みなさん、こんにちは🌞

栄養課の山田です(●’◡’●)

季節はすっかり移ろい、街中でも秋の装いの方が増えてきましたね🍁

今月のクッキングクラブでは、秋を感じる 月見団子 を作りました🎑

今年の十五夜は10月1日でまだ十五夜までは日にちはありましたが、

一足先に気分を味わっていただきました！

クッキングのご様子☆

白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜ、こねていきます・・・

黄色いのはかぼちゃペーストを混ぜてあります🎃

量も多く力がいるのでなかなか大変な作業です💦

つやが出てきて、耳たぶくらいの固さになってきたら、一口サイズに丸めていきます〇〇

100個・・・いえ、それ以上の数を皆さんに丸めて頂きました😳！

そしてそれをどんどん茹でていき、あんことと黒蜜きな粉をトッピング！

黄色いお団子が満月みたいでかわいい仕上がりになりました🌝✨

団子を食べるのが少し難しい方用に、かぼちゃゼリーもご用意しました。

さて、お待ちかねの実食タイムです🍴

豆腐を練り込んでいるので、柔らくて食べやすいお団子でした💕

食べ終わってからも「おいしかったね」と談笑されているお姿を見て職員も嬉しかったです😊

10月もクッキングは開催予定です🎃！

またご紹介させていただきます。よろしければご覧くださいませ。

アーバンケア稲田　栄養課　山田