特別養護老人ホームアーバンケア稲田 » ブログ一覧

「ショートステイ」で記事を検索しました。

ブログ投稿画像

2021.10.03

ショートステイ

ショートステイクッキング！梨ケーキとダルゴナいちごみなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です！ 9月のショートステイクッキングでは、今が旬の梨を使った梨ケーキとダルゴナいちごを作りましたダルゴナいちごって？と思われた方も多いかもしれません。最近韓国で流行っているダルゴナコーヒーのいちご版なのですが、ふわふわに泡立てたいちごクリームを牛乳の上にのせたドリンクで、簡単に言ってしまえばいちごミルクのことです🍓🥛 梨ケーキはまず梨の皮をむいて１ｃｍ幅にスライスし、梨の甘煮を作っていきます🍐 手慣れた様子で皆さん作業されています！別チームでは、ホットケーキミックスを使った生地を混ぜて用意していただきました✨ 上から生地を流し込み、アルミで蓋をしてしばらく焼きます🔥 待っている間、ダルゴナいちごを作りました！先に牛乳を注いでおいて、泡立てた生クリームといちごを混ぜたものを上から注ぎます。そうこうしている間にケーキが焼きあがりました！そして完成です✨ ダルゴナいちごの方は、温度が高かったからかふわふわの泡…にはならなかったのですが、きれいに2層になりました🍓🥛 梨ケーキの方も、梨が柔らかくしっかり甘味のある、ふんわりやさしいケーキが出来上がりました🍰 時間をかけ頑張って焼いた梨ケーキですが… 意外とダルゴナいちごの方が好評でした☺ また来月も紹介させていただきます！アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.09.20

ショートステイ

書道クラブ！9月編みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。少しずつ暑さもやわらぎ、過ごしやすい気候になってきましたね😊 ですが季節の変わり目は体調を崩しやすくもあります…皆様お気を付けください。さて、9月に行った書道クラブの様子についてご紹介させていただきます✨ 今回はいつもと違う机の配置で行いました！秋、と書かずにキライと書かれているご利用者様がいらっしゃいました。何かあったのかな？と理由をお伺いすると「わたし秋は嫌いやねん～😑」とのこと。その後ものびのびと、色々な言葉を書いていらっしゃいました！ 9月にちなんだ言葉をたくさん書いて頂きました！また来月もご紹介させていただきます✨ アーバンケア稲田　栄養課　山田アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.09.10

ショートステイ

ショートステイクッキング！肉まんづくりみなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です！ 8月のショートステイクッキングでは肉まんとピザまんを作りました！生地も一からつくっていきます✨ まとまりが出てくるまで力をこめてこねる必要がありましたが、みんなで協力し、疲れたら交代しながら捏ねていきました！同時に肉まんのタネも作っていきます✨ 生地が捏ね終わったら、1個分を取り平たく伸ばして、肉まんには作っておいたタネを、ピザまんにはピザソースとチーズをのせて丸めました◎ ピザまんの方は口を閉じようとするとソースが出てきてしまい少し大変でした😂 包み終わったらしばらく蒸して完成です！出来上がったものがこちら！ …とお見せしたかったのですが、カメラの充電が切れてしまい撮る事ができませんでした💦 ふっくらと大きく蒸しあがり、ボリューミーな肉まんとなりました。皆様ピザまんの方を好んで召し上がられていました✨ 9月は秋らしいスイーツを企画しております！またご紹介させていただきます😊 アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.09.04

ショートステイ

桶そばの日！～3階～みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。 9月に入り少し暑さは和らいだような感じがしますが、まだまだじめっとする日が続いていますね💦 今月の食レクは桶そばです！3階のご様子を紹介させていただきます！トッピングには大根おろし、錦糸卵、ねぎ、のりをご用意しました(❁´◡`❁) 今日は雨も降っていて蒸し暑かったので、「冷たくて食べやすいわあ」とご利用者様は喜ばれていました✨ 4階、5階でのご様子もまた紹介させていただきます！アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.08.23

ショートステイ

書道クラブ～8月編～みなさん、こんにちは！栄養課の山田です✨ しばらく雨が続き、暑さが和らいだような感じがします☀ ですが低気圧や寒暖の差に体調を崩されている方が多いですね😥 皆様もお気を付けください💦 それでは今月の書道クラブの様子を紹介させて頂きます！はじめて参加されるご利用者様もいらっしゃり、「何年振りか分からへんわ」とはにかみながらもたくさん書かれていました✨ また来月も紹介させていただきます🖌 アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.07.22

