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「施設の日常」で記事を検索しました。

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2019.11.23

施設の日常
収穫したさつま芋を使って、”さつま芋ドーナツ”を作りました! 皆さん、こんにちは! 季節はすっかり秋となり、朝夕に限らず、日中も肌寒くなりましたね。 モミジやイチョウなどの木々には、いつの間にか赤や黄色の鮮やかな葉が色づいて、目に嬉しい季節となりました。 さて、季節は秋!ということで、今回は、今年の5月に施設近くの畑に植えたさつま芋の苗について、その後の模様をお伝えしたいと思います!ちなみに、苗植えの様子はコチラから★ まずは、さつま芋堀りの様子をどうぞ٩( ‘ω’ )و 大きなさつま芋が採れました! 丸々とした立派なさつま芋ですね!   とっても良い笑顔!   さつま芋と一緒にパシャリ(^^) お写真でも分かるかと思いますが、皆さんとっても良い笑顔です! ご自身や普段一緒に過ごしていらっしゃるご友人が植えた苗から育ったさつま芋は、思い入れがあって愛情がわきますね!   さてさて、今回収穫したさつま芋のその後ですが、料理クラブにておやつ作りに使わせていただきました(*^^*) さつま芋の味をしっかりと感じられるようにと、ペースト状に潰したさつま芋を中に入れたドーナツを作りました! まずは、さつま芋を潰していただき、砂糖と甘さが引き立つように塩を少し入れて混ぜていただきます。     全体がきれいなペースト状になったら、人数分に丸めてさつま芋餡はこれで出来上がりです。 そして、お次はドーナツの生地作りです! 卵を割っていただき、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜ合わせ、生地が固い場合は、ちょうどよい固さになるように牛乳の量で調節し、さらに混ぜ合わせます。       下準備はこれで終わりです!(^^)! では、さつま芋の餡に生地をまとわせて油で揚げていきましょう!!     揚げ作業は、油がハネるとやけどの危険があるため、職員の方でさせていただきましたが、次々に揚がっていくドーナツの香りに”良い匂いやわ~”とご利用者様から嬉しいお声が♪ 最後は、粉砂糖でお化粧をして出来あがりです(*^▽^*)   とっても美味しそうですね! 今回、さつま芋の味をしっかりと感じていただけるようなおやつ作りができたらなと思い、さつま芋の餡ドーナツを企画したのですが、ご利用者様からは、”さつま芋が甘くて美味しい”との感想をいただくことができました!   今後もご利用者様に喜んでいただけるような企画を考えていきますので、よろしくお願いいたします。 ブログ担当 栄養課 赤松
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2019.07.11

施設の日常
季節の実りが育ってきました。 皆さん、こんにちは! 湿気が多い日が続いて、気持ちもブルーになりそうですが、もうすぐ梅雨が明けてしまうと思うと、少し寂しく感じますね。 そこで今回は、老健アーバンケアの今の季節だからこそ感じることの出来る季節の実りをいくつか紹介していきたいと思います♪ まずはゴーヤです! とっても立派なゴーヤです。 この凸凹したフォルムを見ると、あの独特の苦味を思い出しますね! ゴーヤはツルが長くて大きな葉っぱがたくさんあるので、窓から差し込む日差しを遮ってくれています。 室内を涼しく過ごすことができるので、とってもエコなお野菜ですね!   続いて、シソです!   気がついたときには、あっという間に次から次へと新しく育つので、チェックが欠かせないお野菜です。 収穫したシソは、毎月最終土曜日に開催している居酒屋にて、炊き立てのご飯にシソ・じゃこ・ごまを混ぜた”シソご飯”や”冷やしトマト”のトッピングに使って、提供させていただきました。 とってもいい香りなので食が進みます♪ 夏バテで食欲が落ちてしまいがちな暑い季節にとっても嬉しいお野菜です。   最後にブドウです! まだまだ収穫には早いですが、先にご紹介したいと思います。 病気にならないか少し気掛かりではありますが、順調に成長しています! これから、ぷっくりとした美味しそうな実に成長していく様を想像していますが、どうなるでしょうか・・・? 今後のお知らせをお楽しみに!   ブログ担当 栄養課 赤松  
