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「2019年06月」で記事を検索しました。

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2019.06.28

施設からのお知らせ
収穫したじゃが芋を使って、おやつを作りました! こんにちは! 暑い日が続くかと思えば、嵐のような雨の日になったりと不安定な天気が続いていますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか? 今回、老健アーバンケアでは、アーバンケアこども園でご利用者様と一緒に収穫したじゃが芋を使って、おやつ作りをしました! じゃが芋収穫の様子はコチラからどうぞ٩( ‘ω’ )و   そして、皆さんに、頑張って収穫していただいたじゃが芋ですが・・・今回、そのじゃが芋を使って ”芋もち” を作りました! まずは、蒸かしたじゃが芋を手で潰していきます! 力を合わせて潰していただいた後、片栗粉とチーズを加えてさらに混ぜ混ぜ・・・ 混ぜ終わったら、小判型に丸めて形を整えていきます。 皆さん、とっても手慣れた様子でパパッと作られ、流石でした! 成形が終わったら、ホットプレートで焼いていきます♪ 焼いていくと、チーズの良い香りが広がります(*^▽^*) しょうゆ味のたれをかけて、こんがり焼ける香ばしい香りも溜まりません! ご利用者様も、フロアに広がる香りに引き寄せられて、視線は釘付けでした(^_^)v 韓国のりを巻いて出来上がりです! じゃが芋の味をそのまま感じられる芋もちは、素朴ですが、素材の味が生かされており、とっても美味しく出来上がりました! ”この間収穫したじゃが芋を使っているんですよ”と伝えると、”そうなの?”と驚かれ、とっても喜んでいただけました。 ご自身や、一緒に過ごしているご友人が収穫したものを使って作ったものは、より一層美味しく感じられますね!   今後も皆さんに喜んでいただけるようがんばっていきます! ブログ担当 栄養課 赤松    
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2019.06.15

行事
夏の定番!!バーベキューを開催しました! みなさん、こんにちは! 6月も半ばとなり、暑い季節がやってきましたね٩( ‘ω’ )و 今回、老健アーバンケアでは、夏定番のメニュー バーベキューを開催しました!! 施設の敷地内にある広場を使い、外でお食事をしていただくことで、 いつもと違った雰囲気を楽しんでいただきました! 梅雨の時期ということもあり、天気は大丈夫かな?と心配していましたが、 無事に開催日を迎えることができ、 外に出ると、涼しい風が吹いていて、ご利用者様も”気持ちいいわぁ”ととても喜ばれていました。   そして・・・こちらがメインのお肉です! とっても美味しそうですね! ご利用者様に、このお肉をお見せすると、”わぁ~!!美味しそうやわぁ!!”と、嬉しそうなお声があちこちから(^ω^) お肉とお野菜のジュージューと焼ける音に、まだかな?と皆さんの視線は、目の前の鉄板に夢中で、待ち切れないようでした! 出来上がりです!! たれは、”焼き肉のたれ”と”大根おろし入りの和風たれ”のどちらかを選んでいただき、召し上がっていただきました。 大根おろし入りの和風たれには、施設で育てているシソを散らして香りよく♪ 皆さん、おかわりをたくさんされて、とても喜んでいただけました!    天候にも恵まれ、皆さんとっても良い笑顔を浮かべていらっしゃいました(^O^) 今後も、皆さんに喜んでいただける様にがんばっていきます!!   ブログ担当 栄養課 赤松
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2019.06.12