ショートステイ

書道クラブ！7月編みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。梅雨が明け、本格的な夏がやってきましたね😭💦 マスクをつけながらでこの気温…くれぐれも熱中症にお気をつけください。さて、7月の書道クラブの様子を紹介させていただきます✨ 今回ご用意したのは【夏】【五輪】【納涼】です。いよいよ東京オリンピックということで、ちなんで五輪をいれてみました。完成した作品がこちらです！「久しぶりに書くから~」と恥ずかしがられなかなか筆が進まなかったご利用者様も、一緒に書き上げると嬉しそうにはにかんでいらっしゃったのが印象的でした✨ また来月も紹介させていただきます☆*: .｡アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.07.21

ショートステイ

ショートステイクッキング！ミルクレープみなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です✨ 7月のショートステイのクッキングではミルクレープを作りました！ミルクレープ、実は日本が発祥のケーキだそうです😳 西麻生のカフェが発祥だと言われていて、そのおいしさに目をつけた企業が許可を得て売り出した所、人気に火がついたと言われています✨ その企業は ”ドトールコーヒー” だそうです☕ 確かに、ドトールといえばミルクレープのイメージがありますよね！ミルクレープは、薄く焼いたクレープ生地を10枚～20枚程度積み重ねたケーキです。 1枚1枚焼くにはなかなか根気がいりますが…皆様一丸となって焼いて頂きました。生地は、プレーンと抹茶の2種類つくりました！プレーンはホイップ、抹茶はあんこを挟んでいきます！完成品がこちら✨ 紅茶と一緒にいただきました🍴🍰 「ミルクレープって何や～」と皆様仰られながらも、今回も笑顔たくさんでおいしいものが出来上がりました(❁´◡`❁) また来月も紹介させていただきます！アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.06.23

ショートステイ

ショートステイクッキング！ねりきり＊みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。今回の、ショートステイの方を対象としたレクは、物作りではなく練りきりづくりを行いました✨ まず午前中に生地作りを行いました。白玉粉に水を加え、白あんとよく混ぜた後火にかけて水分を飛ばします！気を抜くと焦げてしまうのでしっかり混ぜ込みます！なかなか力がいる作業なので、みんなで交代しながら混ぜました💦 練りきりくらいの固さになったら火からおろし、冷蔵庫で冷やします🧸 午後から、生地に色をつけて皆さま思い思いに好きな形に作っていただきました！「手袋についてやりにくいわ～」との声もありましたが、綺麗に色づけて下さりました😊 完成品と一緒に📷✨ 職員で抹茶も点てて、抹茶と一緒に召し上がっていただきました🍵 なかなか丸める事が難しく苦戦している方も多かったですが、周りの方と談笑しながら皆様たのしんで作業されていました🥰 見た目が多少不格好でも味は同じ！抹茶もおいしいと喜ばれていました(❁´◡`❁) アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.06.02

ショートステイ

書道クラブ~5月編~ みなさん、こんにちは。栄養課の山田です。少しずつむしむしと暑くなってきましたが、体調を崩されていませんでしょうか？暑い中ではありますが、5月の書道クラブでも、皆様思い思いに筆を運ばれていました。ご紹介させていただきます✨ お手本を見ながら書かれる方もいれば、自分の好きな文字を書かれる方もいらっしゃり、個性が光っています(｀・ω・´) 今月も楽しく笑いの絶えない書道クラブでした🖌♡ 6月もご紹介させていただきます✨ アーバンケア稲田　山田

ブログ投稿画像

2021.05.27

ショートステイ

ショートものづくりレクみなさん、こんにちは！栄養課の山田です。今回は、毎月恒例のショートステイ物づくりレクのご様子を紹介させていただきます✨ 6月をイメージして、紫陽花や梅雨、つばめなどを貼って頂きましたまず下準備に色塗りをしていただきました😊 端から端まで丁寧に塗って下さりました🖌♬ 女性陣にはあじさいづくりを手伝って頂きました🌸 一つ一つ、パーツがすごく細かいのですが、かわいく張り付けて下さりました！さて第一弾はここまで！第二弾で、用意したパーツを画用紙に貼っていきます。「ここに貼るのがいいかなあ」「この辺寂しいからこっちのがいいんちゃうか」と皆様色々と考えながら、思い思いに飾り付けされていました。そして記念に完成品とパシャリ📷🌟 梅雨を感じさせる、涼やかな作品が出来上がりました🐌🐞 今回も、玄関前に掲示させていただき、職員からも「かわいい！」と声があがっていました💕 来月は練りきりづくりを予定しております！またご紹介させていただきます。アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.10.03