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2018.12.13

施設の日常
消防訓練~いざ!という時のために~🚒 こんにちは(^^)/ 12月に入り気温もグッと下がり 寒い日が続きますね:;(∩´﹏`∩);: 体調を崩さないようにお過ごしください(^^♪   皆さんご存知でしょうか? 先日ニュースにもなったのですが 先月28日にあるホームセンターで大規模な火災が起こりました。 近隣にあった老人施設でも入所者様が急遽非難されたと伺っております。 火災や災害はいつ・どこで起きるかわかりません!そんな いざ!という時のために 老健アーバンケアでは ご利用者様が安全に確実に避難していただけるように 毎年2回の消防訓練を行っています(‘◇’)ゞ 今回は西消防署の方も招いて 実際に施設から出火して火災が起きたという設定での消防訓練となりました! 訓練といっても油断は禁物です! いざ!火災が起きてしまった場合 あわててしまってパニックになってはいけません\(゜ロ\) (/ロ゜)/ いざ!という時こそ 落ち着いて素早く確実に行動しなければいけません(^^)/ 避難経路や避難方法を入念に確認します( ..)φメモメモ 安全な場所に避難中 消火器の正しい使い方なども指導していただき 今回の消防訓練は無事終了となりました(*^^)v 平成最後の今年の漢字は「災」と発表されました。 台風や大きな地震などの災害の多かった年でした(ノД`) しかし、どんな災害が来てもご利用者様に 安心安全に過ごしていただけるように 地域の灯台をモットーに 職員一同 日頃の訓練を怠らずに努力してまいりたいと思います(`・ω・´)ゞ   追記 12月27日(木) 午後1時~3時 お隣の施設アーバンケア御厨 地域交流センターにて 餅つき大会 を行います(^^)/ どなた様でも参加していただけるので お時間の許される方は ぜひ!ご参加いただければと思いますm(_ _)m ブログ担当:デイケアセンター課 前田
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2018.11.20

施設の日常
買い物ツアー🚙 こんにちは(*^_^*) 紅葉のきれいな季節になりましたね! 皆様はお出かけする機会を持てていますか(。´・ω・)? 普段、外出する機会が減っているご利用者様にとって 今日は、待ちに待った デイケアの大人気恒例行事の 「買い物ツアー」 を行いました(*^-^*) 近くのスーパーにご利用者様と買い物に出かけてきました! 買い物ツアー 普段買い物に行く機会の少ないご利用者様ですが この日ばかりは!と我先に お目当ての品物を目指して一直線\(゜ロ\)(/ロ゜)/ 皆さんたくさんの食料品やお菓子 衣類や化粧品などなどを 中国人の爆買いにも負けないぐらいに(笑) お目当ての品物をた~~くさん買いこまれていました(^^♪ ひとしきり買い物を終えた後は フードコートで一休み  ^^) _旦~~   コーヒーや甘いスイーツ食べながら 袋いっぱいの戦利品をお互いに披露しあって 楽しいお茶の時間となりました(´へωへ`*)   実は!買い物には様々な効果がありますΣ(・ω・ノ)ノ! ストレスの発散などは有名ですが 商品を見る・比べる・吟味したり 値段の計算などをすることで脳の刺激になり 認知症の予防にもなるようです(^^♪   デイケアでは毎月季節に合わせた行事や 今回の買い物のような外出行事を行っています! また別の機会に皆様にご報告できればと思います! ブログ担当:デイケアセンター課 前田    
