 5階ご利用者様↓🍎 かわいい顔してください～💓というと少し怖い顔されてます🤣 嬉しいわ～と素敵な写真撮らせて下さいました🙆 変わりご飯はご利用者様にとても人気です✨ 来月は《桶そば》提供させていただきます☺️お楽しみに‼ アーバンケア稲田　矢田

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2023.08.04

食

特養クッキング　～ココアドーナツ～

皆様こんにちは🌞 栄養課の矢田です。とても暑い日が続いていますが、元気にお過ごしでしょうか😥 今日は7/24に行ったクッキングの様子を載せていきたいと思います👏 今回作ったのは《ココアドーナツ》です！たこ焼き器を使ってとても簡単に作れます‼ まずは生地を作っていきます😋 ～生地～・ココア・粉砂糖・卵・ホットケーキミックス・牛乳しっかり混ぜ合わせます🌀 　　　油は多めに引いて・・・作った生地を焼いていきます！共同作業で力を合わせて行っています🤗 　　　　　焼けたら盛り付けていきます🤭 粉砂糖をふりかけて・・ホイップをのせ完成です✨ とても美味しそうに召し上がられていました😆 次回はお昼ご飯で《ちゃんちゃん焼き》を作ります！！少し難しいので皆様と力を合わせ完成させたいと思います😸 アーバンケア稲田　矢田

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2023.07.25

食

夏の食レク　～桶うどん～

皆様、こんにちは☀ 栄養課の矢田です。梅雨が明けとても暑い日が続いていますがお元気にお過ごしでしょうか😥 熱中症は屋外だけでなく、屋内でも多発しています！！室内でも水分補給や室温などには気をつけましょう😱 特養ではそんな夏にぴったり"桶うどん"を各フロアで提供を行いました👏 皆様、冷たくておいしいとペロッと召し上がられていました🤭 おかわりもしていただけるので、たくさん食べておられました！ 3階ご利用者様のご様子↓💓 4階ご利用者様のご様子↓💙 皆様、とても美味しそうに召し上がられていました😉 5階ご利用者様のご様子↓💛 もっと食べたいわ～と笑顔で言われています😋 代わりご飯の日は、普段食事量が少なくなってしまうご利用者様でも全量食べれたりとご利用様にとって楽しみのひとつです😌 8月は”桶そうめん”を提供します！！また、8月行事で《アイスクリーム》を提供しますのでお楽しみに！！アーバンケア稲田　矢田

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2023.06.30

食

食事レク　～お好み焼き～

皆様、こんにちは😸 あっという間に7月が近づいてきてますね☀皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか😌 今回は、各階でお好み焼きを提供した時の様子を載せていきます！　　 3階ご利用者様のご様子↓💚 　皆様ぺろりと召し上がられていました🤭 　 4階ご利用者様のご様子↓💚 普段食べる量が少ないご利用者様もおかわりを食べられるほど喜ばれていました👏 5階ご利用者様のご様子↓💛 お好み焼きを焼いているところまでご利用者様が見に来られています🤭 皆様とても素敵な笑顔をされています😆 7月は夏にぴったり桶うどんを提供します！お楽しみに★ アーバンケア稲田　矢田

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2023.06.23

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特養クッキング　～ヨーグルトパフェ～

皆様、こんにちは😆 栄養課の矢田です。あっという間に6月ですね☔皆様元気に過ごされておりますでしょうか。面会も再開し、ご利用者様、ご家族の方の嬉しそうな顔を見ることができ嬉しく思っています😌 本日はヨーグルトパフェを作りました！！工程はとても簡単で体が動きにくい方でも作りやすいです🏃‍♀️ 今回はヨーグルトを二層にするため、ブルーベリーソース入りと普通のヨーグルトを作りました👏 練乳が余っていたので事前に”練乳シャーベット”を作りました‼ 　キウイを切ってくれてます😉 2種類のヨーグルトを交互に入れてもらっています😋 練乳シャーベットをパフェの上にのせて完成です！とても美味しそうにできました✨ おいしいおいしいと皆様完食されていました😆 来月は父の日にちなんでビール風ジュースとおつまみで”こんちん”というごぼうの焼き物を皆様と作ります👏 アーバンケア稲田　矢田

