みなさんこんにちは☀

栄養課の山田です。

段々と秋が深まり、葉も少しずつ色づいてきましたね。

先日私用で嵐山まで出かけたのですが、嵐山の紅葉シーズンは11月末のようで、

まだまだ青々とした葉が生い茂っていました😅

春の桜もいいですが、紅葉も素敵ですよね🍁

今が旬のかぼちゃを使ってクッキング！

さて、今月のクッキングクラブでは今が旬のかぼちゃを使った、 かぼちゃモンブラン を作りました！

まず最初に、ケーキを丸く型抜きしていただきました😋

次に、ホイップクリームを中央に絞っていただきました( ‘∀’ )！

そして、お好きなだけかぼちゃクリームを絞って頂き、

モンブラン独特の巻き巻きを作っていただきました。

あの独特の巻き巻きがなかなか難しく、ご利用者様も私たちもなかなかに苦戦しました💦

また、今月は ハロウィン があるということで、チョコペンでマシュマロに顔を書いて

おばけマシュマロ👻も作ってみました😊

その中から、お好きな顔を１つ選んでいただき飾り付けしました。

ご利用者様、職員ともにかわいいと好評でした🥰♡

栗のモンブランと悩み、かぼちゃにしたのですが、

意外と大人気で皆様喜んでくださりました(´▽｀*)

もっとおかわりしたいなあ～という声もあったのですが、晩御飯が食べられなくなっては困るので、

おかわりは3回までで我慢していただきました😓

栄養課では、これからも皆様に喜んでいただけるような企画を考えていきます！

来月はプリンアラモード🍮🍒を予定しています。お楽しみに✨

アーバンケア稲田　山田