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2018.10.23

施設の日常
屋外BBQ🐟 お久しぶりです! 皆様こんにちはm(_ _)m 暑かった夏も終わり すっかり秋の季節となりましたね♪ 皆様、秋といえばどんなことを思い浮かべますか(。´・ω・)? わたしはやっぱり・・・ 美味しい山の幸・海の幸が盛りだくさんの 食欲の秋を思い浮かべてしまいます(/o\) 今日は食欲の秋にちなんでデイケアでおこなった 屋外BBQをご紹介したいと思います。 屋外BBQの様子 当日は晴天にも恵まれ☀ 絶好のBBQ日和となり 今が旬のサンマや新鮮な野菜を 炭火でご利用者様に焼いて頂きました( ^ω^ ) 食材を焼いて頂いているうちに ジュウジュウと食欲をそそる音♪ 香ばしい香りが立ち込めてきて 早く食べたい!!お腹すいた(*´Д`) と皆さん待ちきれないご様子でした(*´ω`)   普段は厨房で作られた昼食を提供させて頂いているのですが 利用者様がご自身で調理されたものは 「美味しい♡焼き加減が最高!」と とても好評で美味しく召し上がって頂けました(´ω`) やはり!ご高齢になっても食事というのは楽しみなものなのです。 これからもおいしく楽しいお食事を提供させていただけるように 栄養士・職員一同、努力していきます(^^ゞ ブログ担当:デイケアセンター課 前田
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2018.09.13

施設の日常
訪問歯科 こんにちは! 今日は訪問歯科についてご紹介します。 老健アーバンケアでは毎週火曜日に訪問歯科診療を行っています。 虫歯の治療や、義歯の作成や調整、口腔ケアを行います。 朝9時から歯科医師1名、歯科衛生士3名がいらっしゃいます。 事前に診療申し込みしたご利用者様を1名1名丁寧に治療してくださいます。 義歯の調整義歯の作成治療以外にも口腔ケアも行います。口腔ケアは歯や歯茎の健康のためにも、 誤嚥性肺炎の予防にも口腔内をきれいに保つことが大切とされています。 自分で磨いている方も、介護士が介助にて磨く方も、口腔ケアをご指導いただき 常に口腔内を清潔に保てるよう職員一同努力しています! 義歯をはめても歯茎が健康でないと、グラついてしっかり噛むことができません。 ですから、歯槽膿漏や、虫歯などがあり、歯茎が柔らかい方は義歯を痛がって すぐに取り外してしまいます。そうならないためにも口腔ケアは非常に 大切なのです。職員一人一人が実感しています。 脳梗塞の後遺症で左半身麻痺でご入所された利用者様も、訪問歯科で 義歯を新しく作成し、超キザミ食を召し上がっておられたのが、今では一口大の お食事を召し上がっておられ、体重も増加し、何より毎日のお食事を楽しみに されています。ご家族様と一緒に外食もできるようになりました。 本当にうれしいことです! いつまでも口からご自身で召し上がることの大切さを感じています☆彡 私たち栄養士は歯科医師・歯科衛生士の方とも情報を共有して、一人一人の ご利用者様に合ったお食事形態で安全・安心なお食事が提供できるように 努力しています。 ブログ担当 栄養課 平川 麻美    
ブログ投稿画像 皆さん、こんにちは! 季節はすっかり秋となり、朝夕に限らず、日中も肌寒くなりましたね。 モミジやイチョウなどの木々には、いつの間にか赤や黄色の鮮やかな葉が色づいて、目に嬉しい季節となりました。 さて、季節は秋!ということで、今回は、今年の5月に施設近くの畑に植えたさつま芋の苗について、その後の模様をお伝えしたいと思います!