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2023.06.23

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ショートクッキング　～こいのぼりパンケーキ～

皆様、こんにちは🌞 栄養課の矢田です。段々と暑い日が増えていますが、お元気に過ごされていますでしょうか😌 今日は、5/17に行ったショートご利用者様と行うクッキングの様子を載せていきたいと思います😆 ↓ ↓ ↓ 5月といえばこいのぼり！🎏という事で、ご利用者様と一緒に「こいのぼりパンケーキ」を作りました！作り方は簡単！ですが、こいのぼりの形を作るのに苦戦してしまいました🤣 ホットケーキの生地を作ります！！こいのぼりの”うろこ”はバナナといちごで作ります😮 バナナ切ってくださってます👏 生地をこいのぼりの型に流し入れます😋 　　今回は初めて失敗・・？😥 生地を入れすぎたり、少し焦げたり・・😣 しかし、ご利用者様の知恵もおかりしおいしくいただけました！！失敗することもあるのがおやつ作りの楽しさでもありますね🤣 焦げたところは取り除き、ご利用者様が丁寧に盛り付けてくださっています👏 生地にヨーグルトを塗ります♪ その上に切ったいちごとバナナをのせていきます♪ 　　完成✨ 　ハプニングもありましたが、皆様とても美味しそうに召し上がってくださいました😋 来月のクッキングもお楽しみに！！アーバンケア稲田　矢田

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2023.05.23

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食事レクリエーション　～鉄板焼き～　

皆様、こんにちは😸 今日は5月の食事レクで昼食時に【鉄板焼き】を行った様子を載せていきたいと思います☺️ フロアで栄養士が焼いていきます‼ 牛肉、かぼちゃ、人参、ピーマン、エビ、もやし、さつまいも、シイタケ・・・焼けたら焼き肉のたれをかけ召し上がっていただきます👏 3階↓❣️ 皆様ペロッと召し上がられます😆 4階↓💙 お肉が大好きなご利用者様がお肉はないのと見に来られてます😁 　いい香りがフロアに漂っており、皆様首を長くして待っておられました🤭 5階↓🧡 ご利用者様に「失敗しないでよ～😉」と言われ栄養士頑張りました🤣 皆様の喜ばれている顔を見れとても嬉しく思います🤭 いつも食事量少ないご利用者様でも、このような食事レクでは全量食べられる方もいらっしゃりみなさんとても楽しみにされている行事です👏 来月はみんな大好きお好み焼きを各フロアで作り、召し上がっていただきたいと思います🏃‍♀️ 次回のブログもお楽しみに★ アーバンケア稲田　矢田

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2023.05.11

食

4月ショートクッキング

皆様こんにちは🌞 4月25日にショートステイご利用者様とクッキングを行ったご様子を載せていきたいと思います！今回は、特養クッキング同様に「関東風さくらもち」を一緒に作りました👏 さくらもちを手作りと聞くと、難しそうな感じがしますが混ぜて、焼くだけで簡単にできます🤭 この日は今年入職された新人職員が研修に来ており、クッキングも手伝ってくださいました😮💚 食紅を使ってピンクにしていくので、入れすぎないように慎重に色をつけて行きます🌈 油をひいて綺麗に焼いてくださっています☺️ あんこを包んでくださっています😌 出来上がったさくらもちをおいしそうに召し上がられています😆 今月は「こいのぼりパンケーキ」をご利用者様と作りたいと思います👏 お楽しみに‼️ アーバンケア稲田　矢田

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2023.04.25

食

特養おやつクッキング　～さくらもち～

皆様、こんにちは☺️ 栄養課の矢田です。 4月12日に行ったおやつクッキングの様子を載せていきたいと思います👏 今回は〈関東風桜餅〉をご利用者様と一緒に作りました😆 作り方はとても簡単！！【材料】9人分 ★白玉粉・・・60ｇ ★小麦粉・・・250g ★砂糖・・・15g ★塩・・・2.5g ★こしあん・・・200g ★食紅・・・適量【作り方】 1、小麦粉と食紅以外の材料をすべて混ぜ合わせます。しっかりと混ぜてくれています👏 2、1に小麦粉を少しづつ入れ混ぜ合わせます。　食紅は少量のお湯に溶かし生地と混ぜ合わせるとお好みの色に調節しやすいと思います😌 3、生地ができたらホットプレートで焼いていきます。分厚くならないように薄く伸ばしながら焼いてくださっています👏 4、生地ができたら、少し冷ましてからあんこを包んでいきます。難しいところは職員が手伝いながら作っていきます😌 完成したらカルピスと一緒にいただきます💚 皆様、とても美味しそうに召し上がられていました😆 春を感じられるおやつ作りになったのではないかと思います🌸 アーバンケア稲田　矢田

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