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2019.12.31

スタッフ雑記

今日は大晦日ですね。こんにちは。前田です。皆様はもう、お正月の準備はお済みでしょうか。今年最後の大晦日というこの日、ゆっくりと過ごしたいですね。１２月２９日に香寿庵みんなで、ガーデニングをしました。玄関先のプランターに、１人１つのパンジーの花を植えて頂きました。皆様丁寧にパンジーの根元に土をかけておられました。(*´▽｀*) その後は喫茶ルームの方へ移動してラジオ体操とリハビリ体操をして、香寿庵へと戻りました。この日は風が冷たくても、温かい陽射しが出ていて良かったです。＋＋本年中はお世話になりありがとうございました。来年もよろしくお願いします。グループホーム香寿庵一同＋＋それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.29

スタッフ雑記

居酒屋「庵」裏話こんにちは。前田です。ふと思い立ったのですが、需要がなければ申し訳ありません。居酒屋「庵」の裏話・・・というよりは、裏方のご紹介になります。居酒屋「庵」のメニュー表私は数か月に一度、居酒屋「庵」にスタッフで参加しています。主におでんやたこ焼きの辺りにいるのですが・・・。おでんは大きなお鍋２つに入っていて、大根・こんにゃく・たまご・平天・厚揚げ・ごぼう天・ちくわの７種類あります。注文の際は種類を選べますが、なくなり次第終了なので、その時はご容赦下さいませ。おにぎり🍙は基本的に、昆布・梅・鮭の３種類。昆布はご飯に混ざっていて、梅と鮭は中に入っています。握る人によっては時々、上のように中の具材が見えている時もあります。( ´艸｀) ラップごしですみません。<(_ _)> キャベツと豚肉の入ったソース焼きそば。あとから鰹節と青のりがトッピングされます。だし巻き卵はねぎが入っています。たいてい早いうちになくなるので、お早めにご注文下さい。フライドポテト焼き鳥ポテトコロッケ枝豆たこ焼きと唐揚げは撮影し忘れました。(;´Д｀) 毎月第４土曜日の夜にアーバンケア稲田のデイルームにて。香寿庵のご利用者様もよく参加しています。よろしくお願いします。それでは、この辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.29

行事

餅つきに参加してきました。東大阪市のマスコットキャラクターであるトライ君も参加していました。こんにちは。前田です。１２月２８日（土）にアーバンケア稲田で餅つきがありました。香寿庵の皆様も餅つき・餅丸めに参加してきました。餅つきご利用者様が杵を持ち上げて、餅をついています。「よいしょ！」「よいしょ！」周りからは手拍子とともに掛け声が上がっていました。皆様、とても一生懸命に餅をついておられました。様々な人に助けられ、美味しそうなお餅が搗きあがりました。餅丸め別の場所へ移って、餅を丸める作業です。熱々の搗き立て餅をひたすら丸めていました。こちらには、民生委員の舩木様も参加されていました。みんなで楽しくできました。記念撮影餅つきに来られていたトライ君と記念撮影を行いました。トライ君のラグビーボールをお借りしてツーショット☆彡この日は、普段できない体験をさせて頂きました。＋＋この後はもちろん、おやつの時間にみんなでぜんざいを美味しくいただきました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.28

スタッフ雑記

年賀状を投函しました。こんにちは。前田です。以前から皆様に作って頂いた年賀状を投函してきました。香寿庵代表で・・・冷たい風の吹く中、散歩ついでに団地の中にあるポストまでこちらのお二人に行って頂きました。ありがとうございました。(*’ω’*) ご利用者様９名の想いを乗せて、ご家族様の元へ無事に届く事を祈っております。それでは、この辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.26

行事

クリスマス後日その２こんにちは。前田です。本日は２回目の更新になります。これから、外食会-ご利用者様編-をお送りしたいと思います。 ▲ お席についてすぐの皆様。どこか緊張しているような面持ちですね。（笑顔の方もいらっしゃいますが；）でも、みんなで「いただきます！！」の後からは・・・皆様、お食事に夢中です。 ( ﾟДﾟ) どの料理も全部美味しくて、みんなきれいにいただきました。真剣な表情、時々、笑顔あり (*’ω’*) な楽しい外食会となりました。また様々な季節に外食会を開催いたします。よろしくお願いします！それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.26

