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2019.12.26

行事

クリスマス後日 ( ´艸｀) こんにちは。前田です。今日は、昨日のつづき-お食事編-を綴りたいと思います。外食会 in 木曽路東大阪店私達があらかじめ注文していたものは、妻籠-つまご–です。木曽路さんでの会席料理の一つで、先付と一人鍋が先に出されており、後から順にお造り、茶碗蒸し、揚げ物、ご飯と味噌汁と香の物、そして最後にデザートが配膳されます。順に、ご紹介したいと思います。先付とお造りの醤油左側の豆腐の上にイクラと胡瓜が添えられていました。真ん中の白身のお魚は身が柔らかく、美味しくいただきました。一人鍋写真では見えにくいですが、鴨のつみれ団子が２つあります。他の具材は白菜、葱、水菜、人参、エノキ、豆腐、うどんが入っていて、「お出汁の中にはコラーゲンが入っています」と係の方が教えて下さいました。これを食べて、皆様のお肌がプルプルになりますね。( ﾟДﾟ) お造りマグロとハマチ・・・でしょうか？あまりお魚の名前に詳しくなくてすみません。(´Д｀;) お魚は柔らかくてとても美味しかったです。茶碗蒸しあんの上には柚子と三つ葉が添えられていました。中にはぎんなん、海老、しいたけ、鶏肉などの具材が入っていました。さじですくって食べやすく、とても美味しかったです。揚げ物天ぷらです。具材は海老、南瓜、ししとうなど。海老は尾の中まできれいにいただきました。(*’ω’*) 御飯・汁物・香の物つやつやな白いご飯。薄揚げや葱の入ったお味噌汁。蕪と白菜のお漬物。一般家庭にありそうでないような、素朴な味わいでした。デザートお食事の締めのデザートは、梅と甘酒のゼリーでした。緑茶と一緒に甘酸っぱくて喉通りの良いゼリーを頂き、とても心が満足していました。梅と甘酒のゼリー断面を見ると分かるように、梅の層と甘酒の層がお互いにくっついているんです。色が紅白で、少しおめでたい気持ちになっていました。(^^♪ こんな感じで、今回の外食会-お食事編-のご紹介を終わります。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.25

行事

クリスマス当日こんにちは。前田です。本日はなんと、🎅🎁✨クリスマス✨🎄⛄です ( ﾟДﾟ) 香寿庵は今日、外食会に行ってきました。木曽路 ▲ こちらの車に送迎していただきました。皆様ワクワクo(^o^)oして車に乗り込み、木曽路東大阪店さんへ。通されたお部屋には先付が並んでいました。料理に関しては明日アップしますが、次々に料理を運んで下さり、皆様たくさんの品々をきれいに召し上がられていました。皆様は口々に「美味しい😋🍴💕」と話しながら、いつもとは違う雰囲気でのお食事を楽しまれていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.24

スタッフ雑記

クリスマス前日こんにちは。前田です。もう明日はクリスマスですね。香寿庵では年末年始に向けて、大掃除や正月の準備を進めています。年賀状ご利用者様からご家族様へ向けて、皆様に年賀状を作って頂きました。まだ制作中で、ご家族様へのサプライズにしたかったので、制作途中のものをお見せします。はがきの後ろからちらりと見えているものがありますが、来年の干支にちなんだものです。もちろん、完成した暁にはご利用者様と一緒に郵便ポストへ投函しに行きます。この年賀状がご家族様の元へ無事届く事を願っております。ご利用者様の様子とある日のご利用者様の様子です。クリスマスにはまた特別なイベントが待っています！それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.22

スタッフ雑記

柚子湯に関する今時代ならではの小話こんにちは。前田です。冬至本番です！？ ( ﾟДﾟ) 寒い上に今日は雨まで降ってきて、体が冷たくなってイヤになりますね。皆様は柚子湯に入られましたか？しっかり湯船に浸かって体を温めて下さいね。以前の柚子湯の続きで、柚子を買ってきて下さった職員がお店の方から仕入れて下さった話を一つ。ユズ（柚子、学名：Citrus junos）はミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。 (Wikipediaより) 令和元年10月に消費増税がありました。柚子は柑橘類の果実に分類されていますが、柚子湯に入れる柚子は用途が違うだけで、軽減税率の対象からは外れるそうです。料理に使う柚子は消費税率が8％、湯に入れる柚子は消費税率が10％になるそうです。なので、野菜や果物を売っている八百屋さん等では、柚子を買うお客さんに用途を尋ねて税率を変えないといけないそうです。とってもめんど…たいへんですよね。(；^ω^) お店の方にはこれからも頑張っていただきたいと思います。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.20

