こんにちは。前田です。

６月11日(木)に、ホームクッキングを行いました。

その時の様子をお伝えします。

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今回作ったのは 水ようかん。

☆参考▶️水ようかんの作り方

材料 : 水、粉寒天、砂糖、こしあん

※分量は参考のものの２倍で作りました。

水と粉寒天と砂糖を混ぜて火にかけていました。

ここからご利用者様に手伝って頂き、木べらで鍋の中をかき混ぜて頂きました。

火を止めてからこしあんを投入しつつ、こしあんを溶かすよう、皆様に鍋を混ぜ続けて頂きました。

密にならないよう、キッチンへ一人ずつお手伝いに来て頂きました。

鍋ごと冷やしてあら熱をとり、型へ流し込みます。

冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

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その間に昼食です。

今日のメニューは・・・

おにぎり🍙 と 冷やし中華 のコンビです。

デザートのゼリーはさくらんぼ🍒味でした。

皆様、つるつるっ！と美味しそうに召し上がられていました。

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水ようかんを冷蔵庫からとり出したら、型から出してカットしてお皿に盛り付け。

しっかりと固まっていて、とても良い感じにできました。 v(^-^)v

おやつの時間に、みんなで美味しくいただきました。

水ようかんも昆布茶も、皆様に好評でした。

それでは、今日はこの辺りで。

グループホーム香寿庵 前田