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5月の食がく～田植えについて🐸～

こんにちは！ 管理栄養士の松尾です！     5月の食がくは「田植え」についてです！🍃 田植えの時期は一般的に4月中旬から6月上旬までとされています。地域ごとに気候や品種が異なるため、関西地方では5月上旬から中旬にかけて行われます！   〈田植えの流れ・手順〉 ①田起こし 田植え前に乾燥した田んぼの土をトラクター等で柔らかくし、水や栄養の吸収がしやすくなるように土壌を整えます。 ②あぜ塗り 田んぼに貯める水が漏れないよう周囲の土の壁(畔)に泥土を塗ります。 ③基肥(きひ)・田起こし 田植え前の土壌に肥料をまき、耕運機などで混ぜ合わせます。 ④入水💧 代掻きの1～2日前に農業用の水路から水をひき田んぼに水を入れます。 ⑤代掻き(しろかき) 田植えをしやすくするためにトラクター等で土を細かく砕き、水の深さを均等にして表面を平らにします。 ⑥田植え🐸 苗と苗の間隔、植え付けの深さに気をつけながら行います。     “田植え料理”って知っていますか❓ 田植え料理とは、田植え作業の成功を祈り、地域の伝統や文化を反映したものです。 昔は田植えは全て手作業で行われていたため、農家の方にとっては1年で一番忙しい作業のひとつとされていました。作業の合間に食べる特別な料理として赤飯やたけのこ、じゃが芋、人参、ごぼう、しいたけ、揚げ、イワシなどの旬の食材を使った料理が地域ごとの伝統として提供されています🐱   手間暇かけて美味しく作られたお米を残さずに食べて、これからの暑さに備えましょう！🥰

３階　風車を使って嚥下体操🌬

皆さんこんにちは、3階職員の和田です☺ 5月に入り、今日から本格的にゴールデンウィークが始まりますね🌞 今回は新しく取り入れた嚥下体操について、ご利用者様のお写真と共にご紹介していきたいと思います✨ 普段はパタカラ体操やカラオケなどを通して行っているのですが、今年からは風車を吹くレクリエーションを栄養士さんと一緒に取り組んでいきます！ 風車を使った嚥下体操はブローイング訓練と呼ばれており、喉・口周りの筋肉を鍛え、誤嚥の予防や発声・発音の改善に効果的だと言われています💡 こちらが使用する風車です👇 使わない時はフロアの壁に飾っているのですが、フロアの装飾にもなって広場がより明るくなったような気がします😊 では、実際にご利用者様がブローイング訓練をされた際の様子をご覧ください🌷 皆さん風車を回すために一生懸命吹かれているのが写真からでもよく伝わりますよね！ 私も実際にやってみたのですが、これ意外と強く吹かないと回ってくれないんです！😱（あと角度も重要） かるーく「ふぅ～」と吹くだけではダメなんです🙅（結構やる気必要） そりゃあ体操になりますよね💦 「回ったわ！」「うまく回ったで～」「風車なんて久しぶりやわぁ」 「なかなか難しいな～」「これでいけてる？」などとお話されていました☺ 私たちは、ご利用者様たちが楽しみながら嚥下体操することが大切だと思っています。 今後も、美味しくご飯が食べられるように一緒に体操を頑張っていきます🔥

散歩ルーティン -テラスにて-

散歩に来て多肉植物の様子観察をしたり、水やりをしています。 その他にも、テラスに咲いている花を眺めて心癒されたりもしています。 癒し、必要ですよね。❓️     ベンチに座ってお話して楽しんだり、多肉植物に水やりをして心に潤いを得ています。 それでは、今日はこの辺りで。 グループホーム香寿庵　前田

4月料理クラブ　イチゴケーキ🍰

今月はいちごをたっぷり使ったケーキを作りました。ケーキの間にもいちご、上にも大粒のいちごです。皆さま上手に盛り付けて頂けました(*^▽^*) 結構大きめのケーキでしたが皆さまぺろりと召し上がり、「美味しかった～♡」と言って頂けました。来月はティラミスです！お楽しみに💗