行事

クリスマス後日 ( ´艸｀) こんにちは。前田です。今日は、昨日のつづき-お食事編-を綴りたいと思います。外食会 in 木曽路東大阪店私達があらかじめ注文していたものは、妻籠-つまご–です。木曽路さんでの会席料理の一つで、先付と一人鍋が先に出されており、後から順にお造り、茶碗蒸し、揚げ物、ご飯と味噌汁と香の物、そして最後にデザートが配膳されます。順に、ご紹介したいと思います。先付とお造りの醤油左側の豆腐の上にイクラと胡瓜が添えられていました。真ん中の白身のお魚は身が柔らかく、美味しくいただきました。一人鍋写真では見えにくいですが、鴨のつみれ団子が２つあります。他の具材は白菜、葱、水菜、人参、エノキ、豆腐、うどんが入っていて、「お出汁の中にはコラーゲンが入っています」と係の方が教えて下さいました。これを食べて、皆様のお肌がプルプルになりますね。( ﾟДﾟ) お造りマグロとハマチ・・・でしょうか？あまりお魚の名前に詳しくなくてすみません。(´Д｀;) お魚は柔らかくてとても美味しかったです。茶碗蒸しあんの上には柚子と三つ葉が添えられていました。中にはぎんなん、海老、しいたけ、鶏肉などの具材が入っていました。さじですくって食べやすく、とても美味しかったです。揚げ物天ぷらです。具材は海老、南瓜、ししとうなど。海老は尾の中まできれいにいただきました。(*’ω’*) 御飯・汁物・香の物つやつやな白いご飯。薄揚げや葱の入ったお味噌汁。蕪と白菜のお漬物。一般家庭にありそうでないような、素朴な味わいでした。デザートお食事の締めのデザートは、梅と甘酒のゼリーでした。緑茶と一緒に甘酸っぱくて喉通りの良いゼリーを頂き、とても心が満足していました。梅と甘酒のゼリー断面を見ると分かるように、梅の層と甘酒の層がお互いにくっついているんです。色が紅白で、少しおめでたい気持ちになっていました。(^^♪ こんな感じで、今回の外食会-お食事編-のご紹介を終わります。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.25

行事

クリスマス当日こんにちは。前田です。本日はなんと、🎅🎁✨クリスマス✨🎄⛄です ( ﾟДﾟ) 香寿庵は今日、外食会に行ってきました。木曽路 ▲ こちらの車に送迎していただきました。皆様ワクワクo(^o^)oして車に乗り込み、木曽路東大阪店さんへ。通されたお部屋には先付が並んでいました。料理に関しては明日アップしますが、次々に料理を運んで下さり、皆様たくさんの品々をきれいに召し上がられていました。皆様は口々に「美味しい😋🍴💕」と話しながら、いつもとは違う雰囲気でのお食事を楽しまれていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.24

スタッフ雑記

クリスマス前日こんにちは。前田です。もう明日はクリスマスですね。香寿庵では年末年始に向けて、大掃除や正月の準備を進めています。年賀状ご利用者様からご家族様へ向けて、皆様に年賀状を作って頂きました。まだ制作中で、ご家族様へのサプライズにしたかったので、制作途中のものをお見せします。はがきの後ろからちらりと見えているものがありますが、来年の干支にちなんだものです。もちろん、完成した暁にはご利用者様と一緒に郵便ポストへ投函しに行きます。この年賀状がご家族様の元へ無事届く事を願っております。ご利用者様の様子とある日のご利用者様の様子です。クリスマスにはまた特別なイベントが待っています！それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.22

スタッフ雑記

柚子湯に関する今時代ならではの小話こんにちは。前田です。冬至本番です！？ ( ﾟДﾟ) 寒い上に今日は雨まで降ってきて、体が冷たくなってイヤになりますね。皆様は柚子湯に入られましたか？しっかり湯船に浸かって体を温めて下さいね。以前の柚子湯の続きで、柚子を買ってきて下さった職員がお店の方から仕入れて下さった話を一つ。ユズ（柚子、学名：Citrus junos）はミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。 (Wikipediaより) 令和元年10月に消費増税がありました。柚子は柑橘類の果実に分類されていますが、柚子湯に入れる柚子は用途が違うだけで、軽減税率の対象からは外れるそうです。料理に使う柚子は消費税率が8％、湯に入れる柚子は消費税率が10％になるそうです。なので、野菜や果物を売っている八百屋さん等では、柚子を買うお客さんに用途を尋ねて税率を変えないといけないそうです。とってもめんど…たいへんですよね。(；^ω^) お店の方にはこれからも頑張っていただきたいと思います。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.20