行事
アーバンケアこども園にじゃが芋掘りに行きました! こんにちは! 老健アーバンケアは社会福祉法人由寿会の施設ですが、由寿会にはこども園や、保育園もあります。今日は東花園にあるアーバンケアこども園に行って、こども園横にある畑にじゃが芋掘りに利用者様と行ってきました。たくさんの未就園児のお子様とお母様、又近隣の皆様が集まっておられ、老健アーバンケアの利用者様と香寿庵の利用者様も参加されていました。 堀内園長のごあいさつの後、5歳児コスモス組さんが手話をしながら歌を歌ってくれました。5歳なのに手話ができるなんて驚きです‼久しぶりに小さな子供たちを触れ合って利用者様も「かわいいなあ。(^○^)」と目を細めて手拍子を打っていました。 そのあと、お隣の畑にみんなで行ってじゃが芋を掘りました! 3種類植えており、メークインや、男爵イモなどありました。 利用者様の中には「昔、百姓してたんや。芋ほりはまかせてや。」とおっしゃる方もおられました。 たくさん掘れましたね!「いい思い出になったわ!」ととても喜んでおられました。 今日掘ったじゃが芋は来週の料理クラブで、いも餅を作る材料に使いますね。次回はその模様もお知らせします。ブログ担当 栄養課 管理栄養士 平川 麻美
ブログ投稿画像 こんにちは! 暑い日が続くかと思えば、嵐のような雨の日になったりと不安定な天気が続いていますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか? 今回、老健アーバンケアでは、アーバンケアこども園でご利用者様と一緒に収穫したじゃが芋を使って、おやつ作りをしました! じゃが芋収穫の様子はコチラからどうぞ٩( 'ω' )و   そして、皆さんに、頑張って収穫していただいたじゃが芋ですが・・・今回、そのじゃが芋を使って ”芋もち” を作りました! まずは、蒸かしたじゃが芋を手で潰していきます! 力を合わせて潰していただいた後、片栗粉とチーズを加えてさらに混ぜ混ぜ・・・ 混ぜ終わったら、小判型に丸めて形を整えていきます。 皆さん、とっても手慣れた様子でパパッと作られ、流石でした! 成形が終わったら、ホットプレートで焼いていきます♪ 焼いていくと、チーズの良い香りが広がります(*^▽^*) しょうゆ味のたれをかけて、こんがり焼ける香ばしい香りも溜まりません! ご利用者様も、フロアに広がる香りに引き寄せられて、視線は釘付けでした(^_^)v 韓国のりを巻いて出来上がりです! じゃが芋の味をそのまま感じられる芋もちは、素朴ですが、素材の味が生かされており、とっても美味しく出来上がりました! ”この間収穫したじゃが芋を使っているんですよ”と伝えると、”そうなの?”と驚かれ、とっても喜んでいただけました。 ご自身や、一緒に過ごしているご友人が収穫したものを使って作ったものは、より一層美味しく感じられますね!   今後も皆さんに喜んでいただけるようがんばっていきます! ブログ担当 栄養課 赤松    
ブログ投稿画像 みなさん、こんにちは! 6月も半ばとなり、暑い季節がやってきましたね٩( 'ω' )و 今回、老健アーバンケアでは、夏定番のメニュー バーベキューを開催しました!! 施設の敷地内にある広場を使い、外でお食事をしていただくことで、 いつもと違った雰囲気を楽しんでいただきました! 梅雨の時期ということもあり、天気は大丈夫かな?と心配していましたが、 無事に開催日を迎えることができ、 外に出ると、涼しい風が吹いていて、ご利用者様も”気持ちいいわぁ”ととても喜ばれていました。   そして・・・こちらがメインのお肉です! とっても美味しそうですね! ご利用者様に、このお肉をお見せすると、”わぁ~!!美味しそうやわぁ!!”と、嬉しそうなお声があちこちから(^ω^) お肉とお野菜のジュージューと焼ける音に、まだかな?と皆さんの視線は、目の前の鉄板に夢中で、待ち切れないようでした! [caption id="attachment_1301" align="aligncenter" width="294"] 出来上がりです!![/caption] たれは、"焼き肉のたれ"と"大根おろし入りの和風たれ"のどちらかを選んでいただき、召し上がっていただきました。 大根おろし入りの和風たれには、施設で育てているシソを散らして香りよく♪ 皆さん、おかわりをたくさんされて、とても喜んでいただけました!    天候にも恵まれ、皆さんとっても良い笑顔を浮かべていらっしゃいました(^O^) 今後も、皆さんに喜んでいただける様にがんばっていきます!!   ブログ担当 栄養課 赤松
ブログ投稿画像 こんにちは! 老健アーバンケアは社会福祉法人由寿会の施設ですが、由寿会にはこども園や、保育園もあります。今日は東花園にあるアーバンケアこども園に行って、こども園横にある畑にじゃが芋掘りに利用者様と行ってきました。たくさんの未就園児のお子様とお母様、又近隣の皆様が集まっておられ、老健アーバンケアの利用者様と香寿庵の利用者様も参加されていました。 堀内園長のごあいさつの後、5歳児コスモス組さんが手話をしながら歌を歌ってくれました。5歳なのに手話ができるなんて驚きです‼久しぶりに小さな子供たちを触れ合って利用者様も「かわいいなあ。(^○^)」と目を細めて手拍子を打っていました。 そのあと、お隣の畑にみんなで行ってじゃが芋を掘りました! 3種類植えており、メークインや、男爵イモなどありました。 利用者様の中には「昔、百姓してたんや。芋ほりはまかせてや。」とおっしゃる方もおられました。 たくさん掘れましたね!「いい思い出になったわ!」ととても喜んでおられました。 今日掘ったじゃが芋は来週の料理クラブで、いも餅を作る材料に使いますね。次回はその模様もお知らせします。ブログ担当 栄養課 管理栄養士 平川 麻美