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2022.02.23

ショートステイ
ショートクッキング~チョコブラウニー~ みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。   今月のショートクッキングでは、バレンタインにちなんでチョコブラウニーを作りました!   生クリーム、バター、砂糖を火にかけ、ふつふつしてきたら火を止めて 細かくしたチョコを入れて良く混ぜます✨     その後は、溶いた卵を2,3回に分けて加えて混ぜた後、 ホットケーキミックスを入れて良くかき混ぜました!     ここでちょっとしたハプニング発生🌪 混ぜる順番を間違えてしまったチームがありました💦 生地がちょっとぼてっとしてしまいましたが…大丈夫でしょうか(⊙ ⊙;)   混ざったらクッキングシートで作った型に流しいれ、 10分程度焼きました。     待っている間にロイヤルミルクティーもつくりました🥛     ここでまたもやハプニング🌪 思ったより焼けるのが早く底が焦げ焦げに!! 慌てて生地をひっくり返し、焦げた部分を削ってなんとかなりました…😂   そしてお待ちかねの実食タイム🎂     どうなるかと思われたぼてぼて生地もうまく焼きあがりました✨ 皆さんおいしそうに召し上がられていました!   来月はひな祭りにちなみ、お雛様クレープを作る予定です! また紹介させていただきます!   アーバンケア稲田 栄養課 山田  
ブログ投稿画像 みなさん、こんにちは☀ 栄養課の山田です。   今月のショートクッキングでは、バレンタインにちなんでチョコブラウニーを作りました!   生クリーム、バター、砂糖を火にかけ、ふつふつしてきたら火を止めて 細かくしたチョコを入れて良く混ぜます✨     その後は、溶いた卵を2,3回に分けて加えて混ぜた後、 ホットケーキミックスを入れて良くかき混ぜました!     ここでちょっとしたハプニング発生🌪 混ぜる順番を間違えてしまったチームがありました💦 生地がちょっとぼてっとしてしまいましたが…大丈夫でしょうか(⊙ ⊙;)   混ざったらクッキングシートで作った型に流しいれ、 10分程度焼きました。     待っている間にロイヤルミルクティーもつくりました🥛     ここでまたもやハプニング🌪 思ったより焼けるのが早く底が焦げ焦げに!! 慌てて生地をひっくり返し、焦げた部分を削ってなんとかなりました…😂   そしてお待ちかねの実食タイム🎂     どうなるかと思われたぼてぼて生地もうまく焼きあがりました✨ 皆さんおいしそうに召し上がられていました!   来月はひな祭りにちなみ、お雛様クレープを作る予定です! また紹介させていただきます!   アーバンケア稲田 栄養課 山田