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こんにちは。前田です。
12月に入って初めての更新になります。
今月の予定をお伝えします。
[caption id="attachment_462" align="aligncenter" width="700"] 東大阪市内の銀杏並木道[/caption]
12月の行事予定☆彡
☆11日 食レク「ちゃんこ鍋」🍲
☆22日 冬至 (前後日に柚子風呂を予定しています)
☆25日 外食会 (木曽路)
☆28日 餅つき & 居酒屋「庵」
※グループホーム香寿庵のご利用者様が参加される予定の行事です。
※また、予定が変更する可能性があります。
お知らせは、この辺りで。
グループホーム香寿庵 広報担当 前田
こんにちは。前田です。
今日の昼食は、以前に収穫したサツマイモを使って、芋ご飯を作りました。
ご飯が炊ける時の香りがフロア中に広がっていました。
まさに、秋の香りと秋の味覚が凝縮され、視覚的にも楽しめる逸品です。
調理
サツマイモの皮を剥いたら輪切りにして、さらにそれをさいの目切りにして水にさらします。
お米と水とサツマイモに、酒・みりん・塩などの調味料で味を整え、炊飯器で炊きます。
炊き上がった後はさっくりと混ぜて、少し蒸らしたら出来上がり!
茶碗に盛りつけて香りの黒ゴマをふり、他のおかずとお盆に乗せたら 秋の香り漂う芋ご飯御膳 の出来上がりです( ゚Д゚)
2種類のサツマイモカラーが味を出しています。
みんなで楽しく食事をしながら「美味しい」秋の味覚を堪能しました。
( ̄▽ ̄)
それでは、今日はこの辺りで。
グループホーム香寿庵 広報担当 前田
2019.11.23
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