ショートステイ

ショートステイクッキング！梨ケーキとダルゴナいちご

みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です！ 9月のショートステイクッキングでは、今が旬の梨を使った梨ケーキとダルゴナいちごを作りましたダルゴナいちごって？と思われた方も多いかもしれません。最近韓国で流行っているダルゴナコーヒーのいちご版なのですが、ふわふわに泡立てたいちごクリームを牛乳の上にのせたドリンクで、簡単に言ってしまえばいちごミルクのことです🍓🥛 梨ケーキはまず梨の皮をむいて１ｃｍ幅にスライスし、梨の甘煮を作っていきます🍐 手慣れた様子で皆さん作業されています！別チームでは、ホットケーキミックスを使った生地を混ぜて用意していただきました✨ 上から生地を流し込み、アルミで蓋をしてしばらく焼きます🔥 待っている間、ダルゴナいちごを作りました！先に牛乳を注いでおいて、泡立てた生クリームといちごを混ぜたものを上から注ぎます。そうこうしている間にケーキが焼きあがりました！そして完成です✨ ダルゴナいちごの方は、温度が高かったからかふわふわの泡…にはならなかったのですが、きれいに2層になりました🍓🥛 梨ケーキの方も、梨が柔らかくしっかり甘味のある、ふんわりやさしいケーキが出来上がりました🍰 時間をかけ頑張って焼いた梨ケーキですが… 意外とダルゴナいちごの方が好評でした☺ また来月も紹介させていただきます！アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.09.20

ショートステイ

書道クラブ！9月編

みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。少しずつ暑さもやわらぎ、過ごしやすい気候になってきましたね😊 ですが季節の変わり目は体調を崩しやすくもあります…皆様お気を付けください。さて、9月に行った書道クラブの様子についてご紹介させていただきます✨ 今回はいつもと違う机の配置で行いました！秋、と書かずにキライと書かれているご利用者様がいらっしゃいました。何かあったのかな？と理由をお伺いすると「わたし秋は嫌いやねん～😑」とのこと。その後ものびのびと、色々な言葉を書いていらっしゃいました！ 9月にちなんだ言葉をたくさん書いて頂きました！また来月もご紹介させていただきます✨ アーバンケア稲田　栄養課　山田アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.09.10

ショートステイ

ショートステイクッキング！肉まんづくり

みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です！ 8月のショートステイクッキングでは肉まんとピザまんを作りました！生地も一からつくっていきます✨ まとまりが出てくるまで力をこめてこねる必要がありましたが、みんなで協力し、疲れたら交代しながら捏ねていきました！同時に肉まんのタネも作っていきます✨ 生地が捏ね終わったら、1個分を取り平たく伸ばして、肉まんには作っておいたタネを、ピザまんにはピザソースとチーズをのせて丸めました◎ ピザまんの方は口を閉じようとするとソースが出てきてしまい少し大変でした😂 包み終わったらしばらく蒸して完成です！出来上がったものがこちら！ …とお見せしたかったのですが、カメラの充電が切れてしまい撮る事ができませんでした💦 ふっくらと大きく蒸しあがり、ボリューミーな肉まんとなりました。皆様ピザまんの方を好んで召し上がられていました✨ 9月は秋らしいスイーツを企画しております！またご紹介させていただきます😊 アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.09.04

ショートステイ

桶そばの日！～3階～

みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。 9月に入り少し暑さは和らいだような感じがしますが、まだまだじめっとする日が続いていますね💦 今月の食レクは桶そばです！3階のご様子を紹介させていただきます！トッピングには大根おろし、錦糸卵、ねぎ、のりをご用意しました(❁´◡`❁) 今日は雨も降っていて蒸し暑かったので、「冷たくて食べやすいわあ」とご利用者様は喜ばれていました✨ 4階、5階でのご様子もまた紹介させていただきます！アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.08.23

ショートステイ

書道クラブ～8月編～

みなさん、こんにちは！栄養課の山田です✨ しばらく雨が続き、暑さが和らいだような感じがします☀ ですが低気圧や寒暖の差に体調を崩されている方が多いですね😥 皆様もお気を付けください💦 それでは今月の書道クラブの様子を紹介させて頂きます！はじめて参加されるご利用者様もいらっしゃり、「何年振りか分からへんわ」とはにかみながらもたくさん書かれていました✨ また来月も紹介させていただきます🖌 アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.07.22