ちなみに、苗植えの様子はコチラから★ まずは、さつま芋堀りの様子をどうぞ٩( 'ω' )و [caption id="attachment_1770" align="aligncenter" width="750"] 大きなさつま芋が採れました![/caption] [caption id="attachment_1769" align="aligncenter" width="750"] 丸々とした立派なさつま芋ですね![/caption]   [caption id="attachment_1774" align="aligncenter" width="750"] とっても良い笑顔![/caption]   [caption id="attachment_1773" align="aligncenter" width="750"] さつま芋と一緒にパシャリ(^^)[/caption] お写真でも分かるかと思いますが、皆さんとっても良い笑顔です! ご自身や普段一緒に過ごしていらっしゃるご友人が植えた苗から育ったさつま芋は、思い入れがあって愛情がわきますね!   さてさて、今回収穫したさつま芋のその後ですが、料理クラブにておやつ作りに使わせていただきました(*^^*) さつま芋の味をしっかりと感じられるようにと、ペースト状に潰したさつま芋を中に入れたドーナツを作りました! まずは、さつま芋を潰していただき、砂糖と甘さが引き立つように塩を少し入れて混ぜていただきます。     全体がきれいなペースト状になったら、人数分に丸めてさつま芋餡はこれで出来上がりです。 そして、お次はドーナツの生地作りです! 卵を割っていただき、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜ合わせ、生地が固い場合は、ちょうどよい固さになるように牛乳の量で調節し、さらに混ぜ合わせます。       下準備はこれで終わりです!(^^)! では、さつま芋の餡に生地をまとわせて油で揚げていきましょう!!     揚げ作業は、油がハネるとやけどの危険があるため、職員の方でさせていただきましたが、次々に揚がっていくドーナツの香りに”良い匂いやわ~”とご利用者様から嬉しいお声が♪ 最後は、粉砂糖でお化粧をして出来あがりです(*^▽^*)   とっても美味しそうですね! 今回、さつま芋の味をしっかりと感じていただけるようなおやつ作りができたらなと思い、さつま芋の餡ドーナツを企画したのですが、ご利用者様からは、”さつま芋が甘くて美味しい”との感想をいただくことができました!   今後もご利用者様に喜んでいただけるような企画を考えていきますので、よろしくお願いいたします。 ブログ担当 栄養課 赤松
ブログ投稿画像 皆さん、こんにちは! 湿気が多い日が続いて、気持ちもブルーになりそうですが、もうすぐ梅雨が明けてしまうと思うと、少し寂しく感じますね。 そこで今回は、老健アーバンケアの今の季節だからこそ感じることの出来る季節の実りをいくつか紹介していきたいと思います♪ まずはゴーヤです! とっても立派なゴーヤです。 この凸凹したフォルムを見ると、あの独特の苦味を思い出しますね! ゴーヤはツルが長くて大きな葉っぱがたくさんあるので、窓から差し込む日差しを遮ってくれています。 室内を涼しく過ごすことができるので、とってもエコなお野菜ですね!   続いて、シソです!   気がついたときには、あっという間に次から次へと新しく育つので、チェックが欠かせないお野菜です。 収穫したシソは、毎月最終土曜日に開催している居酒屋にて、炊き立てのご飯にシソ・じゃこ・ごまを混ぜた”シソご飯”や”冷やしトマト”のトッピングに使って、提供させていただきました。 とってもいい香りなので食が進みます♪ 夏バテで食欲が落ちてしまいがちな暑い季節にとっても嬉しいお野菜です。   最後にブドウです! まだまだ収穫には早いですが、先にご紹介したいと思います。 病気にならないか少し気掛かりではありますが、順調に成長しています! これから、ぷっくりとした美味しそうな実に成長していく様を想像していますが、どうなるでしょうか・・・? 今後のお知らせをお楽しみに!   ブログ担当 栄養課 赤松  