行事

柚子風呂と大正琴の演奏会こんにちは。前田です。さっそくですが、今日のご利用者様の様子をご報告します。柚子風呂あと２日で１２月２２日、冬至です。冬至には、輪切りにした柚子を入れて湯を沸かす柚子湯に浸かって悪疫や災厄をはらう習慣があるそうです。香寿庵でもその習慣にならって（？）今日、冬至に先駆けて柚子風呂をしました。柚子の入ったお風呂今日入浴されたご利用者様は「何これ？柚子？」「いい香り！」と、とても喜ばれていました。今日と明日の２日間に渡って柚子風呂を行う予定なので、香寿庵のご利用者様はみんな入られる予定です。余談ですが・・・柚子を買いに行った時にお店の方がおまけでつけて下さった他より大きいサイズの柚子が、ひときわ目立っていました。科学的にも血行促進効果があり、風邪の予防、冷え性や神経痛、腰痛などを和らげる効果があるとされているそうなので、皆様も柚子風呂に入ってみてはいかがでしょうか？大正琴の演奏会今日は、民生委員の舩木様がいらっしゃり、香寿庵で大正琴の演奏を披露して下さりました。大正琴を演奏して下さる舩木様とご利用者様曲目は・・・１．きよしこの夜２．たき火３．上を向いて歩こう４．せんせい５．星影のワルツ６．瀬戸の花嫁７．船頭小唄８．リンゴの唄９．北国の春１０．ふるさと舩木様の演奏する大正琴の調べに乗せてみんなで唄を歌いました。この１０曲の後にも３曲ほど特別に演奏して下さり、皆様ご存知の歌だったようで、めいめいに口ずさんでおられました。舩木様、本日は大正琴を披露しに来て下さりありがとうございました。 ※大正琴・・・木製の中空の胴に２～１２本の金属弦を張り、簡単な鍵盤（キー）を備え、鍵盤を左手で押さえ右手の義甲（ピック）で弾いて演奏する、琴（弦楽器）の一種です。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.14

行事

食レク「ちゃんこ鍋」こんにちは。前田です。吐息が白くなりそうな気温の低い日が続いております。こんな寒い日はやっぱりお鍋ですね。・・・という事で。食レク「ちゃんこ鍋」１２月１１日。香寿庵では昼食にちゃんこ鍋を囲みました。具材はご利用者様に切って頂きました。出汁を一から作って、切って頂いた具材とともに鍋に投入。しっかりと炊いて、出来上がったちゃんこ鍋をみんなで美味しくいただきました。出汁がとても美味しくできあがり、皆様「美味しい！」とおかわりをされていました。いつもとは違った、わいわいと楽しいお食事になりました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.10

スタッフ雑記

社会福祉法人由寿会21年目忘年会こんにちは。前田です。今日は、社会福祉法人由寿会の12年目の忘年会です。その時の様子を少しだけご紹介します。表彰式 10年勤続や15年勤続、資格取得者などなど・・・名前を呼ばれた人は舞台の上で、由井理事長より賞状と記念品を受け取りました。お食事様々な料理がたくさん出てきたのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。 😅 でも、とても美味しかったです。抽選会会場が盛り上がった頃、抽選会が始まりました。８等から順に名前を呼ばれ、舞台の方で景品を受け取ります。香寿庵職員からは、前田、大川、中辻、西村が当選しました。 ※後に呼ばれた方が上位の等賞です。アニマルブランケットが当たりました！いちごの詰合せが当たりました！それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.10

スタッフ雑記

読売センター稲田主催「ガラガラ大抽選会」こんにちは。前田です。此度は、１２月８日に読売センター稲田で開催された大抽選会に参加してきた事をご報告します。読売センター稲田前よりご利用者様と一緒に読売センター稲田の前まで来ると長い行列がありました。列の後ろに並んで待って、やっと順番が巡ってくると・・・抽選です。皆様ご存知のとってを持ってクルクル回すあれです！！結果は・・・ティッシュペーパーが当たりました！！ ( ；ﾟДﾟ)/ ぉぉっグループホーム香寿庵のみんなで使用できる物が当選して良かったです。大事に？！使わせて頂きますね。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.05