行事

柚子風呂と大正琴の演奏会こんにちは。前田です。さっそくですが、今日のご利用者様の様子をご報告します。柚子風呂あと２日で１２月２２日、冬至です。冬至には、輪切りにした柚子を入れて湯を沸かす柚子湯に浸かって悪疫や災厄をはらう習慣があるそうです。香寿庵でもその習慣にならって（？）今日、冬至に先駆けて柚子風呂をしました。柚子の入ったお風呂今日入浴されたご利用者様は「何これ？柚子？」「いい香り！」と、とても喜ばれていました。今日と明日の２日間に渡って柚子風呂を行う予定なので、香寿庵のご利用者様はみんな入られる予定です。余談ですが・・・柚子を買いに行った時にお店の方がおまけでつけて下さった他より大きいサイズの柚子が、ひときわ目立っていました。科学的にも血行促進効果があり、風邪の予防、冷え性や神経痛、腰痛などを和らげる効果があるとされているそうなので、皆様も柚子風呂に入ってみてはいかがでしょうか？大正琴の演奏会今日は、民生委員の舩木様がいらっしゃり、香寿庵で大正琴の演奏を披露して下さりました。大正琴を演奏して下さる舩木様とご利用者様曲目は・・・１．きよしこの夜２．たき火３．上を向いて歩こう４．せんせい５．星影のワルツ６．瀬戸の花嫁７．船頭小唄８．リンゴの唄９．北国の春１０．ふるさと舩木様の演奏する大正琴の調べに乗せてみんなで唄を歌いました。この１０曲の後にも３曲ほど特別に演奏して下さり、皆様ご存知の歌だったようで、めいめいに口ずさんでおられました。舩木様、本日は大正琴を披露しに来て下さりありがとうございました。 ※大正琴・・・木製の中空の胴に２～１２本の金属弦を張り、簡単な鍵盤（キー）を備え、鍵盤を左手で押さえ右手の義甲（ピック）で弾いて演奏する、琴（弦楽器）の一種です。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.31

スタッフ雑記

今日は大晦日ですね。

こんにちは。前田です。皆様はもう、お正月の準備はお済みでしょうか。今年最後の大晦日というこの日、ゆっくりと過ごしたいですね。１２月２９日に香寿庵みんなで、ガーデニングをしました。玄関先のプランターに、１人１つのパンジーの花を植えて頂きました。皆様丁寧にパンジーの根元に土をかけておられました。(*´▽｀*) その後は喫茶ルームの方へ移動してラジオ体操とリハビリ体操をして、香寿庵へと戻りました。この日は風が冷たくても、温かい陽射しが出ていて良かったです。＋＋本年中はお世話になりありがとうございました。来年もよろしくお願いします。グループホーム香寿庵一同＋＋それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.29

スタッフ雑記

居酒屋「庵」裏話

こんにちは。前田です。ふと思い立ったのですが、需要がなければ申し訳ありません。居酒屋「庵」の裏話・・・というよりは、裏方のご紹介になります。 [caption id="attachment_578" align="aligncenter" width="700"] 居酒屋「庵」のメニュー表[/caption] 私は数か月に一度、居酒屋「庵」にスタッフで参加しています。主におでんやたこ焼きの辺りにいるのですが・・・。おでんは大きなお鍋２つに入っていて、大根・こんにゃく・たまご・平天・厚揚げ・ごぼう天・ちくわの７種類あります。注文の際は種類を選べますが、なくなり次第終了なので、その時はご容赦下さいませ。おにぎり🍙は基本的に、昆布・梅・鮭の３種類。昆布はご飯に混ざっていて、梅と鮭は中に入っています。握る人によっては時々、上のように中の具材が見えている時もあります。( ´艸｀) ラップごしですみません。<(_ _)> キャベツと豚肉の入ったソース焼きそば。あとから鰹節と青のりがトッピングされます。だし巻き卵はねぎが入っています。たいてい早いうちになくなるので、お早めにご注文下さい。 [caption id="attachment_585" align="aligncenter" width="700"] フライドポテト[/caption] [caption id="attachment_586" align="aligncenter" width="700"] 焼き鳥[/caption] [caption id="attachment_587" align="aligncenter" width="700"] ポテトコロッケ[/caption] [caption id="attachment_588" align="aligncenter" width="700"] 枝豆[/caption] たこ焼きと唐揚げは撮影し忘れました。(;´Д｀) 毎月第４土曜日の夜にアーバンケア稲田のデイルームにて。香寿庵のご利用者様もよく参加しています。よろしくお願いします。それでは、この辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.29