🌸春のお花見会を開催しました🌸～3階～

こんにちは🌸 アーバンケア御厨生活介護課の浅尾です🐶 あっという間に、桜の季節が過ぎ、 今度は藤の花やネモフィラの季節になりましたね😊 もう見に行かれましたか？ 私も今年こそは生で藤の花やネモフィラを 見に行きたいなと思っています😅 さて、先日はご利用者様に喜んで頂きたく、 お花見会を開催しました😊 前日より、職員が地域交流センターに 飾りつけを行い、 少しでもお花見の雰囲気を 感じて頂きたく、 職員で企画させて頂きました🥰 職員の協力もあり大盛況で 終わらせていただきました。 まずは、桜の雰囲気を 感じて頂きたく、 枝垂桜をイメージしたカーテンを 通って頂きました😊 ご利用者様にお手伝い頂いた桜の木も各階の桜の木と 並べて展示させていただき、皆様「きれいやな～」と お褒めのお言葉をいただきました🥰 また、ご利用者様方に植えていただきました、 苗もお花が咲き、一緒に鑑賞して頂けました😄 また普段のおやつでは出てこない、、 特別なデザートや抹茶オレも 召し上がっていただき、 みなさま笑顔で帰って頂きました😊 今回、体調の関係で 参加できなかったご利用者様も、フロアにて 特別なデザート、抹茶オレを 召し上がっていただき、 職員みな、ご利用者様の笑顔を見せて下り、 すごくうれしい気持ちになりました😊 今後もご利用者様に喜んで頂けるような アクティビティを考えていきたいと思います✨

4月クッキング　ショート　👩‍🍳関西風桜もち🧑‍🍳

みなさま　こんにちは👩‍🍳 栄養課の坪井です。   今回は関西風の桜もちをみなさんで作りました😋   関西風桜もちに使われる道明寺粉は、 大阪府藤井寺市の道明寺で作られた保存食「糒（ほしいい）」が起源で 1000年以上前から存在していた食材であり、 元々は非常時のための保存食だったものが、 後に和菓子へ転用されたという歴史があります 今回は簡単にパックご飯を使って 食紅で色付けし、あんこを丸めて仕上げました💛 とても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね🤗   まずパックご飯を温め、そこへ食紅で色付けしたものをつぶしていきます🏋️   「次は自分の番だ」とつぶし具合を確認しながら待って頂いていました😲 続いて中のあんを包みやすいように丸めていきます🌀   最後にあんを優しく色付けしたご飯で包みます☺️ 皆さんの協力で 春らしいとても上品でおいしそうな 関西風桜もちが完成しました♥️   それでは次回のブログもお楽しみください🖐️　坪井

令和8年4月　家族介護教室　しっかり学べる　介護談笑会

みなさんこんにちは。アーバンケア新喜多の仲です。 今回は、4月25日（土）に東大阪Mビルで開催した家族介護教室「しっかり学べる介護談笑会」の 様子を報告します。 当日は17名の方に参加していただきました。 本日は、【骨折・転倒にかかる市の現状】というテーマでお話しさせてました。 まず始めに令和4年国民生活基礎調査の【介護が必要になった原因】は第一位：認知症、第二位：脳血管疾患：、第三位：骨折・転倒となっています。 認知症や脳血管疾患と比較して、骨折・転倒は運動指導や住環境の改善が主な対策となります。これらは生活習慣病対策に比べて比較的短期間で効果が現れやすく、地域の介護予防事業と連携しやすいと考えられており、大阪府の健康課題となっているので今回のテーマとさせていただきました。 東大阪市の後期高齢者が大阪府全体で4番目に骨折の割合が多いことや、通いの場で下肢筋力の測定を行った際に約8割の方にバランス力アップの課題があることを伝えると、「そうなんや。がんばらなあかんな。」「私の友達も最近こけたって聞いたわ。」と参加者から声が聞こえてきました。 次に、理学療法士ハンドブック「転倒予防」を用いて転倒の要因・予防策についてお話させていただきました。 転倒の要因には【行動要因】【環境要因】【身体要因】があります。 行動要因は、自分の能力を過大評価してしまうことで発生します。例として「トイレに行こうとして慌てる」、「物を取ろうとしてバランスを崩す」、「2つのことを同時にする」、「階段の最後の一段で気を抜く」などがあります。 自分自身の能力を把握することが予防策につながります。 環境要因は、「ちょっとした段差」や「フローリングなどの滑りやすい床」などの建物の構造的な問題と、暗い照明、自室の整理整頓ができていないことがあげられます。 定期的な整理整頓と生活環境を把握することが予防策につながります。 身体要因は、「筋力低下」「視力低下」の加齢の変化以外に、「高血圧」「不整脈」などの身体的疾患、「降圧剤」「睡眠薬」などの内服薬が要因になります。 転倒予防には筋力以外にバランス能力の向上が大切であるため、椅子からの立ち上がり運動や片足立ちの運動が効果的です。 自身の疾患や、内服薬の効能などを把握することが予防策につながります。   次回は令和8年6月27日（土）10：30から東大阪Mビルで「体成分分析測定会」を行います。 興味のある方は、アーバンケア新喜多【06-6784-0001】まで連絡お待ちしております。  