スタッフ雑記

香寿庵の職員紹介ネクストこんにちは。さっそくですが、以前の続きで香寿庵の職員をご紹介します。ケアマネージャーケアマネージャー : 佐枝美恵子〉〉グループホーム香寿庵のケアマネージャーで、介護計画担当者です。ケアワーカーケアワーカー : 細田由美〉〉夜間帯勤務の職員です。ケアワーカー : 中島シヅ子〉〉日中帯勤務の職員です。グループホーム香寿庵の職員は、それぞれに勤務時間などに違いはありますが、一丸となって精一杯ご利用者様のお世話をさせていただいております。お見知りおきの上、職員一同、よろしくお願いします。🙇⤵️ それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.01

スタッフ雑記

師走です！もうすぐクリスマスです！！こんにちは。前田です。本日２回目の更新になります。　( ﾟДﾟ)/ さて、12月といえば師走です。師も走るほどに忙しい年末なので、皆様寒い中たいへんだと思いますが、体調にはお気をつけ下さい。 12月には大型行事としてクリスマスがあります。今日はそのクリスマスにむけて、香寿庵のご利用者様と一緒に準備をしました。クリスマスツリー✨🎄✨の飾り付け私達の背丈よりやや低めのもみの木🎄に飾りをつけました。このクリスマスツリーは、階段上の所に飾っています。ツリーの他にも、テーブルや壁やフロア入り口にもクリスマスっぽい飾りを施しているので、良かったら見に来てください。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.26

行事

クリスマス後日

( ´艸｀) こんにちは。前田です。今日は、昨日のつづき-お食事編-を綴りたいと思います。外食会 in 木曽路東大阪店私達があらかじめ注文していたものは、妻籠-つまご-です。木曽路さんでの会席料理の一つで、先付と一人鍋が先に出されており、後から順にお造り、茶碗蒸し、揚げ物、ご飯と味噌汁と香の物、そして最後にデザートが配膳されます。順に、ご紹介したいと思います。 [caption id="attachment_532" align="aligncenter" width="700"] 先付とお造りの醤油[/caption] 左側の豆腐の上にイクラと胡瓜が添えられていました。真ん中の白身のお魚は身が柔らかく、美味しくいただきました。 [caption id="attachment_533" align="aligncenter" width="700"] 一人鍋[/caption] 写真では見えにくいですが、鴨のつみれ団子が２つあります。他の具材は白菜、葱、水菜、人参、エノキ、豆腐、うどんが入っていて、「お出汁の中にはコラーゲンが入っています」と係の方が教えて下さいました。これを食べて、皆様のお肌がプルプルになりますね。( ﾟДﾟ) [caption id="attachment_534" align="aligncenter" width="700"] お造り[/caption] マグロとハマチ・・・でしょうか？あまりお魚の名前に詳しくなくてすみません。(´Д｀;) お魚は柔らかくてとても美味しかったです。 [caption id="attachment_535" align="aligncenter" width="700"] 茶碗蒸し[/caption] あんの上には柚子と三つ葉が添えられていました。中にはぎんなん、海老、しいたけ、鶏肉などの具材が入っていました。さじですくって食べやすく、とても美味しかったです。 [caption id="attachment_536" align="aligncenter" width="700"] 揚げ物[/caption] 天ぷらです。具材は海老、南瓜、ししとうなど。海老は尾の中まできれいにいただきました。(*'ω'*) [caption id="attachment_537" align="aligncenter" width="700"] 御飯・汁物・香の物[/caption] つやつやな白いご飯。薄揚げや葱の入ったお味噌汁。蕪と白菜のお漬物。一般家庭にありそうでないような、素朴な味わいでした。 [caption id="attachment_538" align="aligncenter" width="700"] デザート[/caption] お食事の締めのデザートは、梅と甘酒のゼリーでした。緑茶と一緒に甘酸っぱくて喉通りの良いゼリーを頂き、とても心が満足していました。 [caption id="attachment_539" align="aligncenter" width="700"] 梅と甘酒のゼリー[/caption] 断面を見ると分かるように、梅の層と甘酒の層がお互いにくっついているんです。色が紅白で、少しおめでたい気持ちになっていました。(^^♪ こんな感じで、今回の外食会-お食事編-のご紹介を終わります。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.25