行事

餅つきに参加してきました。

[caption id="attachment_567" align="aligncenter" width="700"] 東大阪市のマスコットキャラクターであるトライ君も参加していました。[/caption] こんにちは。前田です。１２月２８日（土）にアーバンケア稲田で餅つきがありました。香寿庵の皆様も餅つき・餅丸めに参加してきました。餅つきご利用者様が杵を持ち上げて、餅をついています。「よいしょ！」「よいしょ！」周りからは手拍子とともに掛け声が上がっていました。皆様、とても一生懸命に餅をついておられました。様々な人に助けられ、美味しそうなお餅が搗きあがりました。餅丸め別の場所へ移って、餅を丸める作業です。熱々の搗き立て餅をひたすら丸めていました。こちらには、民生委員の舩木様も参加されていました。みんなで楽しくできました。記念撮影餅つきに来られていたトライ君と記念撮影を行いました。トライ君のラグビーボールをお借りしてツーショット☆彡この日は、普段できない体験をさせて頂きました。＋＋この後はもちろん、おやつの時間にみんなでぜんざいを美味しくいただきました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.28

スタッフ雑記

年賀状を投函しました。

こんにちは。前田です。以前から皆様に作って頂いた年賀状を投函してきました。香寿庵代表で・・・冷たい風の吹く中、散歩ついでに団地の中にあるポストまでこちらのお二人に行って頂きました。ありがとうございました。(*'ω'*) ご利用者様９名の想いを乗せて、ご家族様の元へ無事に届く事を祈っております。それでは、この辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.26

行事

クリスマス後日その２

こんにちは。前田です。本日は２回目の更新になります。これから、外食会-ご利用者様編-をお送りしたいと思います。 ▲ お席についてすぐの皆様。どこか緊張しているような面持ちですね。（笑顔の方もいらっしゃいますが；）でも、みんなで「いただきます！！」の後からは・・・皆様、お食事に夢中です。 ( ﾟДﾟ) どの料理も全部美味しくて、みんなきれいにいただきました。真剣な表情、時々、笑顔あり (*'ω'*) な楽しい外食会となりました。また様々な季節に外食会を開催いたします。よろしくお願いします！それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.26

行事

クリスマス後日

( ´艸｀) こんにちは。前田です。今日は、昨日のつづき-お食事編-を綴りたいと思います。外食会 in 木曽路東大阪店私達があらかじめ注文していたものは、妻籠-つまご-です。木曽路さんでの会席料理の一つで、先付と一人鍋が先に出されており、後から順にお造り、茶碗蒸し、揚げ物、ご飯と味噌汁と香の物、そして最後にデザートが配膳されます。順に、ご紹介したいと思います。 [caption id="attachment_532" align="aligncenter" width="700"] 先付とお造りの醤油[/caption] 左側の豆腐の上にイクラと胡瓜が添えられていました。真ん中の白身のお魚は身が柔らかく、美味しくいただきました。 [caption id="attachment_533" align="aligncenter" width="700"] 一人鍋[/caption] 写真では見えにくいですが、鴨のつみれ団子が２つあります。他の具材は白菜、葱、水菜、人参、エノキ、豆腐、うどんが入っていて、「お出汁の中にはコラーゲンが入っています」と係の方が教えて下さいました。これを食べて、皆様のお肌がプルプルになりますね。( ﾟДﾟ) [caption id="attachment_534" align="aligncenter" width="700"] お造り[/caption] マグロとハマチ・・・でしょうか？あまりお魚の名前に詳しくなくてすみません。(´Д｀;) お魚は柔らかくてとても美味しかったです。 [caption id="attachment_535" align="aligncenter" width="700"] 茶碗蒸し[/caption] あんの上には柚子と三つ葉が添えられていました。中にはぎんなん、海老、しいたけ、鶏肉などの具材が入っていました。さじですくって食べやすく、とても美味しかったです。 [caption id="attachment_536" align="aligncenter" width="700"] 揚げ物[/caption] 天ぷらです。具材は海老、南瓜、ししとうなど。海老は尾の中まできれいにいただきました。(*'ω'*) [caption id="attachment_537" align="aligncenter" width="700"] 御飯・汁物・香の物[/caption] つやつやな白いご飯。薄揚げや葱の入ったお味噌汁。蕪と白菜のお漬物。一般家庭にありそうでないような、素朴な味わいでした。 [caption id="attachment_538" align="aligncenter" width="700"] デザート[/caption] お食事の締めのデザートは、梅と甘酒のゼリーでした。緑茶と一緒に甘酸っぱくて喉通りの良いゼリーを頂き、とても心が満足していました。 [caption id="attachment_539" align="aligncenter" width="700"] 梅と甘酒のゼリー[/caption] 断面を見ると分かるように、梅の層と甘酒の層がお互いにくっついているんです。色が紅白で、少しおめでたい気持ちになっていました。(^^♪ こんな感じで、今回の外食会-お食事編-のご紹介を終わります。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.25