ブログ投稿画像 こんにちは! 今日は、集団リハビリについてお知らせしたいと思います٩( 'ω' )و 老健アーバンケアでは、週に1回集団リハビリを行っています。 中庭を見ながら行うので、今回は残念ながら曇り空でしたが、 天気の良い日は、日の光があたって、とっても気持ちがよさそうですね♪ まずは、足踏みと手の体操から始まります! 「1、2、3、4・・・」と数を数えながら、リハビリを行っていくのですが、 職員に負けない大きな声で、利用者様も数えられ、 少し気持ちが落ち込む曇り空でも、それを吹き飛ばすような明るい雰囲気で進んでいきました! [caption id="attachment_1182" align="aligncenter" width="750"] グーとパーで手の体操を![/caption] 10まで数え終わり、「疲れたわぁ」とひと息つかれますが、 「皆さん、もう1回できますか?」と職員がお聞きすると、 「がんばる!」とおっしゃられ、そのまま続けられる姿に、こちらまで元気をもらえました! [caption id="attachment_1172" align="aligncenter" width="750"] よっこいしょ![/caption] 最後は、深呼吸をして落ち着いた後、フロアをぐるっと1周です! がんばった後のお茶は美味しくいただけますね! 皆さん、お疲れさまでした(^○^)   ブログ担当 栄養課 赤松紗季
ブログ投稿画像 こんにちは(^^)/ 12月に入り気温もグッと下がり 寒い日が続きますね:;(∩´﹏`∩);: 体調を崩さないようにお過ごしください(^^♪   皆さんご存知でしょうか? 先日ニュースにもなったのですが 先月28日にあるホームセンターで大規模な火災が起こりました。 近隣にあった老人施設でも入所者様が急遽非難されたと伺っております。 火災や災害はいつ・どこで起きるかわかりません!そんな いざ!という時のために 老健アーバンケアでは ご利用者様が安全に確実に避難していただけるように 毎年2回の消防訓練を行っています('◇')ゞ 今回は西消防署の方も招いて 実際に施設から出火して火災が起きたという設定での消防訓練となりました! 訓練といっても油断は禁物です! いざ!火災が起きてしまった場合 あわててしまってパニックになってはいけません\(゜ロ\) (/ロ゜)/ いざ!という時こそ 落ち着いて素早く確実に行動しなければいけません(^^)/ 避難経路や避難方法を入念に確認します( ..)φメモメモ [caption id="attachment_633" align="alignnone" width="750"] 安全な場所に避難中[/caption] 消火器の正しい使い方なども指導していただき 今回の消防訓練は無事終了となりました(*^^)v 平成最後の今年の漢字は「災」と発表されました。 台風や大きな地震などの災害の多かった年でした(ノД`) しかし、どんな災害が来てもご利用者様に 安心安全に過ごしていただけるように 地域の灯台をモットーに 職員一同 日頃の訓練を怠らずに努力してまいりたいと思います(`・ω・´)ゞ   追記 12月27日(木) 午後1時~3時 お隣の施設アーバンケア御厨 地域交流センターにて 餅つき大会 を行います(^^)/ どなた様でも参加していただけるので お時間の許される方は ぜひ!ご参加いただければと思いますm(_ _)m ブログ担当:デイケアセンター課 前田
ブログ投稿画像 こんにちは(*^_^*) 紅葉のきれいな季節になりましたね! 皆様はお出かけする機会を持てていますか(。´・ω・)? 普段、外出する機会が減っているご利用者様にとって 今日は、待ちに待った デイケアの大人気恒例行事の 「買い物ツアー」 を行いました(*^-^*) 近くのスーパーにご利用者様と買い物に出かけてきました! [caption id="attachment_566" align="alignnone" width="750"] 買い物ツアー[/caption] 普段買い物に行く機会の少ないご利用者様ですが この日ばかりは!と我先に お目当ての品物を目指して一直線\(゜ロ\)(/ロ゜)/ 皆さんたくさんの食料品やお菓子 衣類や化粧品などなどを 中国人の爆買いにも負けないぐらいに(笑) お目当ての品物をた~~くさん買いこまれていました(^^♪ ひとしきり買い物を終えた後は フードコートで一休み  ^^) _旦~~   コーヒーや甘いスイーツ食べながら 袋いっぱいの戦利品をお互いに披露しあって 楽しいお茶の時間となりました(´へωへ`*)   実は!