行事

クリスマス当日

こんにちは。前田です。本日はなんと、🎅🎁✨クリスマス✨🎄⛄です ( ﾟДﾟ) 香寿庵は今日、外食会に行ってきました。木曽路 ▲ こちらの車に送迎していただきました。皆様ワクワクo(^o^)oして車に乗り込み、木曽路東大阪店さんへ。通されたお部屋には先付が並んでいました。料理に関しては明日アップしますが、次々に料理を運んで下さり、皆様たくさんの品々をきれいに召し上がられていました。皆様は口々に「美味しい😋🍴💕」と話しながら、いつもとは違う雰囲気でのお食事を楽しまれていました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.24

スタッフ雑記

クリスマス前日

こんにちは。前田です。もう明日はクリスマスですね。香寿庵では年末年始に向けて、大掃除や正月の準備を進めています。年賀状ご利用者様からご家族様へ向けて、皆様に年賀状を作って頂きました。まだ制作中で、ご家族様へのサプライズにしたかったので、制作途中のものをお見せします。はがきの後ろからちらりと見えているものがありますが、来年の干支にちなんだものです。もちろん、完成した暁にはご利用者様と一緒に郵便ポストへ投函しに行きます。この年賀状がご家族様の元へ無事届く事を願っております。ご利用者様の様子とある日のご利用者様の様子です。クリスマスにはまた特別なイベントが待っています！それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.22

スタッフ雑記

柚子湯に関する今時代ならではの小話

こんにちは。前田です。冬至本番です！？ ( ﾟДﾟ) 寒い上に今日は雨まで降ってきて、体が冷たくなってイヤになりますね。皆様は柚子湯に入られましたか？しっかり湯船に浸かって体を温めて下さいね。以前の柚子湯の続きで、柚子を買ってきて下さった職員がお店の方から仕入れて下さった話を一つ。ユズ（柚子、学名：Citrus junos）はミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。 (Wikipediaより) 令和元年10月に消費増税がありました。柚子は柑橘類の果実に分類されていますが、柚子湯に入れる柚子は用途が違うだけで、軽減税率の対象からは外れるそうです。料理に使う柚子は消費税率が8％、湯に入れる柚子は消費税率が10％になるそうです。なので、野菜や果物を売っている八百屋さん等では、柚子を買うお客さんに用途を尋ねて税率を変えないといけないそうです。とってもめんど…たいへんですよね。(；^ω^) お店の方にはこれからも頑張っていただきたいと思います。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.20

行事

柚子風呂と大正琴の演奏会

こんにちは。前田です。さっそくですが、今日のご利用者様の様子をご報告します。柚子風呂あと２日で１２月２２日、冬至です。冬至には、輪切りにした柚子を入れて湯を沸かす柚子湯に浸かって悪疫や災厄をはらう習慣があるそうです。香寿庵でもその習慣にならって（？）今日、冬至に先駆けて柚子風呂をしました。 [caption id="attachment_510" align="aligncenter" width="700"] 柚子の入ったお風呂[/caption] 今日入浴されたご利用者様は「何これ？柚子？」「いい香り！」と、とても喜ばれていました。今日と明日の２日間に渡って柚子風呂を行う予定なので、香寿庵のご利用者様はみんな入られる予定です。余談ですが・・・柚子を買いに行った時にお店の方がおまけでつけて下さった他より大きいサイズの柚子が、ひときわ目立っていました。科学的にも血行促進効果があり、風邪の予防、冷え性や神経痛、腰痛などを和らげる効果があるとされているそうなので、皆様も柚子風呂に入ってみてはいかがでしょうか？大正琴の演奏会今日は、民生委員の舩木様がいらっしゃり、香寿庵で大正琴の演奏を披露して下さりました。 [caption id="attachment_511" align="aligncenter" width="700"] 大正琴を演奏して下さる舩木様とご利用者様[/caption] 曲目は・・・１．きよしこの夜２．たき火３．上を向いて歩こう４．せんせい５．星影のワルツ６．瀬戸の花嫁７．船頭小唄８．リンゴの唄９．北国の春１０．ふるさと舩木様の演奏する大正琴の調べに乗せてみんなで唄を歌いました。この１０曲の後にも３曲ほど特別に演奏して下さり、皆様ご存知の歌だったようで、めいめいに口ずさんでおられました。舩木様、本日は大正琴を披露しに来て下さりありがとうございました。 ※大正琴・・・木製の中空の胴に２～１２本の金属弦を張り、簡単な鍵盤（キー）を備え、鍵盤を左手で押さえ右手の義甲（ピック）で弾いて演奏する、琴（弦楽器）の一種です。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.14