健康経営優良法人2026（大規模法人部門）に認定されました！

この度、経済産業省・日本健康会議が進める健康経営優良法人認定制度において、 「健康経営優良法人2026（大規模法人部門）」に認定されました！ 2025と続いて3年連続の認定です！ 今後もより一層、職員の健康保持・増進を図りながら健康経営を推進してまいります。 由寿会の健康経営についての取り組みは下記URLをご覧ください。 👉由寿会 健康経営について 健康経営優良法人制度とは？ 健康経営優良法人制度とは、地域の健康課題に即した取り組みや日本健康会議が進める健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業等の法人を顕彰する制度です。 健康経営に取り組む優良な法人を「見える化」することで、従業員や求職者、関係企業や金融機関などから「従業員の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に取り組んでいる法人」として社会的に評価を受けることが出来る環境を整備することを目的としています。   健康経営についての詳細は下記URLをご覧ください。 👉◎経済産業省：「健康経営優良法人2025」認定法人が決定しました！(2026/03/09) 👉◎健康経営優良法人認定制度ポータルサイト「ACTION！健康経営」   社会福祉法人由寿会　本部企画室　竹中

🌸🌸🌸お花見してきました(*^_^*)🌸🌸🌸

皆様、お元気でお過ごしでしょうか？   アーバンリビング新喜多の花田です。   気候が温かくなりましたね(*'▽') ４月５日、日曜日、リビングから少し離れた場所に、藤戸小学校があり、その付近に沢山の桜並木がありますので、 車を出させていただき、入居者様とお花見の散策をしてきました🌸 天候にも恵まれ、入居者様同士でお話されながら、自由にお花見されていましたよ＼(^o^)／ 沢山お写真を撮らせていただきました(*^_^*)📸🌟                                     皆様、自由にお花見の散策を楽しまれていました(*^_^*) 怪我無く無事に、リビングへ帰宅されています。   気候も良い時期なので、ご家族様と、又はご自身だけで、リビング周辺を散策されておられます(^_^)/   現在、リビング１室、お部屋の空きがございます。 もし、ご自宅で過ごすことが不安になって来られた方や、知り合いで困られた方がいらっしゃいましたら、お気軽にアーバンリビング新喜多まで、ご連絡下さい(*^^*)          

