今月の「おやつクッキング」はミルクレープです。

朝から皆で生地を作り、クレープ焼きの機械で焼いていきます。

卵や牛乳などを分量通りに混ぜます。

ザルを通すと滑らかになりました。

機械に油を敷いて、生地をつけて焼き、皿に重ねていきます。

この作業を繰り返して作った生地の粗熱をとった後、一旦冷蔵庫で寝かせておきます。

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午後からは皆で、クレープの生地の間にホイップクリームを挟んでいきました。

テーブルごとに分かれて２個作りました。

これで「ミルクレープ」の完成です。

それでは、今日はこの辺りで。

グループホーム香寿庵　前田