買い物には様々な効果がありますΣ(・ω・ノ)ノ! ストレスの発散などは有名ですが 商品を見る・比べる・吟味したり 値段の計算などをすることで脳の刺激になり 認知症の予防にもなるようです(^^♪   デイケアでは毎月季節に合わせた行事や 今回の買い物のような外出行事を行っています! また別の機会に皆様にご報告できればと思います! ブログ担当:デイケアセンター課 前田    
ブログ投稿画像 お久しぶりです! 皆様こんにちはm(_ _)m 暑かった夏も終わり すっかり秋の季節となりましたね♪ 皆様、秋といえばどんなことを思い浮かべますか(。´・ω・)? わたしはやっぱり・・・ 美味しい山の幸・海の幸が盛りだくさんの 食欲の秋を思い浮かべてしまいます(/o\) 今日は食欲の秋にちなんでデイケアでおこなった 屋外BBQをご紹介したいと思います。 [caption id="attachment_400" align="aligncenter" width="900"] 屋外BBQの様子[/caption] 当日は晴天にも恵まれ☀ 絶好のBBQ日和となり 今が旬のサンマや新鮮な野菜を 炭火でご利用者様に焼いて頂きました( ^ω^ ) 食材を焼いて頂いているうちに ジュウジュウと食欲をそそる音♪ 香ばしい香りが立ち込めてきて 早く食べたい!!お腹すいた(*´Д`) と皆さん待ちきれないご様子でした(*´ω`)   普段は厨房で作られた昼食を提供させて頂いているのですが 利用者様がご自身で調理されたものは 「美味しい♡焼き加減が最高!」と とても好評で美味しく召し上がって頂けました(´ω`) やはり!ご高齢になっても食事というのは楽しみなものなのです。 これからもおいしく楽しいお食事を提供させていただけるように 栄養士・職員一同、努力していきます(^^ゞ ブログ担当:デイケアセンター課 前田
ブログ投稿画像 こんにちは! 今日は訪問歯科についてご紹介します。 老健アーバンケアでは毎週火曜日に訪問歯科診療を行っています。 虫歯の治療や、義歯の作成や調整、口腔ケアを行います。 朝9時から歯科医師1名、歯科衛生士3名がいらっしゃいます。 事前に診療申し込みしたご利用者様を1名1名丁寧に治療してくださいます。 [caption id="attachment_331" align="aligncenter" width="700"] 義歯の調整[/caption][caption id="attachment_330" align="aligncenter" width="700"] 義歯の作成[/caption]治療以外にも口腔ケアも行います。口腔ケアは歯や歯茎の健康のためにも、 誤嚥性肺炎の予防にも口腔内をきれいに保つことが大切とされています。 自分で磨いている方も、介護士が介助にて磨く方も、口腔ケアをご指導いただき 常に口腔内を清潔に保てるよう職員一同努力しています! 義歯をはめても歯茎が健康でないと、グラついてしっかり噛むことができません。 ですから、歯槽膿漏や、虫歯などがあり、歯茎が柔らかい方は義歯を痛がって すぐに取り外してしまいます。そうならないためにも口腔ケアは非常に 大切なのです。職員一人一人が実感しています。 脳梗塞の後遺症で左半身麻痺でご入所された利用者様も、訪問歯科で 義歯を新しく作成し、超キザミ食を召し上がっておられたのが、今では一口大の お食事を召し上がっておられ、体重も増加し、何より毎日のお食事を楽しみに されています。ご家族様と一緒に外食もできるようになりました。 本当にうれしいことです! いつまでも口からご自身で召し上がることの大切さを感じています☆彡 私たち栄養士は歯科医師・歯科衛生士の方とも情報を共有して、一人一人の ご利用者様に合ったお食事形態で安全・安心なお食事が提供できるように 努力しています。 ブログ担当 栄養課 平川 麻美