健康経営優良法人2026（大規模法人部門）に認定されました！

この度、経済産業省・日本健康会議が進める健康経営優良法人認定制度において、 「健康経営優良法人2026（大規模法人部門）」に認定されました！ 2025と続いて3年連続の認定です！ 今後もより一層、職員の健康保持・増進を図りながら健康経営を推進してまいります。 由寿会の健康経営についての取り組みは下記URLをご覧ください。 👉由寿会 健康経営について 健康経営優良法人制度とは？ 健康経営優良法人制度とは、地域の健康課題に即した取り組みや日本健康会議が進める健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業等の法人を顕彰する制度です。 健康経営に取り組む優良な法人を「見える化」することで、従業員や求職者、関係企業や金融機関などから「従業員の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に取り組んでいる法人」として社会的に評価を受けることが出来る環境を整備することを目的としています。   健康経営についての詳細は下記URLをご覧ください。 👉◎経済産業省：「健康経営優良法人2025」認定法人が決定しました！(2026/03/09) 👉◎健康経営優良法人認定制度ポータルサイト「ACTION！健康経営」   社会福祉法人由寿会　本部企画室　竹中

ロケット作り【５歳児・こすもす組】

傘袋を使ってロケット作りをしました！ 「こうしたら膨らむかな？」「息が抜けないようにおさえないと！」 といろいろな工夫をしながら、膨らませていましたよ。 自分で切った画用紙にお絵描きをして、袋に貼り合わせて完成させました。 おひさまホールで飛ばしてみると 「めっちゃ遠くまでいった！」「すごい！ほんとに飛んだ～」と とっても楽しそうにしていました！ 何度も飛ばして、大満足でしたよ。

はじめまして～つきぐみ

ア－バンチャイルド保育園の山口です。 今年もつきぐみ（０歳児クラス）に可愛いらしくて元気いっぱいの6人のお友だちが入園しました♪ さぁ！いっしょに園内を探索しましょう🌸   デッキのお花「風に揺られて歌ってるみたい」 ４人乗りバギー「ドキドキするけど…こりゃ快適だな♪」 こいのぼり「おさかなさん、ゆらゆら揺れて楽しそう」 最初はちょっと怖かったデッキで過ごす時間も… ほら。「みんな一緒だと楽しいね！」   今年も身長と同じサイズのこいのぼりを作りました。 足形のうろこ飾りも素敵でしょ？   お天気の良い日、近くの公園へお散歩です。 花を見たり、草の上に足を降ろしたり、ブランコで揺れてみたり… …春を満喫している様子、感じていただけましたか？   アーバンチャイルド保育園がこの子たちはもちろん、ご家族にとっても安心できる楽しい場所になっていけるよう、丁寧な見守りに努めます。 そして、生活リズムを整えながら、ほっこり笑い合える時間をたくさん紡ぎたいと思います。 みなさんもこのブログを通して、子どもたちの成長をご一緒に楽しんでくださいね。

4月のこすもす組🌸

こんにちは。2026年度こすもす組の担任になりました谷内田・渡邊・杉江です。一年間よろしくお願いいたします。 暖かく気持ちのよいぽかぽか陽気と共に、新年度がスタートしました！ 新しい部屋での生活にもあっという間に慣れてきた子どもたち。本年度も楽しくワクワクが溢れる毎日にしていきたいと思います。   4月のこすもす組の様子を紹介します！ 公園に散歩に行き大好きな鬼ごっこをしたり、大縄跳びをしたりと全力で体を動かして遊んでいました。 公園に咲いているお花を見て、春の図鑑で名前を調べているお友だちもいました🌸 お当番活動も始まり、自分たちのチームの名前を春のお花の名前にしたりと植物について興味を持ってくれています！ 製作や普段の活動の中で、より自然に興味が持てるように考えて様々な活動を取り組んでいきたいと思います。   お当番では、自分たちで何をするのか考えて話し合い、お当番の活動内容を決めました。 お当番の週になると、子どもたちから「お当番する！」と掃除や朝の会などにも意欲的に取り組んでくれています✨ 他にも、らべんだー組のお部屋に行き、お昼寝後のお着替えや布団の片付けなどもしてくれています！ 「今日もお手伝い行ってくる！」などやる気満々のこすもすさんです！ いよいよアーバンチャイルドこども園上町の中で最年長のこすもす組さんになりました。 自分たちより小さいお友だちとも、たくさんの優しい気持ちで関わりを持ちながら、就学に向けた期待を胸に、クラスみんなが楽しく過ごせる充実した一年を一緒に作っていきたいと思います！