2026.04.24 | 施設の日常
4月料理クラブ イチゴケーキ🍰
2026.05.22
5月料理アクティビティ🍵💗
未分類
皆さん、こんにちは！
今回は料理アクティビティについてお伝えしていきます！
今月は抹茶ティラミスを企画しました🍵
５月は抹茶の原料となる新芽が摘まれる時期です。この時期の茶葉は旨味が豊かで渋みや苦みが少なく、香りもみずみずしいのが特徴だそうです😊💗
カステラは一口サイズに切って抹茶を浸します。
ティラミス生地はクリームチーズとプリンと生クリームを加えて混ぜていきます！
力が必要な作業で、皆さんで交代しながら完成させました💪💪💪
生地が出来たら、カップに抹茶カステラとティラミス生地を盛り付けていきます！！！
「きれいに入れるの難しいな・・・」、「多いの食べたいな～！」などと楽しんで盛り付け作業も行っていただけました😊😊😊
最後は抹茶パウダーとホワイトチョコレートを飾って完成です💖
「お店みたい！」と喜んで頂けました🥰🥰🥰
皆さん、おいしそうにペロリと召し上がって頂けてよかったです！
来月の料理アクティビティは関西なら誰でもダイスキなたこ焼きを企画しています！
次回のブログもお楽しみにお待ちください！！！
ブログ担当 栄養課 竹嶋
