みなさん、こんにちは☀

栄養課の山田です。

今月のショートクッキングでは、バレンタインにちなんでチョコブラウニーを作りました！

生クリーム、バター、砂糖を火にかけ、ふつふつしてきたら火を止めて

細かくしたチョコを入れて良く混ぜます✨

その後は、溶いた卵を2，3回に分けて加えて混ぜた後、

ホットケーキミックスを入れて良くかき混ぜました！

ここでちょっとしたハプニング発生🌪

混ぜる順番を間違えてしまったチームがありました💦

生地がちょっとぼてっとしてしまいましたが…大丈夫でしょうか(⊙ ⊙;)

混ざったらクッキングシートで作った型に流しいれ、

10分程度焼きました。

待っている間にロイヤルミルクティーもつくりました🥛

ここでまたもやハプニング🌪

思ったより焼けるのが早く底が焦げ焦げに！！

慌てて生地をひっくり返し、焦げた部分を削ってなんとかなりました…😂

そしてお待ちかねの実食タイム🎂

どうなるかと思われたぼてぼて生地もうまく焼きあがりました✨

皆さんおいしそうに召し上がられていました！

来月はひな祭りにちなみ、お雛様クレープを作る予定です！

また紹介させていただきます！

アーバンケア稲田　栄養課　山田