行事

食レク「ちゃんこ鍋」

こんにちは。前田です。吐息が白くなりそうな気温の低い日が続いております。こんな寒い日はやっぱりお鍋ですね。・・・という事で。食レク「ちゃんこ鍋」１２月１１日。香寿庵では昼食にちゃんこ鍋を囲みました。具材はご利用者様に切って頂きました。出汁を一から作って、切って頂いた具材とともに鍋に投入。しっかりと炊いて、出来上がったちゃんこ鍋をみんなで美味しくいただきました。出汁がとても美味しくできあがり、皆様「美味しい！」とおかわりをされていました。いつもとは違った、わいわいと楽しいお食事になりました。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.10

スタッフ雑記

社会福祉法人由寿会21年目忘年会

こんにちは。前田です。今日は、社会福祉法人由寿会の12年目の忘年会です。その時の様子を少しだけご紹介します。表彰式 10年勤続や15年勤続、資格取得者などなど・・・名前を呼ばれた人は舞台の上で、由井理事長より賞状と記念品を受け取りました。お食事様々な料理がたくさん出てきたのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。 😅 でも、とても美味しかったです。抽選会会場が盛り上がった頃、抽選会が始まりました。８等から順に名前を呼ばれ、舞台の方で景品を受け取ります。香寿庵職員からは、前田、大川、中辻、西村が当選しました。 ※後に呼ばれた方が上位の等賞です。 [caption id="attachment_489" align="aligncenter" width="700"] アニマルブランケットが当たりました！[/caption] [caption id="attachment_490" align="aligncenter" width="525"] いちごの詰合せが当たりました！[/caption] それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.10

スタッフ雑記

読売センター稲田主催「ガラガラ大抽選会」

こんにちは。前田です。此度は、１２月８日に読売センター稲田で開催された大抽選会に参加してきた事をご報告します。読売センター稲田前よりご利用者様と一緒に読売センター稲田の前まで来ると長い行列がありました。列の後ろに並んで待って、やっと順番が巡ってくると・・・抽選です。皆様ご存知のとってを持ってクルクル回すあれです！！結果は・・・ [caption id="attachment_483" align="aligncenter" width="700"] ティッシュペーパーが当たりました！！[/caption] ( ；ﾟДﾟ)/ ぉぉっグループホーム香寿庵のみんなで使用できる物が当選して良かったです。大事に？！使わせて頂きますね。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.05

スタッフ雑記

香寿庵の職員紹介ネクスト

こんにちは。さっそくですが、以前の続きで香寿庵の職員をご紹介します。ケアマネージャー [caption id="attachment_474" align="aligncenter" width="700"] ケアマネージャー : 佐枝美恵子[/caption] 〉〉グループホーム香寿庵のケアマネージャーで、介護計画担当者です。ケアワーカー [caption id="attachment_475" align="aligncenter" width="700"] ケアワーカー : 細田由美[/caption] 〉〉夜間帯勤務の職員です。 [caption id="attachment_476" align="aligncenter" width="700"] ケアワーカー : 中島シヅ子[/caption] 〉〉日中帯勤務の職員です。グループホーム香寿庵の職員は、それぞれに勤務時間などに違いはありますが、一丸となって精一杯ご利用者様のお世話をさせていただいております。お見知りおきの上、職員一同、よろしくお願いします。🙇⤵️ それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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2019.12.01

スタッフ雑記

師走です！もうすぐクリスマスです！！

こんにちは。前田です。本日２回目の更新になります。　( ﾟДﾟ)/ さて、12月といえば師走です。師も走るほどに忙しい年末なので、皆様寒い中たいへんだと思いますが、体調にはお気をつけ下さい。 12月には大型行事としてクリスマスがあります。今日はそのクリスマスにむけて、香寿庵のご利用者様と一緒に準備をしました。クリスマスツリー✨🎄✨の飾り付け私達の背丈よりやや低めのもみの木🎄に飾りをつけました。このクリスマスツリーは、階段上の所に飾っています。ツリーの他にも、テーブルや壁やフロア入り口にもクリスマスっぽい飾りを施しているので、良かったら見に来てください。それでは、今日はこの辺りで。グループホーム香寿庵広報担当前田

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