みなさん、こんにちは！

栄養課の山田です✨

9月21日は中秋の名月、十五夜でした🌕🐇

そこで十五夜にちなんで、9月のクッキングではお月見団子を作りました🍡

お月見団子といっても普通のお団子ではありません！

昨年の9月のクッキングでも豆腐入り白玉団子を作りましたが、

今年はあんこのトッピングではなく、みたらし餡をかけてみました！

みたらしの餡をとろみがつくまで煮詰めていただいている間に…

もう一方のチームでは団子を作る作業をして頂きました✨

交代交代、順番に混ぜて頂きました！

丸めたものを沸騰したお湯で茹で、浮いてから1~2分したら取り上げ、

皿に盛り付けて頂きました！

完成したものがこちらです✨

「今日は団子か！」と喜んで召し上がられていました😊

また来月も紹介させていただきます！

アーバンケア稲田　栄養課　山田