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2021.04.03

スタッフ雑記
新入職員さん、お出迎え🌸   皆さん、こんにちは!     令和3年度、新年度がスタートしました★ 今年もたくさんの新入職員さんが来られ、今日は全施設を見学に回られる、とのことで みんなで準備をして、お出迎えをしました🎵     本来なら施設内まで入ってきていただくのですが、 密になる事を避ける為、今回は施設前での対応となりました。     そして「もうすぐ着きますよ~」の連絡が来て、みんなソワソワしだします。 「どうやって出ていく?」「みんなで動き、そろえた方がいいよね?」「何か掛け声する?」   普通に手を振ってお出迎え、だけでも良かったのですが、 せっかくなら!とみんなで作戦会議です(笑)       急遽、デイサービスから小道具も借りてきました😆       そして一通りの動きが決まると、新入職員さん達の到着を待ちます。         「来た、来た、来た!!」     車が見えると、さっと並んで待機!!           そして新入職員さん、到着~!!       「ようこそ!!稲田へ!!」と旗を振ってお出迎えしました✨     軽く自己紹介もしました👌☘       そして次の施設へと出発です😉 車に乗り込むまで、しっかりとお見送りします😊           そして撤収!!       新人職員さんは3班に分かれて施設を回っていた為、 これを3回行いました(笑)     たくさんの職員が参加し、稲田のチームワークと人柄の良さが 伝えられたのではないかと思います🎀     配属先が決定するのは、もう少し先ですが 楽しみに待っていたいと思います✨     新年度も、よろしくお願い致します😄     ブログ担当:栄養課 土井      
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2021.03.19

特養
クッキングクラブ!~さくら色ホットケーキ~ みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。   3月のクッキングクラブでは、ピンクに色づけした、 見た目から春を感じられるさくら色のホットケーキを作りました🌸🥞   色をつける為に、まず牛乳に食紅を加えて色をつけます🥛     傍らで卵を割ってまぜていただきました🥚         そして牛乳、卵、ヨーグルトを合わせ、ホットケーキミックスを入れます。 ホットケーキミックスに含まれている重曹は、酸性のものと反応して炭酸ガスを発生させるため、 ヨーグルトやマヨネーズなどを生地に足すとふっくらと仕上がります🥰 また、普通に作るよりもふんわり柔らかい食感になります🥄   また、ぐるぐる混ぜすぎると生地がグルテンを形成して硬くなってしまう為、 まだダマが残ってるなーというくらいで焼いてしまうのがおすすめです✨             量が多いので、皆さんで協力しながら混ぜて頂きました! 混ぜ終わったら次々に生地を焼いて頂きました🥞           途中で職員がハートの型を作って焼いてみました💕 焼いている間、あまーいいい匂いがして、皆様焼きあがるのが待ち遠しいご様子でした🤤     「口の中でとろけるわ~」「おいしい!」ととても好評で、 たくさんおかわりされていました🥰   皆様ぱくぱくとあっという間に召し上がられた為、 召し上がっている写真が1枚しかありませんでした・・・😭💦   来月は関東風桜餅を予定しております✨ またご紹介させていただきます!   お知らせ   先日お送りしたお手紙の中で、ブログに職員紹介の記事を載せておりますと記載しておりましたが、 公開が遅れております。申し訳ございません。もうしばらくお待ちくださいませ。   アーバンケア稲田 栄養課 山田
ブログ投稿画像   皆さん、こんにちは!     令和3年度、新年度がスタートしました★ 今年もたくさんの新入職員さんが来られ、今日は全施設を見学に回られる、とのことで みんなで準備をして、お出迎えをしました🎵     本来なら施設内まで入ってきていただくのですが、 密になる事を避ける為、今回は施設前での対応となりました。     そして「もうすぐ着きますよ~」の連絡が来て、みんなソワソワしだします。 「どうやって出ていく?」「みんなで動き、そろえた方がいいよね?」「何か掛け声する?」   普通に手を振ってお出迎え、だけでも良かったのですが、 せっかくなら!とみんなで作戦会議です(笑)       急遽、デイサービスから小道具も借りてきました😆       そして一通りの動きが決まると、新入職員さん達の到着を待ちます。         「来た、来た、来た!!」     車が見えると、さっと並んで待機!!           そして新入職員さん、到着~!!       「ようこそ!!稲田へ!!」と旗を振ってお出迎えしました✨     軽く自己紹介もしました👌☘       そして次の施設へと出発です😉 車に乗り込むまで、しっかりとお見送りします😊           そして撤収!!       新人職員さんは3班に分かれて施設を回っていた為、 これを3回行いました(笑)     たくさんの職員が参加し、稲田のチームワークと人柄の良さが 伝えられたのではないかと思います🎀     配属先が決定するのは、もう少し先ですが 楽しみに待っていたいと思います✨     新年度も、よろしくお願い致します😄     ブログ担当:栄養課 土井      
ブログ投稿画像 みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。   3月のクッキングクラブでは、ピンクに色づけした、 見た目から春を感じられるさくら色のホットケーキを作りました🌸🥞   色をつける為に、まず牛乳に食紅を加えて色をつけます🥛     傍らで卵を割ってまぜていただきました🥚         そして牛乳、卵、ヨーグルトを合わせ、ホットケーキミックスを入れます。 ホットケーキミックスに含まれている重曹は、酸性のものと反応して炭酸ガスを発生させるため、 ヨーグルトやマヨネーズなどを生地に足すとふっくらと仕上がります🥰 また、普通に作るよりもふんわり柔らかい食感になります🥄   また、ぐるぐる混ぜすぎると生地がグルテンを形成して硬くなってしまう為、 まだダマが残ってるなーというくらいで焼いてしまうのがおすすめです✨             量が多いので、皆さんで協力しながら混ぜて頂きました! 混ぜ終わったら次々に生地を焼いて頂きました🥞           途中で職員がハートの型を作って焼いてみました💕 焼いている間、あまーいいい匂いがして、皆様焼きあがるのが待ち遠しいご様子でした🤤     「口の中でとろけるわ~」「おいしい!」ととても好評で、 たくさんおかわりされていました🥰   皆様ぱくぱくとあっという間に召し上がられた為、 召し上がっている写真が1枚しかありませんでした・・・😭💦   来月は関東風桜餅を予定しております✨ またご紹介させていただきます!   お知らせ   先日お送りしたお手紙の中で、ブログに職員紹介の記事を載せておりますと記載しておりましたが、 公開が遅れております。申し訳ございません。もうしばらくお待ちくださいませ。   アーバンケア稲田 栄養課 山田