グループホーム香寿庵 » ブログ一覧

「行事」で記事を検索しました。

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2025.12.14

行事

お誕生日会ご利用者様のお誕生日におやつクッキングをしました。今回は「チーズケーキ」です。朝から皆様に、ご自分の食べるおやつを作って頂きました。カップタイプのヨーグルトとクリームチーズ、ゼラチンを少し・・・混ぜて冷やせば完成です。難を言えば、クリームチーズが室温に戻っていなかった事ですね。おやつの時間に、誕生日のご利用者様へバースデイカードの贈呈。皆でお誕生日の歌を歌唱しました。お祝いのケーキもところどころ混ざり切っていないクリームチーズが目立っていましたが、「美味しい」との評価を頂きました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.12.10

行事

食レク「ちゃんこ鍋」１２月の食レクは「ちゃんこ鍋」寒いこの時期に温かい食事を召し上がって頂きました。皆様「美味しい」と召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.12.02

行事

焼き芋 -第２弾- 第２弾はこちらのご利用者様。こちらは、皮をむいてカットしたさつま芋を召し上がって頂きました。フォークで食べたので、熱さは少しマシだったようです。お茶もしっかりと飲んで、お腹がいっぱいになりました。香寿庵へ戻ってから、まだ食べていない方や少し物足りない方に焼き芋を召し上がって頂きました。この日は、いつもより早い時間におやつを食べてしまいました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.29

行事

焼き芋 -第１弾- 11月26日、おいもフェスに参加してきました。稲田の駐車場でアルミホイルに包まれたさつま芋を焼いており、熱々ほくほくで蜜がたっぷりの焼き芋を皆でいただきました。第１弾はこちらのご利用者様。熱々のさつま芋の皮をむいてほおばると、中から蜜がしたたっていました。やわらかくて甘いさつま芋に、皆様「美味しい」としっかりと召し上がられていました。 →第２弾へつづく。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.28

行事

昼食クッキング１１月の昼食クッキングは「芋ご飯」「豆腐の肉巻き・角煮風」「茄子の炒め物」「かきたま汁」です。芋ご飯用のさつま芋を細かく切って頂きました。とても量が多く、たいへんでした。研いだ米と一緒に炊きました。豆腐は８等分に切って頂き、豚肉で巻いていきます。こちらも結構たいへんでした。ゆで卵も角煮風に入るので、ゆで立てをすぐ殻剥きして頂きました。茄子は斜めに切って炒めて頂き、味付けは職員が行いましたが、盛り付けはご利用者様にして頂きました。テーブルの上を片付けて配膳が終われば、昼食の時間です。皆様「美味しい」ときれいに召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.08

行事

１１月のお誕生日会この日はご利用者様のお誕生日。皆でお祝いの歌を歌い、職員からはバースデイカードを贈呈しました。おやつに、朝から皆で作った「鬼まんじゅう」と紅茶を美味しくいただきました。バックミュージックに、お誕生日の歌を流していました。皆様「美味しい」ときれいに召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.07

行事

おやつクッキング「鬼まんじゅう」おやつクッキングで「鬼まんじゅう」を作りました。さつま芋を細かく切って、ボウルにホットケーキミックスや卵や牛乳を入れて混ぜて頂きました。小さく切ったさつま芋は一度湯がいてやわらかくしてから生地に入れ、カップに分け入れてフライパンで蒸しました。形は色々なものができましたが、さつま芋の甘さが際立っていました。この続きはまた後日に。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.10.29

行事

調理レク「ポークカレー」昼食の献立が「ポークカレー」の日、ご利用者様にはカレーを作るところからして頂きました。カレー以外の献立は調理師さん達が作ってくださり、いつものように盛り付けるのですが・・・献立を考えたり、買い物からする昼食クッキングとは違って、カレーだけは食材の状態でやってくる昼食クッキングです。米をといだり、野菜などの食材をカットして頂きました。ほぼ職員サイドの調理工程は割愛。皆様、「美味しい」ときれいに召し上がられていました。この日は皆で風船バレーをしたり、他にも色々なお手伝いをしてくださっていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.10.28

行事

外注食「梅の花・華弁当」梅の花レストラン（湯葉と豆腐の名店の宅配弁当）より「華弁当」をデリバリーしました。購入した食材で作ったお吸い物と一緒に、昼食の時間に皆でいただきました。外はケーキ屋さんのような箱で、中身はこのような三段重のお弁当でした。皆様、箱を開ける段階からとても楽しそうでした。皆様「美味しいv(*^-^*)v」ときれいに召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.10.17

行事

昼食クッキング「おこわ・にら玉・竹輪の甘辛磯部・みそ汁」１０月の昼食クッキングは、献立の予定を変更してお届けします。献立は・・・焼豚の入った「おこわ」にらも卵も多め「にら玉」青のりがアクセント「竹輪の甘辛磯部」上等な薄揚げを使った「みそ汁」です。この日は皆様、食材のカットがとにかく大変でした。生姜、ニラ、ネギ、焼き豚など・・・細かくカットする物がたくさんありました。皆でしても終わりが見えず、途中から食用ハサミを使用していました。割った卵の数は２０個を超え、炒めたり、盛り付けをしてやっと完成。皆様「美味しい」とたくさん召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.12.14