行事

クリスマス当日

こんにちは。前田です。本日はなんと、🎅🎁✨クリスマス✨🎄⛄です ( ﾟДﾟ) 香寿庵は今日、外食会に行ってきました。木曽路 ▲ こちらの車に送迎していただきました。皆様ワクワクo(^o^)oして車に乗り込み、木曽路東大阪店さんへ。通されたお部屋には先付が並んでいました。料理に関しては明日アップしますが、次々に料理を運んで下さり、皆様たくさんの品々をきれいに召し上がられていました。皆様は口々に「美味しい😋🍴💕」と話しながら、いつもとは違う雰囲気でのお食事を楽しまれていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.24

スタッフ雑記

クリスマス前日

こんにちは。前田です。もう明日はクリスマスですね。香寿庵では年末年始に向けて、大掃除や正月の準備を進めています。年賀状ご利用者様からご家族様へ向けて、皆様に年賀状を作って頂きました。まだ制作中で、ご家族様へのサプライズにしたかったので、制作途中のものをお見せします。はがきの後ろからちらりと見えているものがありますが、来年の干支にちなんだものです。もちろん、完成した暁にはご利用者様と一緒に郵便ポストへ投函しに行きます。この年賀状がご家族様の元へ無事届く事を願っております。ご利用者様の様子とある日のご利用者様の様子です。クリスマスにはまた特別なイベントが待っています！それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.22

スタッフ雑記

柚子湯に関する今時代ならではの小話

こんにちは。前田です。冬至本番です！？ ( ﾟДﾟ) 寒い上に今日は雨まで降ってきて、体が冷たくなってイヤになりますね。皆様は柚子湯に入られましたか？しっかり湯船に浸かって体を温めて下さいね。以前の柚子湯の続きで、柚子を買ってきて下さった職員がお店の方から仕入れて下さった話を一つ。ユズ（柚子、学名：Citrus junos）はミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。 (Wikipediaより) 令和元年10月に消費増税がありました。柚子は柑橘類の果実に分類されていますが、柚子湯に入れる柚子は用途が違うだけで、軽減税率の対象からは外れるそうです。料理に使う柚子は消費税率が8％、湯に入れる柚子は消費税率が10％になるそうです。なので、野菜や果物を売っている八百屋さん等では、柚子を買うお客さんに用途を尋ねて税率を変えないといけないそうです。とってもめんど…たいへんですよね。(；^ω^) お店の方にはこれからも頑張っていただきたいと思います。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.20

行事

柚子風呂と大正琴の演奏会

こんにちは。前田です。さっそくですが、今日のご利用者様の様子をご報告します。柚子風呂あと２日で１２月２２日、冬至です。冬至には、輪切りにした柚子を入れて湯を沸かす柚子湯に浸かって悪疫や災厄をはらう習慣があるそうです。香寿庵でもその習慣にならって（？）今日、冬至に先駆けて柚子風呂をしました。 [caption id="attachment_510" align="aligncenter" width="700"] 柚子の入ったお風呂[/caption] 今日入浴されたご利用者様は「何これ？柚子？」「いい香り！」と、とても喜ばれていました。今日と明日の２日間に渡って柚子風呂を行う予定なので、香寿庵のご利用者様はみんな入られる予定です。余談ですが・・・柚子を買いに行った時にお店の方がおまけでつけて下さった他より大きいサイズの柚子が、ひときわ目立っていました。科学的にも血行促進効果があり、風邪の予防、冷え性や神経痛、腰痛などを和らげる効果があるとされているそうなので、皆様も柚子風呂に入ってみてはいかがでしょうか？大正琴の演奏会今日は、民生委員の舩木様がいらっしゃり、香寿庵で大正琴の演奏を披露して下さりました。 [caption id="attachment_511" align="aligncenter" width="700"] 大正琴を演奏して下さる舩木様とご利用者様[/caption] 曲目は・・・１．きよしこの夜２．たき火３．上を向いて歩こう４．せんせい５．星影のワルツ６．瀬戸の花嫁７．船頭小唄８．リンゴの唄９．北国の春１０．ふるさと舩木様の演奏する大正琴の調べに乗せてみんなで唄を歌いました。この１０曲の後にも３曲ほど特別に演奏して下さり、皆様ご存知の歌だったようで、めいめいに口ずさんでおられました。舩木様、本日は大正琴を披露しに来て下さりありがとうございました。 ※大正琴・・・木製の中空の胴に２～１２本の金属弦を張り、簡単な鍵盤（キー）を備え、鍵盤を左手で押さえ右手の義甲（ピック）で弾いて演奏する、琴（弦楽器）の一種です。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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