皆さんこんにちは、アーバンケア通所リハビリの植田です😊

８月の郷土料理の季節がやってきました😆

今月の郷土料理は暑い夏にぴったり冷やし中華です🙌

冷やし中華は宮城県仙台市が発祥地で、

その始まりは昭和１２年にまで遡り、夏場になると麺類の売り上げが減ってしまうということで

夏でも楽しめる麺、「涼袢麺（りゃんばんめん）」という形で売り出したそうです🍽️🥢

その為具材も夏場の食欲低下しがちな日でも

食べれるようなものになっているのかもしれませんね😊

今回の郷土料理はその具材を利用者の皆さんに盛り付けて頂きました😊

まずは手洗い、消毒をし、栄養士さんの盛りつけレクチャーを受けます！！

(皆さんで写真撮影も忘れてませんよ)😆😆

その後盛り付け😄

皆さんで一人一品ずつ乗せて頂きました😊

途中、最初に盛り付けたものが多かったのか最後の方、具材が足りなくなってプチパニック😆

さて試行錯誤して完成しました🙌

パチパチ👏👏

皆さんで盛りつけた冷やし中華

味も絶品です😄