みなさん、こんにちは☀

栄養課の山田です✨

7月のショートステイのクッキングでは ミルクレープ を作りました！

ミルクレープ、実は日本が発祥のケーキだそうです😳

西麻生のカフェが発祥だと言われていて、そのおいしさに目をつけた企業が許可を得て売り出した所、

人気に火がついたと言われています✨

その企業は ”ドトールコーヒー” だそうです☕

確かに、ドトールといえばミルクレープのイメージがありますよね！

ミルクレープは、薄く焼いたクレープ生地を10枚～20枚程度積み重ねたケーキです。

1枚1枚焼くにはなかなか根気がいりますが…皆様一丸となって焼いて頂きました。

生地は、プレーンと抹茶の2種類つくりました！

プレーンはホイップ、抹茶はあんこを挟んでいきます！

完成品がこちら✨

紅茶と一緒にいただきました🍴🍰

「ミルクレープって何や～」と皆様仰られながらも、

今回も笑顔たくさんでおいしいものが出来上がりました(❁´◡`❁)

また来月も紹介させていただきます！

アーバンケア稲田　栄養課　山田