ショートステイ

書道クラブ！7月編

みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。梅雨が明け、本格的な夏がやってきましたね😭💦 マスクをつけながらでこの気温…くれぐれも熱中症にお気をつけください。さて、7月の書道クラブの様子を紹介させていただきます✨ 今回ご用意したのは【夏】【五輪】【納涼】です。いよいよ東京オリンピックということで、ちなんで五輪をいれてみました。完成した作品がこちらです！「久しぶりに書くから~」と恥ずかしがられなかなか筆が進まなかったご利用者様も、一緒に書き上げると嬉しそうにはにかんでいらっしゃったのが印象的でした✨ また来月も紹介させていただきます☆*: .｡アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.07.21

ショートステイ

ショートステイクッキング！ミルクレープ

みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です✨ 7月のショートステイのクッキングではミルクレープを作りました！ミルクレープ、実は日本が発祥のケーキだそうです😳 西麻生のカフェが発祥だと言われていて、そのおいしさに目をつけた企業が許可を得て売り出した所、人気に火がついたと言われています✨ その企業は ”ドトールコーヒー” だそうです☕ 確かに、ドトールといえばミルクレープのイメージがありますよね！ミルクレープは、薄く焼いたクレープ生地を10枚～20枚程度積み重ねたケーキです。 1枚1枚焼くにはなかなか根気がいりますが…皆様一丸となって焼いて頂きました。生地は、プレーンと抹茶の2種類つくりました！プレーンはホイップ、抹茶はあんこを挟んでいきます！完成品がこちら✨ 紅茶と一緒にいただきました🍴🍰 「ミルクレープって何や～」と皆様仰られながらも、今回も笑顔たくさんでおいしいものが出来上がりました(❁´◡`❁) また来月も紹介させていただきます！アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.06.23

ショートステイ

ショートステイクッキング！ねりきり＊

みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。今回の、ショートステイの方を対象としたレクは、物作りではなく練りきりづくりを行いました✨ まず午前中に生地作りを行いました。白玉粉に水を加え、白あんとよく混ぜた後火にかけて水分を飛ばします！気を抜くと焦げてしまうのでしっかり混ぜ込みます！なかなか力がいる作業なので、みんなで交代しながら混ぜました💦 練りきりくらいの固さになったら火からおろし、冷蔵庫で冷やします🧸 午後から、生地に色をつけて皆さま思い思いに好きな形に作っていただきました！「手袋についてやりにくいわ～」との声もありましたが、綺麗に色づけて下さりました😊 完成品と一緒に📷✨ 職員で抹茶も点てて、抹茶と一緒に召し上がっていただきました🍵 なかなか丸める事が難しく苦戦している方も多かったですが、周りの方と談笑しながら皆様たのしんで作業されていました🥰 見た目が多少不格好でも味は同じ！抹茶もおいしいと喜ばれていました(❁´◡`❁) アーバンケア稲田　栄養課　山田

ブログ投稿画像

2021.06.02

ショートステイ

書道クラブ~5月編~

みなさん、こんにちは。栄養課の山田です。少しずつむしむしと暑くなってきましたが、体調を崩されていませんでしょうか？暑い中ではありますが、5月の書道クラブでも、皆様思い思いに筆を運ばれていました。ご紹介させていただきます✨ お手本を見ながら書かれる方もいれば、自分の好きな文字を書かれる方もいらっしゃり、個性が光っています(｀・ω・´) 今月も楽しく笑いの絶えない書道クラブでした🖌♡ 6月もご紹介させていただきます✨ アーバンケア稲田　山田

ブログ投稿画像

2021.05.27

ショートステイ

ショートものづくりレク

みなさん、こんにちは！栄養課の山田です。今回は、毎月恒例のショートステイ物づくりレクのご様子を紹介させていただきます✨ 6月をイメージして、紫陽花や梅雨、つばめなどを貼って頂きましたまず下準備に色塗りをしていただきました😊 端から端まで丁寧に塗って下さりました🖌♬ 女性陣にはあじさいづくりを手伝って頂きました🌸 一つ一つ、パーツがすごく細かいのですが、かわいく張り付けて下さりました！さて第一弾はここまで！第二弾で、用意したパーツを画用紙に貼っていきます。「ここに貼るのがいいかなあ」「この辺寂しいからこっちのがいいんちゃうか」と皆様色々と考えながら、思い思いに飾り付けされていました。そして記念に完成品とパシャリ📷🌟 梅雨を感じさせる、涼やかな作品が出来上がりました🐌🐞 今回も、玄関前に掲示させていただき、職員からも「かわいい！」と声があがっていました💕 来月は練りきりづくりを予定しております！またご紹介させていただきます。アーバンケア稲田　栄養課　山田

9

9

プライバシーポリシー

© 2021 YOSHIJUKAI.