行事

お誕生日会

ご利用者様のお誕生日におやつクッキングをしました。今回は「チーズケーキ」です。朝から皆様に、ご自分の食べるおやつを作って頂きました。カップタイプのヨーグルトとクリームチーズ、ゼラチンを少し・・・混ぜて冷やせば完成です。難を言えば、クリームチーズが室温に戻っていなかった事ですね。おやつの時間に、誕生日のご利用者様へバースデイカードの贈呈。皆でお誕生日の歌を歌唱しました。お祝いのケーキもところどころ混ざり切っていないクリームチーズが目立っていましたが、「美味しい」との評価を頂きました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.12.10

行事

食レク「ちゃんこ鍋」

１２月の食レクは「ちゃんこ鍋」寒いこの時期に温かい食事を召し上がって頂きました。皆様「美味しい」と召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.12.02

行事

焼き芋 -第２弾-

第２弾はこちらのご利用者様。こちらは、皮をむいてカットしたさつま芋を召し上がって頂きました。フォークで食べたので、熱さは少しマシだったようです。お茶もしっかりと飲んで、お腹がいっぱいになりました。香寿庵へ戻ってから、まだ食べていない方や少し物足りない方に焼き芋を召し上がって頂きました。この日は、いつもより早い時間におやつを食べてしまいました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.29

行事

焼き芋 -第１弾-

11月26日、おいもフェスに参加してきました。稲田の駐車場でアルミホイルに包まれたさつま芋を焼いており、熱々ほくほくで蜜がたっぷりの焼き芋を皆でいただきました。第１弾はこちらのご利用者様。熱々のさつま芋の皮をむいてほおばると、中から蜜がしたたっていました。やわらかくて甘いさつま芋に、皆様「美味しい」としっかりと召し上がられていました。 →第２弾へつづく。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.28

行事

昼食クッキング

１１月の昼食クッキングは「芋ご飯」「豆腐の肉巻き・角煮風」「茄子の炒め物」「かきたま汁」です。芋ご飯用のさつま芋を細かく切って頂きました。とても量が多く、たいへんでした。研いだ米と一緒に炊きました。豆腐は８等分に切って頂き、豚肉で巻いていきます。こちらも結構たいへんでした。ゆで卵も角煮風に入るので、ゆで立てをすぐ殻剥きして頂きました。茄子は斜めに切って炒めて頂き、味付けは職員が行いましたが、盛り付けはご利用者様にして頂きました。テーブルの上を片付けて配膳が終われば、昼食の時間です。皆様「美味しい」ときれいに召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.08

行事

１１月のお誕生日会

この日はご利用者様のお誕生日。皆でお祝いの歌を歌い、職員からはバースデイカードを贈呈しました。おやつに、朝から皆で作った「鬼まんじゅう」と紅茶を美味しくいただきました。バックミュージックに、お誕生日の歌を流していました。皆様「美味しい」ときれいに召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.11.07

行事

おやつクッキング「鬼まんじゅう」

おやつクッキングで「鬼まんじゅう」を作りました。さつま芋を細かく切って、ボウルにホットケーキミックスや卵や牛乳を入れて混ぜて頂きました。小さく切ったさつま芋は一度湯がいてやわらかくしてから生地に入れ、カップに分け入れてフライパンで蒸しました。形は色々なものができましたが、さつま芋の甘さが際立っていました。この続きはまた後日に。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.10.29

行事

調理レク「ポークカレー」

昼食の献立が「ポークカレー」の日、ご利用者様にはカレーを作るところからして頂きました。カレー以外の献立は調理師さん達が作ってくださり、いつものように盛り付けるのですが・・・献立を考えたり、買い物からする昼食クッキングとは違って、カレーだけは食材の状態でやってくる昼食クッキングです。米をといだり、野菜などの食材をカットして頂きました。ほぼ職員サイドの調理工程は割愛。皆様、「美味しい」ときれいに召し上がられていました。この日は皆で風船バレーをしたり、他にも色々なお手伝いをしてくださっていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.10.28

行事

外注食「梅の花・華弁当」

梅の花レストラン（湯葉と豆腐の名店の宅配弁当）より「華弁当」をデリバリーしました。購入した食材で作ったお吸い物と一緒に、昼食の時間に皆でいただきました。外はケーキ屋さんのような箱で、中身はこのような三段重のお弁当でした。皆様、箱を開ける段階からとても楽しそうでした。皆様「美味しいv(*^-^*)v」ときれいに召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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2025.10.17

行事

昼食クッキング「おこわ・にら玉・竹輪の甘辛磯部・みそ汁」

１０月の昼食クッキングは、献立の予定を変更してお届けします。献立は・・・焼豚の入った「おこわ」にらも卵も多め「にら玉」青のりがアクセント「竹輪の甘辛磯部」上等な薄揚げを使った「みそ汁」です。この日は皆様、食材のカットがとにかく大変でした。生姜、ニラ、ネギ、焼き豚など・・・細かくカットする物がたくさんありました。皆でしても終わりが見えず、途中から食用ハサミを使用していました。割った卵の数は２０個を超え、炒めたり、盛り付けをしてやっと完成。皆様「美味しい」とたくさん召し上がられていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵　前田

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