こんにちは。前田です。

さて、今日は２月３日・・・節分 です！！

香寿庵では、今日の昼食に 巻き寿司 と 稲荷寿司 を作っていただきました。

お寿司作り～稲荷寿司～

三角薄揚げの中にゴマ入りの寿司飯を詰めていく作業です。

皆様、一つ一つ丁寧に包んで下さっていました。

お寿司作り～巻き寿司～

薄焼き玉子の上に寿司飯を広げて、高野豆腐・かんぴょう・しいたけ・三つ葉・桜でんぶなどの具材を乗せて巻いて頂きました。

出来た巻き寿司と稲荷寿司をお皿に盛り付け、甘酢生姜（がり）を添えれば完成です。

小鉢も、盛り付けて頂きました。

この後、みんなで美味しくいただきました。

豆まき

節分と言えばもう一つ、豆まき があります。

今年の鬼役は 衛藤施設長。

橙色の髪に一本角を生やしていました。（武器なし；）

すぐ様、豆（ボール）を持って応戦（？）する香寿庵の皆様。

鬼へ向けて「鬼は～外！ 福は～内！」と叫びながらたくさん投げていました。

怯む鬼に笑顔の皆様・・・とても楽しく豆まきできたようで何よりです。

最後に鬼役・衛藤施設長と一緒に記念撮影。

衛藤施設長、今日はありがとうございました！ お疲れ様です。

＜＜鬼の面＞＞

それでは、今日はこの辺りで。

グループホーム香寿庵 広報担当 前田